꽃 뜰

향이 좋은 허브식물인 백리향이 꽃대를 많이 올리고 작은꽃을 많이 피우고 있습니다. 내한성도 강하고 번식력도 좋아 처음에 작은 포트분 2개를 심어준것인데 옆으로 기어서 뻗어나가며 작은 군락을 이루었습니다. 번식력이 너무 좋아 경계를 벗어난것들은 뽑아서 다른곳에 이식을 해주었는데 어디나 뿌리도 잘내립니다. 손으로 살살 쓰다듬으면 좋은 향기를 풍긴답니다. 서양 허브식물 타임과 많이 닮았습니다. 빈틈없이 뻗어나가 다른 잡초가 나는걸 억제해주기도 합니다. 겨울이 지나 마른 가지들을 이발해주고나니 이쁘게 새순이 돋아 또 이만큼 자라고 꽃도 피워주네요. 백리향 학명: Thymus quinquecostatus Celak. 영명: Fiveribbed Thyme 꽃말: 용기 쌍떡잎식물강>통화식물목>꿀풀과 낙엽관목으로 아시..

지난 봄에 노각나무에 대해 알게되어 화원에 미리 구해달라고 부탁을 하여 오랜 기다림 끝에 한그루 구입해서 정원 한켠에 심어주었습니다. 심을때 새잎들이 빼족 나오기시작할때였지요. 노각나무는 차나무과라서 새순을 따서 차로 만들수도 있다고 합니다. 잎모양은 전혀 차나무와 다르지만 꽃모양은 비슷하게 생겼고 동백꽃 마냥 꽃송이채로 똑똑 떨어져버립니다. 이달초에 꽃이 피었는데 그만 포스팅이 밀려서 늦어졌네요. 지금은 꽃이 다 지고 없습니다. 꽃이 막 피어난 모습 인데 참 이쁘지요? 이삼일간 이렇게 수줍은듯 피었다가 그만 똑 떨어져버립니다. 봄에 새잎이 나기시작할때 새가지 아래쪽에 이미 꽃망울이 맺혀있다가 서서히 커져서 6월말에서 7월초가 되어야 꽃이 피더군요. 꽃색도 흰색이고 나뭇잎 속에서 가린듯 피기도해서 눈에 ..

텃밭깻잎이 잘자라 깻잎김치 담을정도로 잘자랐네요. 깻잎을 절이지않고 간단히 깻잎김치를 만들어봤습니다. 냉장고에서 며칠 숙성시킨뒤 꺼내어먹으면 향긋한 깻잎향으로 입맛이 살아나는것 같아요. 재료 : 깻잎50장, 마늘2큰술, 대파1대, 양파1/2개, 홍고추3개, 고추가루3큰술, 멸치액젓3큰술, 간장5큰술, 매실액1큰술, 물1/2컵 텃밭깻잎을 따서 식초 몇방울 떨어뜨린 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다. 스텐볼에 마늘, 대파, 양파, 홍고추를 담고 간장5큰술, 멸치액젓3큰술, 고추가루3큰술, 물1/2컵을 담고 잘 섞어줍니다. 넓은 사각스텐볼에 깻잎2장씩 놓고 양념을 한숟갈씩 얹어줍니다. 요렇게 양념을 발라주었습니다. 숨이 좀 죽으면 적당한 통에 담아 냉장고에서 며칠 숙성시킨뒤 꺼내어먹으면 됩니다. 절이지않고 김치..

작년봄에 씨앗 뿌려준 범부채가 요즘 제법 군락을 이루고 꽃을 한창 피우고 있습니다. 작년엔 첫해라 한포기에서만 꽃대를 올렸는데 올해는 꽃대를 여럿 올렸고 정원 다른곳에도 이식을 해줄정도로 번식이 잘되었네요. 얼마전 소개드렸던 애기범부채와는 달리 범부채는 꽃잎에 얼룩무늬가 있고 잎이 2줄로 부채살처럼 퍼져서 이름이 범부채로 불리우나봐요. 애기범부채는 양평에선 노지월동이 어려운데 범부채는 혹한도 거뜬히 이겨내고 노지월동이 잘됩니다. 2년만에 그런대로 군락을 이루었으니 번식력도 좋은편이지요. 정원에 심기좋은 식물 입니다. 6장의 꽃잎에 홍색 얼룩이 있어 레오파드릴리 라고도 하나봐요. 꽃이 특이하면서도 참 이쁩니다. 범부채도 매일아침 피어나서 하루만 지나면 꽃이 지면서 꽈배기처럼 또르르 말립니다. 꽃망울수는 꽤..

작년에 이웃집에서 분양받아 심어줬던 캐모마일이 올해도 한군데 나서 꽃을 피웠습니다. 일년생 저먼캐모마일 인지 다년생 로만캐모마일 인지는 모르겠는데 잎이 가늘고 쓰러지지말라고 지지대를 해주어도 옆으로 누울려고 해서 삭뚝 이발을 하여 적은 양 이지만 꽃차로 만들어봤습니다. 캐모마일차는 항염증, 항균작용이 있어 감기에도 좋고 속도 편하게 해준다고 합니다. 정원의 캐모마일 입니다. 양이 얼마안되지만 줄기를 삭뚝 잘라 꽃만 땄습니다. 지금은 또 새로이 꽃망울이 올라오고 있습니다. 꽃만 땄더니 요만큼.. 식초 몇방울 떨어뜨린 물에 잠시 담갔다가 세번정도 씻어주고 물기를 뺍니다. 그늘에서 말리라는데 비도 오고 날씨가 안좋은 관계로 식품건조기를 사용했습니다. 양이 작아 한단도 안차네요. 50도로 완전히 마를때까지 말려..

노란 루드베키아가 한창 절정일때 분홍 에키네시아도 피어나기 시작했습니다. 루드베키아와 에키네시아는 꽃색만 다를뿐 많이 닮아보이지만 잎이 루드베키아는 털이 보소소하고 에키네시아는 털이 없이 매끈합니다. 요렇게 가까이 심어놓으니 서로 잘 어울리네요. 둘다 가운데의 관상화가 피어갈수록 꽃잎으로 보이는 설상화가 뒤로 젓혀지는게 닮았네요. 에키네시아가 꽃이 더 튼실해보이는듯.. 첫꽃이 피었을때 모습 입니다. 루드베키아와 또 다른점은 에키네시아는 천연감기약으로 쓰인답니다. 감기약의 효능이 있나봐요. 몇년새 4군데로 번식이 되어 그중 작은 한포기는 이웃에게 분양하였구요.. 에키네시아도 노지월동 잘하고 번식력이 좋습니다. 에키네시아 학명 : Echinacea purpurea (L) Moench 국화과 >자주천인국속 꽃..

부부 둘만의 생활 이라 복날음식을 찾아먹기가 쉽지않아 간단히 해먹을수있는 훈제오리를 골랐습니다. 요즘 택배가 잘되니 주문해서 도착한 훈제오리를 소분해서 냉동실에 쟁여두구요.. 오리는 나이든 사람들에게도 좋고 요렇게 간단히 해먹을수있는게 좋은것같아요. 냉동실에서 훈제오리 한봉지 꺼내어 해동해두고 간단히 있는 야채로 볶아봅니다. 재료 : 훈제오리200g, 표고버섯3개, 양파1/2개, 대파1/2개, 다진마늘1큰술, 소금, 후추, 참기름, 통깨 훈제오리와 있는 야채를 준비합니다. 웍에 기름을 두르지않고 훈제오리를 구워줍니다. 오리에서 나오는 기름이 좋고 이미 익혀진거라 노릇노릇 익히기만하면 됩니다. 후추만 뿌려주고 노릇해지면 꺼내어 따로 둡니다. 오리기름에 파 마늘을 넣고 마늘향 파향을 냅니다. 파향이 나면 야..

우리정원에 원추리가 2종류가 있는데 매년 주황색 왕원추리가 먼저 피고 노란 원추리는 좀 늦게 피어납니다. 노란 원추리는 왕원추리에 비해 꽃줄기의 키도 작고 꽃도 작은편 입니다. 꽃색도 깨끗한 노란색 이라 왕원추리에 비해 훨 단아해보이고 꽃 뿐만 아니라 잎도 훨 여리해보입니다. 노란원추리도 왕원추리처럼 매일 아침 피어났다가 하루만에 꽃잎을 오므리고 지는데 올해는 꽃대를 많이 올려서 매일 노란꽃들을 볼수가 있네요. 몇년새 포기가 많이 커져서 작은 군락을 이루었습니다. 노란원추리 학명: Hemerocallis fulva (L.) L. 영명: Fulvous Daylily 외떡잎식물강> 아스파라거스목> 원추리과> 원추리속 꽃말: 지성 다년생초로 아시아에 분포한다. 뿌리끝에 덩이줄기가 달린다. 긴 선형의 잎은 2줄..