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2024/08

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(부추꽃) 텃밭에서 키우던 묵은둥이 부추가 한창 꽃을 피우다 텃밭이 좁아서 다른 작물들에게 밀려난 부추가 화단가에 쪼르르 심어주었더니 하얀 별같은 꽃들을 피웠습니다. 부추꽃도 참 이쁘지요?오래된 묵은둥이라 이식할때 보니 뿌리가 상당히 비대해져 있었습니다.몇년을 해마다 식재료로 쓰임이 많았기에 버리지않고 화단가에 심어주었었지요. 꽃대를 올리고 하얀 외피가 벗겨지면서 꽃송이가 많이 나옵니다.개화하면 하얀 별같은 꽃이 핍니다. 부추꽃학명 : Allium tuberosum외떡잎식물강> 아스파라거스목> 수선화과> 부추속꽃말 : 무한한 슬픔다년생 식물로 뿌리번식과 종자번식을 한다.땅속에 짧은 뿌리줄기가 있고 많은 비늘줄기를 만든다.잎은 가늘고 길며 두툼하고 특유의 냄새가 난다.꽃은 여름에 잎 사이에서  나온 꽃줄기 끝에 흰꽃이 산형꽃차례를 이루어 핀다.6장의 꽃덮이조각으로 ..
(잠실역) 롯데월드몰 온더보더 - 콰트로화이타, 화이타퀘사디아 친구들과의 모임이 잠실역 롯데월드몰에서 있었습니다.이번에 점심을 먹을곳은 지난번에 한번 갔던 멕시칸 음식점인 온더보더로 정했습니다.주문한 음식은 콰트로화이타와 화이타퀘사디아 입니다. 온더보더 입니다.매장이 출입구 좌측 우측으로 넓은편 입니다. 좌측 홀 인데 지난번에 자리잡았던 곳으로 조용하고 분위기가 있습니다.이번엔 인원이 6명 이라 6인용 테이블이 있는 우측 홀로 안내받았습니다. 6인용 테이블에 앉아서 보니 손님들이 많아 실내사진을 찍기어려웠는데 2층에 테이블도 있어 담아봤습니다. 주문을 하고나니 이렇게 세팅을 해주고 나초와 칠리소스를 가져다주었습니다. 나초가 큼직하고 바삭해서 맛있었습니다.음식이 나오기전에 매콤한 칠리소스에 찍어먹으니 많이 먹게되더군요. 화이타퀘사디아가 먼저 나왔습니다.스테이크, 치킨..
(오렌지자스민) 향기좋은 오렌지자스민꽃 아열대식물 이라 화분에서 키워야하는 오렌지자스민이 실내에 있을때는 시원찮더니 바깥 데크에 내어놓으니 새잎도 많이 내고 꽃망울도 많이 만들었습니다.역시 햇빛과 바람이 좋은것 같습니다. 폭우 속에서도 꽃을 피우고 있습니다. 꽃이 작지만 향기가 아주 좋아 몇송이만 피어도 집안에 향기가 맴도는데 바깥에서는 향이 흩어져버려 향을 맡을수가 없네요.꽃들도 조금씩 피었다져서 그런가봅니다. 오렌지자스민학명 : Murraya paniculata꽃말 : 당신은 나의 것원산지는 아시아, 인도네시아 이다.추위에 약해서 실내월동 시켜줘야한다. (15도 이상)햇빛과 바람을 좋아해서 따뜻한 계절에는 바깥에 내어놓고 기른다.물을 좋아하는편이다. 번식은 씨앗발아.  꽃진 자리에 초록열매가 생겼네요.꽃은 빨리 지지만 열매는 초록이 점차 ..
(왕십리역) 히노아지 왕십리역사점 - 수제돈가스정식, 냉모밀 친구랑 왕십리역사점에서 한달에 한번꼴로 만나는데 왕십리역사의 식당가가 넓어서 매번 새로운 음식을 먹어보려하는편 입니다.둘러보다보니 히노아지 라는 음식점이 새로 생겼는듯..수제돈가스도 있고 라멘도 있고해서 들어가보기로 했습니다.제가 주문한 수제돈가스정식 입니다. 친구가 주문한 냉모밀 단품 입니다. 여긴 전에 다른 음식점 이었는데 바뀌었더군요.생라멘이 있어서 들어갔는데 돈가스를 먹게되었네요. 손님들이 나간후에 실내를 담아봤습니다. 라멘이 주된 메뉴 인지 요일별 할인도 하더군요. 수제돈가스라 해서 주문했습니다.수제돈가스정식(12,500원) 입니다.정식이 양이 많은듯하여 안시키려했는데 크기는 작지만 돈가스가 2개나 올려있네요.두툼하고 바삭하게 잘 튀겨진것같아요. 와사비를 요청하여 소스에 섞어서 먹었습니다.돈가스..
(자두나무) 흰꽃이 피는 피자두나무의 꽃과 열매 정원에 자두나무가 4그루 있는데 올해는 열매를 달아준 자두나무가 이 한그루 뿐 입니다.화원에서 피자두나무 라고 해서 구입해 심어준것인데 최적의 자리를 찾느라 2번 이식해주는 바람에 제대로 적응을 못하다가 올해는 자리를 잡았는지 10개의 열매를 달아주었습니다.자엽자두나무는 꽃도 분홍이고 잎이 자주색 이고 열매도 속이 빨간 피자두 인데얘는 꽃도 하얗고 잎도 초록 이어서 먹어보기전에는 피자두 라고 생각을 못했습니다.올해 드디어 열매를 달아주고 나무에서 빨갛게 익어 따먹어보니 속이 빨간 피자두 였고 맛도 신맛이 없고 아주 달콤한 자두 였습니다. 품종명이 뭔지 몰라 아쉽네요.크기도 꽤 크고 빨갛게 익어가고 있습니다. 4월에 하얀 자두꽃이 핀 모습 입니다.하얀 꽃잎에 꽃받침은 초록 이고 한다발로 뭉쳐 핍니다.잎도 ..
(다알리아) 꽃을 2달 넘게 꾸준히 피워주고있는 빨간 폼폰 다알리아 요즘 키작은 빨간 폼폰 다알리아가 정원 여기저기에서 한창 꽃피워주고있습니다.다알리아는 노지월동이 안되어 늦가을에 얼기전에 고구마 같은 뿌리를 캐내어 서늘한 곳에 보관하였다가 봄에 다시 심어주어야하는데 몇년새 뿌리가 비대해져서 고구마 같은 뿌리 몇개를 떼내어 심어주었습니다.모두 다 싹이 나왔고 6월부터 꽃망울을 만들기 시작하더니 2달 이상을 꽃피워주고있네요.앞으로도 늦가을까지 꽃피워줄거랍니다.빨간 폼폰 다알리아꽃이 참 이쁘지요? 끊임없이 꽃망울을 만들고 피고지고..먼저 핀 시든 꽃은 보기가 좋지않으니 제거하는게 좋습니다. 6월에 원래의 어미포기가 첫꽃을 피웠습니다. 요렇게요.. 다알리아학명 : Dahlia pinnata Cav.쌍떡잎식물강> 초롱꽃목> 국화과> 다알리아속꽃말 : 화려함, 감사멕시코원산의 여..
(박고지조림, 박고지김밥) 말린 박고지조림 만드는법, 박고지김밥 만들기 텃밭재배한 박을 수확하여 하나는 연포탕, 박나물을 해먹고두번째 수확한 박은 나박나박 썰어 건조기에 말려 박고지를 만들었습니다.이웃이 박고지조림으로 김밥속을 넣어도 맛있다고 해서 박고지간장조림도 만들고 김밥도 말아 간단한 저녁식사로 먹었답니다.박고지김밥이 의외로 아주 맛이 있더군요.  재배한 박 입니다. 재료 : 박고지 한줌, 소금1/2큰술, 다시마물 400ml, 설탕150ml, 간장150ml, 맛술50ml 말린 박고지 입니다. 물을 적당량 붓고 소금1/2큰술을 넣어 주물러 씻어줍니다.맑은 물이 될때까지 몇번 씻어줍니다. 말린거라 미지근한 물에서 30분 불려주었습니다. 그다음 끓는물에 넣어 2분간 살짝 끓여줍니다. 찬물에 씻어 물기를 빼둡니다. 다시마물을 끓입니다.냄비에 물을 담고 다시마조각 몇개 넣어 중..
(커피나무) 커피나무의 꽃과 열매 묘목에서부터 오래 키워온 묵은둥이 커피나무가 바깥에 내어놓았더니 꽃을 몇송이 차례로 피웠고 꽃진 자리에 커피체리를 몇알 만들었습니다. 햇빛이 좋긴 좋네요.하얀 커피꽃 입니다. 오래된 묵은둥이 커피나무 입니다.커피나무는 키가 아주 큰데 실내월동 해야하는 사정상 줄기를 반이상 자르고 키를 낮췄더니 새로이 가지를 많이 내었고 바깥에 내어놓으니 꽃까지 피워주었습니다. 커피나무 꽃 입니다.잎겨드랑이에 2~4개의 꽃을 피웁니다. 커피나무학명 : Coffea arabica쌍떡잎식물강> 꼭두서니목> 꼭두서니과열대상록관목으로 야생에서는 키가 8~10m에 이른다.가지에 자스민향이 나는 흰꽃송이가 달리고 열매는 붉은색으로 익으며 다육질의 과육과 평탄한 면에 나란히 붙어있는 2개의 씨로 이루어져있다.따뜻하고 습한 기후에 잘자..

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