꽃 뜰

양평집 이웃분들과 간단하게 점심을 먹으러 들러본 용문산막국수 입니다. 새로 지어서 개업한지 그리 오래되지않은 곳인데 막국수를 잘한다고해서.. 외관 모습이구요.. 용문사 가는 길가에 위치해있는데 길가주변에 음식점들이 많이 있습니다. 새로 지어서 실내는 넓고 깔끔하였구요 손님들이 꽤 있는걸보니 맛집으로 소문이 난건지.. 우리는 창가자리에 앉았습니다. 간단하게 먹으려고 막국수를 주문하였는데 모두 비빔막국수(7,000원)를 주문하였습니다. 나오면서 담은건데 주방안 중앙에 막국수 뽑는 기계가 놓여있어 그때그때 주문 들어오면 면을 뽑나봅니다. 따끈한 육수를 부어서 마시고.. 저는 육수를 많이 먹는 편입니다. 기본찬 입니다. 비빔막국수가 나왔습니다. 맛이 자연적이고 깔끔하니 좋았습니다. 면도 좋았구요.. 도움이 되셨..

아열대식물이라 겨울을 실내월동 해야해서 화분에서 키우고 있는 클레로덴드롬이 지난 겨울 화사하게 한참동안 꽃을 보여주었는데 요즘 또다시 새로이 꽃망울을 내고 꽃을 피우고 있습니다. 아열대식물이라 환경조건만 맞으면 언제든지 꽃을 피우는것 같습니다. 하얀 꽃받침에서 빨간 꽃잎을 쏘옥 내는 모습이 정말 환상적이지요. 키운지 8년차 인데요 큰화분에서 2그루 같이 키우다가 봄에 화분 2개에 나눠 분갈이 했습니다. 저기 뒷쪽 창가에 있는것이 원래의 어미나무 이고 지금 포스팅하는 나무는 삽목한 가지가 자란것입니다. 분갈이 해줬더니 영양상태가 좋아졌는지 이렇게 2개의 화분 다 꽃을 피우고 있습니다. 클레로덴드롬 학명: Clerodendrum thomsoniae 영명: Bleeding heart 마편초과의 상록덩굴성 관목..

양평집 텃밭이 마트 이고 시장 입니다. 요즘 꽈리고추가 제법 많이 열리기에 몇번 따다가 멸치랑 볶음을 했습니다. 아직은 꽈리고추가 그리 맵지는 않아 한번씩 볶음하기가 좋은것 같네요. 재료 : 꽈리고추 한줌, 손질한 중멸치 한줌, 슬라이스 표고, 양념(간장3큰술, 매실청2큰술, 올리고당1큰술, 고추가루1작은술), 카놀라유 텃밭 꽈리고추를 한줌 따와서 식초 떨어뜨린 물에 깨끗이 씻어둡니다. 중멸치를 손질하여 웍에 넣고 볶아 습기와 비린내를 날립니다. 분량의 양념을 섞어 양념장을 만듭니다. 카놀라유를 두르고 멸치를 먼저 볶아줍니다. 적당한 크기로 썬 꽈리고추와 슬라이스 표고를 넣어 볶아줍니다. 꽈리고추가 어느정도 익으면 양념장을 부어 볶아줍니다. 완성입니다. 통깨를 뿌려주고.. 접시에 담아 식탁으로.. 매콤바..

양평집 정원이 4년차가 되니 예전에 심어줬던 꽃식물의 씨앗이 떨어져 저절로 군락이 형성되기도 하는데 메리골드와 봉숭아가 그렇습니다. 봉숭아는 봉선화라고도 하는데요 다른 꽃식물보다 늦게 씨앗이 발아하는탓에 미리 자리잡은 다른 꽃식물 사이에서 나서 뒤늦게 자라지만 이렇게 튼실해져서 원래 봉숭아꽃밭 같이 되어버렸네요. 봉숭아꽃도 흰색, 분홍색, 진홍색, 살짝 주황색이 보이는것 등 여러색 입니다. 봉선화 학명: Impatiens balsamina L. 영명: Garden Balsam 꽃말: 신경질, 경멸,나를 건드리지마세요 쌍떡잎식물강> 무환자나무목> 봉선화과> 봉선화속 1년초로 봉숭아라고도 함. 키는 60cm정도이며 잎은 피침형으로 어긋나고 가장자리에 잔톱니들이 있다. 꽃은 7~8월에 잎겨드랑이에 1~3송이씩..

양평집 이웃집정원에 오색수염패랭이꽃이 한창 입니다. 우리정원에는 빨간 패랭이와 흰 패랭이가 있지만 이렇게 한꽃대에서 흰색에서 진홍색까지 피는 오색수염패랭이는 없어서 희게 피어나서 분홍색으로 진홍색으로 변하는 오색수염패랭이가 신기했습니다. 한다발의 부케 같지요? 이렇게 한창인데 아직도 사이사이에서 새로운 꽃대가 올라오고 있답니다. 수염패랭이 학명 : Dianthus barbatus L. 쌍떡잎식물강> 석죽목> 석죽과 한국, 유럽, 중국, 시베리아에 분포한다. 여러해살이풀로 원줄기는 높이 30~50cm이다. 잎은 마주나고 넓은 피침형이고 밑부분이 원줄기를 감싼다. 꽃은 6~8월에 원줄기 끝에 취산화서로 피고 꽃잎은 5장이고 끝부분에 톱니가 있다. 열매는 삭과로 8월부터 성숙된다. 번식은 종자로 번식한다. 부..

올해 봄에 양평집 정원에 작은 묘목 하나 심어준 꽃댕강나무가 작은 하얀 종모양의 꽃을 피우고 있습니다. 포트분으로 온 꽃댕강나무묘목이라 크기가 아주 작았는데요 새순을 내더니 가지들이 길어지고 가지끝마다 꽃망울을 만들었습니다. 이렇게 작은 나무인데 꽃을 많이 피워줘서 기특하네요. 꽃댕강나무 학명: Abelia mosanensis T.H.Chung 쌍떡잎식물강>꼭두서니목>인동과 아시아에 분포하며 반상록성 낙엽관목으로 높이는 2m정도이다. 잎은 마주나며 가장자리에 결각이 있고 광택이 있다. 꽃은 흰색,분홍색꽃이 6~10월에 걸쳐 가지끝에 원추꽃차례로 핀다. 종모양이고 수술은 4개,암술은 하나이다. 꺾꽂이로 번식한다. 요렇게 작은데 꽃을 제법 피우고 있지요? 잔가지가 많아 가늘은 가지들은 정리해서 혹시 하며 정..

한달에 한번 만나는 모임이 강남역 더플라잉팬 레드에서 있었습니다. 처음 가본곳인데 브런치카페로 유명하다고 하네요. 지티타워 지하1층에 있지만 천장이 없고 뚫려있어 지하층 같지도 않는곳 입니다. 하늘이 보이는 바깥쪽 테이블에 자리잡고 앉았습니다. 이렇게 세팅을 해주었고 주문을 하였습니다. 이날은 6명이 모였고 골고루 주문하여 나눠먹어보기로 했지요. 트러플 버섯돌이 리조또(18,000원)가 먼저 나왔습니다. 다음으로 바나나 크리스피 프렌치 토스트(17,000원) 입니다. 다음은 에그베네딕트(연어선택, 17,000원) 입니다. 다음은 버섯매콤크림파스타(17,000원) 입니다. 다음은 더플라잉팬의 아침(17,000원) 입니다. 바나나크리스피프렌치토스트를 앞접시에 덜어와서.. 샐러드도 하나 주문해서.. 그릴드 로..

얼마전 수확한 텃밭감자 중에서 제일 작은 알감자들만 모아 조림을 해봤습니다. 요것보다 조금 큰것들은 껍질 까서 반으로 갈라 밥할때 얹어 햇감자밥을 하면 참 맛있는 별미밥이 되는데요 요렇게 작은 알감자는 조림을 해 먹는 방법 밖에 없는것 같네요. 만드는법도 간단하고 밥반찬으로도 좋은 알감자조림 입니다. 재료 : 알감자 약간, 물, 간장5큰술, 쌀엿(물엿)5큰술, 통깨 작은 알감자를 골라 깨끗이 씻어둡니다. 두꺼운 냄비에 알감자를 넣고 물을 잘박하게 넣고 간장, 쌀엿을 넣어 끓여줍니다. 끓기 시작하면 불을 중약불로 하여 뚜껑을 반쯤 덮고 조려줍니다. 간장물이 졸아들면 뚜껑을 열고 보글보글 졸여주구요.. 완성입니다. 그릇에 담아 통깨를 뿌려 식탁으로.. 따뜻할때 먹으면 더 맛있는 알감자조림 입니다. 도움이 되..