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(호주매화) 실내월동 중에 깜찍한 꽃들을 피운 호주매화 호주매화를 월동을 위해 실내로 들였더니 요즘 한창 깜찍한 분홍꽃을 피우고 있습니다.원산지 인 호주나 뉴질랜드에선 봄여름에 꽃피운다는데 여긴 북반구라 겨울에 따뜻한 실내에서 꽃을 피우는걸까요?들인지 3년이 되었는데 가을까지 바깥 데크에 두었더니 충분한 햇빛 받고 폭풍성장했습니다.그래서인지 꽃망울을 많이 달아주었습니다.가만 들여다보면 꽃이 작아도 참 깜찍합니다. 잎도 자잘하고 꽃도 자잘하고.. 가지끝마다 작은 꽃망울을 달고있습니다.순서대로 서서히 피어나는중.. 점차 꽃수가 많아지고 있습니다. 키도 커지고 옆으로도 벌어졌는데 실내로 들여오기전에 단정히 전지를 했습니다. 호주매학명 : Leptospermum scoparium꽃말 : 고결한 마음호주, 뉴질랜드가 원산지 이고 도금양과에 속하는 상록관목 이다.호주에..
(홍합미역국) 말린 홍합으로 끓여서 국물이 시원한 홍합미역국 날씨가 아주 추워져서 뜨끈한 미역국이 먹고싶어졌습니다.냉장고에 보니 말린 홍합이 조금 남아있어서 국물이 시원한 홍합미역국을 끓여봤습니다.말린 홍합으로 홍합미역국 끓이는법 입니다. 재료 : 말린 미역, 말린 홍합, 쌀뜨물, 참기름, 국간장, 참치액 미역은 물에 불려 먹기좋게 썰어둡니다. 말린 홍합도 물에 잠시 불려줍니다. 홍합이 불려지면 잘게 썰어줍니다. 냄비에 참기름을 두르고 불을 켭니다. 불려서 썰어둔 미역을 넣고 볶다가 국간장, 참치액을 넣고 볶아줍니다.짭짤한 국간장, 참치액이 들어가면 미역이 간이 되고 물이 나와 잘 볶아집니다. 물을 부어도 되지만 쌀뜨물이 있어 부어주었습니다.쌀뜨물을 넣으면 더 구수한것 같습니다.시간은 40분으로 맞춰주었습니다. 미역국은 푹 무르도록 뭉근히 끓이는게 맛이 있답니다...
(야채죽) 표고버섯 당근 넣고 고소하게 끓여본 야채죽 남편이 심한 몸살기가 있어 입맛이 떨어졌다기에 속편하게 있는 야채로 야채죽을 끓여봤습니다.고기 아니고 야채만으로 참기름에 볶아 끓여 고소하고 속편한 야채죽 끓이는법 입니다. 재료 : 쌀1컵, 표고버섯3개, 당근 약간, 참기름, 물, 소금1작은술, 통깨 먼저 쌀을 씻어 물에 담가 잠시 불립니다. 30분~1시간 이면 잘 불려집니다. 냉장고속 야채 중에 죽에 어울릴만한것이 표고버섯과 당근이 있어서 잘게 썰어두었습니다. 쌀이 불려졌으면 웍에 참기름을 두르고 불을 켭니다. 불린 쌀을 넣고 잠시 볶아줍니다.쌀을 참기름에 볶아 물을 부어 끓이면 아주 고소하고 맛난 죽이 됩니다. 쌀이 물기없이 볶아지면 물을 넉넉히 붓고 끓여줍니다.시간은 30분을 맞춰주었습니다. 센불에서 끓이다가 끓기시작하면 중불로 낮춰 뭉근히 끓여줍..
(경기 양평 용문) 돗가비 불쭈꾸미 - 불쭈덮밥, 들깨감자옹심이, 참살이딤섬세트 부부3집모임이 양평집에서 있었는데 점심을 먹으러 돗가비 불쭈꾸미로 갔습니다.여기는 실내가 넓지만 사람들이 많아 점심시간이 약간 지난 시간에 들렀더니 대기없이 들어갈수 있었습니다.지난번처럼 불쭈덮밥에다 딤섬을 주문하고 이번엔 들깨감자옹심이도 주문하였습니다.6명이 2테이블에 나눠앉았고 불쭈덮밥은 4인, 2인으로 나왔습니다.아래사진은 불쭈4인분 입니다. 맵기는 보통 이고 쭈꾸미가 야들야들하니 맛있었습니다. 이번에 처음으로 주문해본 들깨감자옹심이 입니다. 참살이딤섬세트 입니다. 주차를 하고 들어가봅니다.점심시간이 좀 지난 시간 이어서 대기없이 바로 들어갈수 있었습니다. 손님들이 좀 빠져서 주방쪽을 사진찍을수있었습니다.오른쪽에 셀프코너도 있습니다. 자리를 잡고 메뉴판을 담아봤습니다.우리는 6명 이라 불쭈덮밥(13..
(부겐베리아) 계속 꽃피우고있는 진분홍 부겐베리아 월동을 위해 실내로 들인 부겐베리아가 거실창가에서 추운겨울에도 화사하게 꽃을 피우고 있습니다.아열대식물 이라 환경조건만 맞으면 연중 꽃을 피우는 부겐베리아 인지라.. 거실창가가 알맞은 환경 인가 봅니다.가짜꽃잎인 분홍포엽과 가운데 진짜꽃인 작은 하얀꽃이 참 이쁩니다.  3개의 분홍포엽과 3개의 진짜꽃이 있습니다.햇빛이 충분한지 진짜꽃도 꽃이 피었습니다.분홍포엽은 잎맥이 보이지요? 부겐베리아학명 : Bougainvillea glabra쌍떡잎식물강> 이판화군> 중심자목> 분꽃과꽃말 : 정열덩굴성 관목으로 남아메리카가 원산지 이고 우리나라에선 온실재배 하여야한다.포엽의 색은 자주, 흰색, 빨간색, 주황색으로 다양하다.충분한 햇빛과 따뜻한 곳에서는 연중 꽃피울수 있다.  2개의 가지 끝에서 꽃볼을 이루고 진짜꽃..
(자트로파) 자트로파 포다그리카의 꽃과 처음으로 열린 열매 꽃이 산호를 닮아 산호유동 이라 불리기도 하는 자트로파 포다그리카가 월동을 위해 실내로 들였더니 첫꽃이 피었다가 지고 두번째 꽃이 피고 있습니다.첫꽃이 바깥에서 피다가 들여왔기에 수정이 되었는지 처음으로 열매도 열렸답니다.꽃이 작지만 참 이쁩니다. 산호를 닮은것 같기도 합니다. 오른쪽의 첫꽃은 말라버렸는데 열매 하나만 달려있고.. 또 두번째꽃이 피고있습니다.겨울엔 잎이 말라떨어진다더니 지금은 잎이 달랑 하나만 남아있네요.그런데도 꽃이 피고있고 열매도 커지고있고.. 참 기특합니다. 수정된것처럼 보인것이 2개 였는데 하나는 그냥 말랐고 하나만 커지고 있습니다.첫열매라 신기하고 속에 씨앗은 어떤지도 궁금합니다. 첫번째 꽃들 사이에 작은 열매가 보이지요?이것이 커져서 요즘은 열매꼴이 납니다. 점차 커지고 있습니..
(백합죽) 백합조개로 끓여본 백합죽 큰마트에 갔다가 백합조개가 보여 한팩 집어왔습니다.조개탕을 끓일까 하다가 예전에 서해안에서 먹어본 백합죽이 생각나서 백합죽을 끓여보기로 했습니다.백합조개를 해감하고 끓여서 살을 발라내고 그 육수에 죽을 끓여본 백합죽 입니다. 재료 : 백합조개1.2kg, 쌀2인분, 물, 통깨 백합조개가 아주 큼직했습니다. 1.2kg 입니다.해감은 잘된것같은데 혹시나하고 연한 소금물에 한시간정도 해감을 해보았는데 역시나 깨끗했습니다. 연한소금물에 숟가락 2개 꽂고 1시간 해감을 해봤습니다. 쌀2인분을 씻어 물에 담가 불립니다. 해감이 잘되어있어 두번더 세척하고 냄비에 담아 물이 잠길정도로 붓고 끓였습니다.조개탕은 입이 벌어지면 익은것이라 백합이 입을 벌리기 시작하면 불을 끕니다. 백합이 입을 벌리기시작해서 불을 껐습니다.육..
(경기 양평) 9504양평칼국수 - 닭칼국수 남편과 양평읍에 볼일이 있어서 갔다가 점심시간이 되었길래 찾아가본 9504양평칼국수 입니다.9504가 뭔가했더니 1995년4월에 오픈 하였더군요.닭칼국수, 멸치칼국수가 있는데 우리는 둘다 닭칼국수를 주문하였습니다.  앞쪽 주차장에 한자리가 있어 겨우 주차를 하고 들어가봅니다. 실내는 깔끔했고 손님들이 있어 메뉴판만 담았습니다.칼국수 2종류와 콩국수가 있네요.우리는 둘다 닭칼국수(1만원)를 주문하였습니다.김치와 콩물을 팔기도 하는군요. 셀프코너 입니다.반찬(김치)과 밥을 셀프로 덜어갈수 있습니다. 반찬으로 배추겉절이가 나왔습니다.잘라서 먹어보니 알싸한 매운맛이 나는게 마늘이 많이 들어간 김치 였습니다.명동칼국수 김치 처럼요.. 닭칼국수가 나왔습니다.닭고기가 들어있지않은 닭육수 칼국수 입니다.간단하게 김가루..

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