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깐녹두로 쇠고기빈대떡 만들기 설명절 연휴가 되었네요. 다들 가족들과 즐거운 설명절 지내고 계시겠지요?우리는 몇년전부터 차례를 지내지않기에 그때그때 먹고싶은게 있으면 즉시 해먹고있는데요 얼마전에 사둔 깐녹두가 있어 빈대떡을 해볼까 싶었습니다.집에 있는 재료로 쇠고기 빈대떡을 만들어봤습니다. 재료 : 깐녹두250g, 쇠고기200g, 고사리 한줌, 숙주 한줌, 대파1대, 김치1/2쪽, 마늘2큰술,국간장1.5큰술, 물300ml 깐녹두를 서너번 씻어 하루밤 물에 담가 불립니다.불린후 떠오르는 껍질을 흐르는 물로 제거해주었습니다. 고사리를 삶아서 준비하고 숙주나물도 살짝 데쳐서 찬물에 씻어 체반에 받쳐 물기를 제거합니다. 깐녹두를 물기를 제거하고 믹서기에 넣고 물300ml를 넣어 거칠게 갈아줍니다. 냉장고에 돼지고기는 없고 육전용 쇠고기가 ..
(선정릉역) 수담한정식 매달 모이는 친구들과의 모임이 선정릉역 수담한정식에서 있었습니다.1월은 만나지않았기에 올해 첫모임 이었는데 선정릉역 3번출구에서 조금만 걸으면 음식점이 나옵니다.친구 몇몇과 일찍 만나 시간을 보내다 12시가 다되어 수담한정식으로 향했습니다. 룸으로 안내받았는데 친구들이 많이 와있어서 우리테이블쪽만 찍었습니다. 제자리 입니다. 따끈한 물도 잔에 따라 마시고..매번 점심시간 이니 점심메뉴를 먹는데 이번엔 올해 첫모임 이니 1인 4만원 하는 메뉴로 주문했다네요. 물김치가 나왔습니다. 다음으로 나온건 호박죽 입니다. 4인테이블당 나온 음식들 입니다.반건 가오리무침 입니다. 꽃이 이쁘게 장식된 샐러드 입니다.아래의 소스와 잘 섞어 앞접시에 가져다먹으면 됩니다.음식 가지수가 많아 앞접시에 덜어온건 찍지않았습니다. ..
실내월동 중인 란타나 강전정 하기 열대 아메리카가 원산지인 란타나가 실내월동 중에 웃자라서 꽃이 지고난 후 강전정을 해주었습니다.란타나는 관목으로 엄청 잘자라고 꽃도 수시로 피워주는데 열대식물 이라 화분에서 키우기에 한번씩 강전정을 해주어야 합니다.꽃이 지고난 후 강전정을 해준 모습 입니다.작은 포트분에서부터 오래 키운 묵은둥이 여서 줄기가 구불구불 멋스럽긴 합니다. 연중 수시로 꽃피워주는데 실내로 들어와서도 꽃을 적으나마 한차례 피웠습니다.줄기도 웃자라구요.. 꽃도 잎도 스치면 자극적인 향이 납니다.꽃은 만개하며 꽃색이 변하기에 칠변화 라고도 하지요. 꽃이 붉으레하며 지기 직전 입니다. 전지를 해주어야겠다고 했는데 한 가지 끝에 꽃송이가 2개 더 생겨 기다려야 했습니다. 드디어 꽃이 지기시작하고.. 강전정을 했습니다. 먼저 부분 강전정..
실내에서 월동중에 작고 깜찍한 꽃을 피우고있는 꽃기린 오래 키운 묵은둥이 꽃기린이 실내월동 중에도 꾸준히 꽃을 피워주고 있습니다.아프리카가 원산지라 실내월동 해야하는 꽃기린 인데 일년내내 꽃을 피워주는 효자식물 입니다.바깥에선 빨간꽃이 피는데 실내에선 연분홍이 되었네요. 분홍색의 2장의 포엽이 가짜꽃 이고 가운데 진짜꽃이 있습니다.줄기는 덩굴성의 가시가 많은 관목 입니다.작은 분재화분에서 키우다보니 한번씩 전지를 해서 옆에 꽂아주면 뿌리도 잘 내립니다.연중 꽃을 피우다보니 물을 좋아해서 물을 자주 주어야 합니다. 야간조명 아래에서 찍어서 촛점이 안맞았네요. 보기에는 선인장 같지만 쥐손이풀목 대극과 입니다.연중 꽃을 피워주는 효자식물 이라 오래 키우다보니 이젠 가시가 그리 신경쓰이지가 않네요. 꽃색이 연해져도 참 깜찍하고 이쁩니다. 분갈이 한지도 제법 되었는..
(경기 양평 단월) 메밀가 본점 - 회막국수 남편이 오랫만에 메밀가의 회막국수가 먹고싶다고해서 점심 먹으러 메밀가 본점으로 갔습니다.주말 이어서 웨이팅이 있을까 걱정했더니 겨울 이어선지 다행히 웨이팅 없이 들어갈수 있었습니다.오랫만에 맛있게 먹었던 회막국수 입니다. 조금 일찍 가기도 했지만 다행히 바로 주차자리가 나서 주차를 했습니다.들어가니 대기도 없어서 바로 자리를 잡고 앉았습니다. 홀에는 자리가 여유가 있었는데 룸에는 단체손님들이 있어서 음식을 주문하고도 좀 기다려야했습니다.먼저 식사하던 손님들이 나가고난뒤에 실내를 담아봤습니다. 창가자리에 앉아서.. 주차장뷰.. 우리는 회막국수(13,000원) 2인분을 주문했고 따뜻한 육수주전자와 무김치, 백김치가 나왔습니다.반찬은 셀프코너에서 리필할수있지만 충분해서 리필은 하지않았습니다.따끈한 육수는 더 ..
봄정원을 위한 꽃씨 파종하기 우리정원은 거의 다년초와 꽃나무들로 정원을 꾸몄기에 관리가 수월했는데 이번에 봄에 피는 꽃씨들을 나눔받아서 처음으로 꽃씨파종을 해봤습니다.다들 봄정원을 꾸미기위해 1월~2월에 꽃씨파종을 미리 하더군요.꽃씨파종은 초보라 따라하기 해봤습니다. 꽃씨파종을 두세번에 나누어 해봤는데 포트분에 상토를 넣고 씨앗 심고 복토하고..물을 뿌리고 비닐이나 뚜껑을 덮어 흙이 마르지않고 촉촉하게 해주어야 싹이 잘 틉니다. 몇개는 금새 싹이 텄고.. 몇개는 감감소식 이어서 다시 파종을 하던지..다른 씨앗으로 바꾸어 파종하기도 했습니다.비올라 입니다. 에그볼에 이어 두번째로 빨리 싹이 텄습니다. 멜람포디움 입니다.떡잎도 큼직하네요. 에그볼 입니다.제일먼저 싹이 텄는데 씨앗을 너무많이 뿌린건지 바글바글..다음엔 몇알씩만 심어주어야..
실내에서 꾸준히 주황색 꽃볼을 피우고있는 익소라 원산지가 동남아 여서 월동을 위해 실내로 들여온 익소라가 따뜻한 기운에 또 꽃볼로 주황색 꽃을 피우고 있습니다.지난달에 큼직한 꽃볼을 3개 피웠는데 꽃이 지자 또 2군데서 꽃을 피웁니다.꽃볼은 큼직하지만 낱낱의 꽃은 참 귀엽고 이쁘답니다. 화분에서 오래 키워온 묵은둥이 라서 수령은 있지만 수시로 전지를 해가며 키워서 크기는 그리 크지않습니다. 지난달 꽃이 질무렵에 새로이 꽃망울을 물었고.. 점차 꽃망울이 부풀어올라 우산살모양으로 꽃볼을 만들어갑니다.드디어 첫꽃이 피었네요. 차례차례 개화하고.. 점차 꽃볼이 되어갑니다. 2번째 꽃볼도 부풀고있구요.. 큼직하고 두툼한 윤기나는 진초록잎과도 잘 어울립니다. 오래 키워왔지만 매력있고 이쁜 익소라 입니다. 도움이 되셨으면 로그인이 필요없는공감♡ 꾹~~ 부탁드립니다.
(경기 광주시 퇴촌) 쭈꾸미소 - 강황솥밥 쭈꾸미한상정식 친구네랑 만나서 점심을 먹기로 했는데 친구가 추천해서 처음으로 가본 쭈꾸미소 입니다.여기는 쭈꾸미한상정식이 있었는데 강황솥밥으로 주문했습니다.역시 정식은 우리에게는 양이 많아 남은건 포장해와야했지만 맛있게 먹었답니다. 주차장에 주차를 하고 들어가봅니다. 건물이 크고 야외정원도 넓직하네요.날씨 좋은 계절엔 커피를 들고 야외에서 마시면 좋을것 같아요. 안으로 들어가니 실내가 넓어서 테이블도 여유있게 배치해놓았고..가운데 셀프코너가 있었습니다. 우리는 강황솥밥 쭈꾸미한상정식(19,000원) 4인분을 주문하였고 맵기는 순한맛으로 선택했습니다.식사를 하고나면 아메리카노를 1000원에 주문할수있었습니다. 일단 따뜻한 물을 마시고있자니 음식들이 나왔습니다. 샐러드, 묵사발, 미나리전, 돈까스가 2인에 한접시, 콩나물..

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