꽃 뜰

실내월동 해야하는 호주매화가 요즘 자잔한 꽃을 피우고 있습니다. 작년 이른봄에 구입해서 일년동안 바깥에서 풍성하게 자랐는데 그 덕분인지 창가에서 실내월동 중에 꽃망울이 맺히기 시작했고 차례대로 하나둘 꽃을 피우고 있네요. 작년봄에 들였을때 귀여운 꽃을 많이 피웠었는데 환경조건이 안맞았는지 꽃이 풍성하지는 않습니다. 호주매화는 꽃도 잎도 아주 자잘합니다. 하나둘 꽃을 피우기 시작했습니다. 가지가 너무 무성해서 전지를 해주었고 전지한 가지는 삽목이 된다니 다른화분의 흙에 꽂아주었습니다. 창으로 들어오는 햇빛이 약한데도 꽃망울은 많이 생겼습니다. 물을 좋아하니 물을 듬뿍 주고있지만 아쉽게도 다 피지는 않는것 같네요. 아무래도 환경이.. 호주매화 학명 : Leptospermum scoparium 꽃말 : 고결한..

양평 동네분들과의 점심모임이 지평면 곡수식당에서 있었습니다. 곡수에 사시는 분의 추천으로 가보게 되었는데 오리구이가 주메뉴인 오래된 노포 였습니다. 나이들면 오리가 몸에 좋다고 하니 한번씩은 괜찮은것 같습니다. 음식점 앞에 주차하고 들어가봅니다. 난로도 있고 오래된 노포 인듯한 실내 인데 좌식이 아닌 입식테이블 이어서다행이었습니다. 실내는 꽤 넓었고 점심시간 이라 손님들이 있어 이렇게만 담았습니다. 메뉴판 입니다. 우리는 2테이블 이어서 양념오리구이(60,000원) 2개를 주문했습니다. 나중에 볶음밥(2,000원)을 해먹었구요.. 양념오리구이의 양이 이정도 입니다. 좌우에 상추쌈과 깻잎장아찌와 반찬들 입니다. 달궈진 철판에 2/3정도만 올렸습니다. 기름이 꽤 나오네요. 오리기름은 몸에도 좋다니 다 빼지는..

연말연시 연휴에 양평집에 다니러온 애들이 김밥이 먹고싶다고해서 있는 재료로 만들어본 김밥 입니다. 김밥도 초밥에 쓰는 단촛물로 간해서 만들면 맛이 더 상큼한것같아 요즘은 단촛물을 만들어쓰고있는데 국도 필요할것같아 계란국을 끓이려했더니 '김밥엔 라면 이지' 하는 말에 라면도 끓여서 점심한끼로 맛있게 먹었습니다. 맛있는 꼬다리김밥은 따로 한접시에 모아 담았고.. 재료 : 쌀3인분, 단촛물(식초: 설탕: 소금=3:2:1), 계란3개, 시금치1단, 크래미한팩, 단무지, 우엉조림, 참기름 쌀3인분을 씻어 밥을 하고 속재료를 준비합니다. 계란지단을 두껍게 부쳐서 길게 썰어놓고 단무지, 우엉은 시판재료를 사용했습니다. 크래미는 반으로 잘라놓고 시금치는 살짝 데쳐 조물조물 무쳐놓습니다. 밥이 다되어 스텐볼에 담아놓고 ..

친구들과의 모임이 잠실 롯데에서 있었습니다. 잠실롯데의 식당가는 여기저기 거의 가봤는데 친구의 추천으로 가본 롯데월드몰 5, 6층은 옛날분위기 나게 식당가를 꾸며놓았고 이리저리 기웃거리다가 그중에서 멕시칸요리를 먹어보자하고 선택한 온더보더 입니다. 실내는 꽤 넓었습니다. 입구로 들어가봅니다. 멕시칸요리점 답게 인테리어가 멋지네요. 자리를 잡고 여기는 처음 왔기에 직원의 추천을 받아 런치메뉴를 주문하였습니다. 우리는 4명 이어서 메인디쉬 중 화이타(41,900원 스테이크), 퀘사디아(35,500원 치킨)을 주문하고 수프나 샐러드는 쉬림프&소시지 포솔레, 하우스샐러드를 주문.. 드링크는 논알콜 마가리타(+1,000원) 2개, 디저트는 커피 2잔을 주문하였습니다. 메인디쉬를 주문하면 따라오는것들 입니다. 하우..

친구들과의 남도2박3일여행에서 숙박은 2박 이었는데 그중 첫쨋날의 숙소만 사진으로 남겼습니다. 먹거리와 숙소가 좋은 단체패키지여행 이어서 숙소는 둘다 깨끗하고 좋은 호텔 이었고 조식도 포함되어있습니다. 첫쨋날의 호텔은 목포의 신안비치호텔 이었는데 저녁을 잘먹고 깜깜할때 들어와 피곤해서 일찍 자버렸더니 아침에 일어나서 보니 바닷가의 뷰가 좋은 호텔방 이었네요. 바다를 가로지르는 멋진 다리도 보입니다. 호텔은 오래된듯하지만 실내는 깨끗이 리모델링 한듯합니다. 2인용 이어서 큰침대는 친구에게 양보하고 저는 싱글침대에서 잤습니다. 창밖으로 바다가 보이는듯한데 깜깜해서 그냥 슬쩍만 보았네요. 화장대와 아래에 냉장고가 있습니다. 테이블도 있습니다. 옷장은 없지만 간단하게 옷걸이대가 있네요. 어메니티가 있고.. 각자..

연말 오랜만에 모인 가족들과의 저녁식사에 선보인 전복버터구이 입니다. 마트에 가니 전복이 좋은 가격에 나왔고 할인해주셔서 2팩을 구입해서 전복버터구이와 전복죽을 해먹었습니다. 연하면서 버터향 솔솔나서 맛있게 먹었던 전복버터구이 만드는법 입니다. 재료 : 전복2팩, 버터1조각, 식용유, 통마늘6개, 소금, 후추, 파슬리가루 전복2팩 인데 크기가 별로 크지는 않지만 큰것만 골라서 버터구이를 하고 나머지 작은것과 내장으로 전복죽을 끓였습니다. 전복을 칫솔로 깨끗이 씻고 숟가락으로 껍질을 분리하고 가위로 잘라 내장을 분리해주고 전복의 이빨도 잘라 분리해주는 손질을 해주었습니다. 전복살과 내장 입니다. 그중 큰것만 골라 가로세로로 칼집을 넣어주었습니다. 웍에 식용유를 두르고 편으로 썬 마늘을 넣고 중불에서 마늘향..

양평집에 다니러온 애들과 같이 한 즐거운 저녁식사에 만들어본 밀푀유나베 입니다. 쇠고기와 깻잎을 배춧잎에 층층이 쌓아 냄비에 이쁘게 세팅한 모습 입니다. 밀푀유나베는 끓이기전의 모습이 파티요리 같이 이쁜것 같아요. 끓이면 아주 시원한 국물맛과 야채와 고기가 어우러진 맛이 일품 이지요. 고소한 버터맛이 일품인 전복버터구이와 낮에 해먹은 김밥 까지.. 한상차림 입니다. 재료 : 쇠고기불고기250g, 텃밭 알배추, 깻잎한봉지, 숙주 한줌, 팽이버섯 한봉지, 표고버섯3개, 새송이버섯1개, 멸치육수, 국간장5큰술, 후추, 마늘, 소스(간장2큰술, 식초3큰술, 고추가루1작은술, 통깨) 멸치육수를 끓여둡니다. 배추잎에 쇠고기, 깻잎을 층층이 쌓는법 입니다. 깨끗이 씻어 물기를 뺀 배추잎에 쇠고기를 깔고 그위에 깻잎을..

남도2박3일여행에서 본 꽃과 열매들을 정리해봤습니다. 신안 압해 분재정원에서 피기시작한 애기동백꽃을 많이 담아봤습니다. 애기동백꽃은 11월~1월에 피는 기간 이라 이때는 11월중순 이어서 애기동백을 원없이 본것 같습니다. 주로 분홍애기동백나무가 많았는데 흰애기동백나무도 몇그루 있었습니다. 이제 피기시작해서 이때는 꽃망울이 많았는데 지금은 한창 피고있을것 같습니다. 동백나무가 참 이쁘지요? 동백을 키우고싶어 양평집에서 키워봤지만 결국 양평의 혹한은 이겨내지못해 아쉬움이 있습니다. 이렇게 애기동백길이 이어져 있었습니다. 여기는 꽤많이 피었지요? 나무에 붙인 풍란 입니다. 화단이 몇군데 조성되어있었는데 여기는 팬지들 입니다. 억새 군락지 입니다. 겨울동안에도 이쁘게 달려있는 피라칸사스(피라칸타)열매 입니다. ..