요즘 어딜가나 키가 큰 샤스타데이지가 한창이네요. 길가 따라 하늘거리며 주욱 피어있던지.. 정원마다 거의 심어져있구요.. 개망초를 계란후라이 같은 꽃 이라 하는데 샤스타데이지는 꽃이 큼직해서 큰 계란후라이 같은.. 월동 잘하고 번식 잘되는 다년초라 우리정원에도 여기저기 여러군데서 피고 있답니다. 샤스타데이지 학명 : Chrysanthemum burbankii 쌍떡잎식물강>초롱꽃목>국화과 꽃말 : 순진, 평화, 만사를 인내한다 여러해살이풀로 키는 60~90cm이다. 잎은 어긋나고 넓은 바소꼴이며 가장자리에 둔한 톱니가 있다. 꽃은 5~7월에 두상화로 피고 가지와 줄기 끝에 한개씩 달린다. 추위에 강하고 양지바르고 배수가 잘되는곳이면 어디든 잘자란다. 번식은 종자와 포기나누기로 한다. 출처: https://..
달맞이꽃은 밤에 피는 꽃인데 원예종으로 들여온 낮에 피는 낮달맞이가 있습니다. 노란꽃인 황금낮달맞이와 분홍꽃인 분홍낮달맞이가 있는데 어쩐일인지 우리정원에서는 분홍낮달맞이는 두번이나 월동에 실패했고.. 황금낮달맞이는 혹한에도 월동 잘하고 번식도 아주 잘해서 정원 여기저기에서 요즘 한창 노란꽃들을 화사하게 피워주고 있습니다. 이제 꽃피우기 시작해서 한동안은 계속 꽃피워줄것같네요. 낮달맞이꽃은 달맞이꽃보다 꽃도 큼직하고 꽃술도 아주 이뻐서 눈길이 자주 갑니다. 낮달맞이꽃 쌍떡잎식물강>도금양목>바늘꽃과>낮달맞이꽃속 학명 : Oenothera speciosa Nutt 꽃말 : 무언의 사랑, 보이지않는 사랑 남아메리카 칠레 멕시코가 원산지이다. 키는 60~90cm이고 5~6월에 분홍색 붉은색 노란색으로 꽃피운다. ..
머위는 여러 좋은 효능이 많아 봄에는 잎을 데쳐 쌈으로 먹고 요즘은 굵게 자란 머윗대로 나물을 해서 먹으면 쌉쌀한 맛으로 입맛도 돋워주고 소화기능도 강화해주는 좋은 식품 입니다. 이웃집의 머윗대가 많이 굵어져 조금 수확해와서 들깨가루 넣어 볶아봤습니다. 예전엔 들깨가루를 싫어해서 잘먹지않았는데 나이드니 들깨 들어간 나물들이 좋아지게 되었네요. 들깨가루 듬뿍 넣은 머윗대들깨볶음 입니다. 재료 : 머윗대, 소금1큰술, 참기름(들기름), 국간장4큰술, 매실청1큰술, 다진마늘1큰술, 물1컵, 들깨가루3큰술, 통깨 머윗대를 요만큼 잘라왔습니다. 소금1큰술 넣은 끓는물에 10분쯤 삶아줍니다. 찬물에 담가 잠시 쓴맛을 빼줍니다. 껍질을 벗겨주고 반으로 가르고 길이도 길면 알맞게 잘라줍니다. 과도로 껍질을 벗겨주면 편..
갑작스럽게 시어머님이 돌아가심으로 며칠간 상을 치르느라 티스토리를 시작한 이래 처음으로 며칠간 글을 올리지못했습니다. 이제 몸과 마음을 추스리고 다시금 글을 올립니다. 작년에 멀리 대구에서 블친님이 1년생 클레마티스를 보내주셔서 정원에 심어주었는데 가느다란 줄기를 가진것이라 걱정이 되었지만 걱정도 무색하게 영하 20도를 넘나드는 혹한도 거뜬히 이겨내고 봄에 새줄기 3개를 내고 요즘 꽃도 몇송이 커다랗게 보라색으로 피워주고 있습니다. 클레마티스는 원예종으로 서양으아리 라고도 하는데 꽃이 크고 원색으로 화려합니다. 그중에서도 블친님이 보내주신 이꽃색이 제일 이쁜듯 하네요. 올해는 커다란 보라색꽃을 7송이나 피우고있는데 제일먼저 핀 꽃이 제일 컸는데 지금은 져서 꽃술만 남아있습니다. 제일먼저 핀 꽃인 꽃망울이..
정원에 심은지 6년차인 인동초 금은화도 한가득 꽃을 피우기 시작했습니다. 옆에 심어준 삽목둥이 붉은인동은 꽃이 모여나기로 뭉쳐피는데 인동초 금은화는 잎겨드랑이에 2송이씩 희게 피어나서 하루이틀 지나면 노래집니다. 연초록잎 사이사이 박혀있는 금색 은색꽃이 귀엽지요? 꽃은 작아도 달큰한 향기는 최상 입니다. 벌들이 잔치를 벌이는 밀원식물 이네요. 매년 덩굴이 엄청 뻗어나가기에 단정하게 키우고자 전지를 많이 해주어야합니다. 전지를 많이 해주어도 올해 새로난 가지들이 우후죽순으로 많이 뻗고 있습니다. 겨울 들어가기전 또 아주 강한 전지를 해주어야 합니다. 이렇게 꽃이 많이 피었지만 아직 반도 안핀것입니다. 한동안 금은화를 볼수있을듯.. 첫꽃이 피기시작할때부터 담아주었습니다. 피어나는 모습이 이쁘지요? 인동 학명..
명란젓을 파치로 싸게 구입했기에 명란젓찌개를 끓여보기로 했습니다. 마침 냉장고에 콩나물도 있고 순두부도 있어서 같이 넣었더니 훨 시원하고 감칠맛이 있네요. 명란젓순두부찌개 만드는법 입니다. 재료 : 순두부1봉, 콩나물 한줌, 명란젓 5~6개, 새우젓, 다진마늘1큰술, 대파1/2대, 양파1/4개, 느타리버섯 한줌, 다시마육수 멸치육수도 괜찮은데 깔끔하게 다시마육수를 내기로 했습니다. 뚝배기에 물을 붓고 다시마2조각을 넣어 10분정도 끓입니다. 다시마를 건져내고 콩나물을 넣어 익혀줍니다. 콩나물이 반쯤 익으면 양파, 느타리를 넣어 끓입니다. 새우젓으로 간을 합니다. 야채가 익으면 순두부와 명란을 넣고 잠시 끓여줍니다. 마지막에 대파와 다진마늘을 넣고 한소끔 끓이고 불을 끕니다. 완성입니다. 식탁으로.. 간단..
하고초 라는 약재로 쓰이는 꿀풀이 요즘 한창 보라색꽃을 피우고 있습니다. 꿀풀은 잡초 같은 근성으로 다른 식물들과 세력다툼을 하며 영역을 넓히고 있는데 몇년새 세력이 엄청 커져서 분양도 많이 하고 정원 다른곳으로 이주시키고 그것도 여의찮으면 뽑아내고.. 꿀풀이 있는곳은 명이나물, 명자꽃, 장미들도 심어져있고 대추나무 체리나무도 심어져있어서 그주변은 아무래도 많이 뽑혀나옵니다. 그래도 꿋꿋이 자신의 영역에서 번식하고 이렇게 꽃들도 많이 피웠습니다. 보라색 꿀풀이 이쁘지요? 그속에서 명이나물도 꽃대를 하나 올려 꽃피우고 씨앗도 생기고 있네요. 꿀풀 학명 :Prunella vulgaris var. lilacina Nakai 쌍떡잎식물강>통화식물목>꿀풀과>꿀풀속 꽃말 : 추억 꿀풀과에 속하는 다년생초로 크기는 ..
정원에 덩치 큰 인동덩굴이 있는데 꽃이 하얗게 피어나서 노랗게 변하는 금은화 입니다. 금은화도 이쁘지만 원예종으로 많이 기르는 붉은인동도 키우고싶어서 2년전 이웃집에서 삽목가지를 하나 얻어 심어준것이 뿌리 잘내리고 월동도 잘하고 요즘 작으나마 이쁜 붉은꽃을 피우고 있습니다. 금은화는 2개씩의 꽃을 피우는데 붉은인동꽃은 여러개의 꽃이 모여나기를 합니다. 낱낱의 꽃모양은 금은화와 같은데 꽃잎의 겉은 붉은색이고 안쪽은 희고 노랗습니다. 꽃색이 붉은색 이어서 더 화사해보이네요. 붉은인동 학명 : Lonicera japonica for. rubra 쌍떡잎식물강> 꼭두서니목> 인동과> 인동속 꽃말 : 사랑의 인연, 헌신적 사랑 반상록덩굴관목으로 한국의 전역의 산과 들에 분포한다. 크기는 약 5m이고 줄기는 연한 녹..