(찹스테이크) 쇠고기 부채살로 만들어본 찹스테이크
지난번에 돼지안심으로 찹스테이크를 해봤는데 쇠고기로 하면 더 맛있을것같아 냉동실 뒤져서 쇠고기 부채살이 있어 해동해두었습니다. 텃밭의 피망도 넣고 야채들을 넣고 해보니 쇠고기찹스테이크가 한맛더 있는것 같네요. 저녁 밥반찬으로 맛나게 먹었던 쇠고기찹스테이크 만드는법 입니다. 재료 : 쇠고기부채살250g(밑간- 맛술1큰술,생강술1큰술,후추,오레가노가루), 편마늘, 올리브유, 슬라이스표고, 적양파1/4개, 붉은피망1개, 양념(바베큐소스3큰술, 케첩1큰술), 소금, 후추, 파슬리가루 마늘은 편으로 썰어놓고 슬라이스표고를 꺼내놓고 붉은피망과 적양파를 네모지게 썰어둡니다. 쇠고기부채살도 한입크기로 네모지게 썰어놓고 생강술, 맛술, 후추, 오레가노가루로 밑간을 해둡니다. 웍에 올리브유를 약간 두르고 편마늘을 넣고 볶..