꽃 뜰

양평집에서 가까운 메밀촌두부마을은 지난번에 한번 가봤던 곳인데 애들이 양평집에 왔을때 두번째로 가봤습니다. 메밀촌정식이 가격도 좋고 음식도 다양하게 나와서 먹어보고싶다고 했거든요. 새로이 건물을 지어서 옮긴곳이기에 주차장도 넓고 실내도 쾌적하고 괜찮았습니다. 이 집이 상호대로 두부도 직접 만든다고하여 메밀촌정식(12,000원) 2인분과 두부전골(9,000원) 2인분을 주문하였습니다. 밑반찬이 차려지고 열무김치를 비벼먹을 보리밥은 4그릇이 나왔습니다. 보리밥에 열무를 얹고 고추장을 넣어 비벼서.. 메밀부침에 메밀만두와 메밀떡이 2인분이라 2개씩 나왔구요.. 메밀전은 많이 주셨네요. 메밀묵밥도 나왔습니다. 밥을 넣어 묵밥을 나눠먹었구요.. 두부전골 2인분이 나왔습니다. 특이하게 낙지가 올려져있어 두부전골이 ..

정원식물은 노지월동하고 다년생이고 키우기 쉬운 식물을 주로 심게 되는데요 양평집 정원의 식물들도 그렇습니다. 3년전에 포트로 한판 사서 심어주었던 송엽국은 데크화단의 한구석을 차지하고 여전히 화사한 꽃들을 매일 피워주고 있답니다. 잎이 두툼한 다육질 인데 꽃이 참 화사하고 이쁘지요? 이렇게 꽤 번졌습니다. 송엽국(사철채송화, 솔잎채송화) 쌍떡잎식물강>석죽목>번행초과>송엽국속 학명 : Lampranthus spectabilis 꽃말 : 나태,태만 다년생초로 남아프리카가 원산지이다. 잎이 솔잎처럼 선형이면서 두툼한 다육질이다. 4~6월에 자주색, 붉은색, 흰색의 꽃이 무리지어 피는데 낮에는 피었다가 해가지면 오므라든다. 추위에 강하며 관상용으로 심는다. 흔히 속명인 '람프란서스'라고 부른다. 출처: http..

정원과 텃밭에 부산에서 공수해온 방아와 이웃집에서 나눔받은 반디나물(참나물의 일종)이 있는데요 오랫만에 방아전이 먹고싶어 만들어봤습니다. 그냥 크게 부치지않고 고추장을 넣어 장떡처럼 부친 방아전 입니다. 장떡처럼 부치니 식어도 맛이 있더라구요. 재료 : 방아잎 한줌, 반디나물 약간, 부침용밀가루, 물, 고추장1큰술, 카놀라유 간장소스(간장, 식초) 방아잎과 반디나물을 뜯어 식초 떨어뜨린 물에 깨끗이 씻어줍니다. 고추장을 넣을거라 부침가루는 짤것같아서 부침용밀가루를 사용하였습니다. 부침용밀가루와 물을 넣어 잘 섞어주고 고추장을 넣어줍니다. 방아잎과 반디나물을 적당히 썰어서 넣고 잘 버무려줍니다. 후라이팬에 카놀라유를 두르고 한수저씩 떠서 앞뒤로 노릇하니 부쳐줍니다. 접시에 담아 간장소스와 함께 식탁으로....

양평집 정원에 제일먼저 앵두나무를 심어주었는데요 심은지 3년만에 제대로 꽃도 많이 피고 열매도 많이 열렸습니다. 이제나저제나 앵두가 빨갛게 익기를 고대하였는데요 왠일인지 앵두가 허여끄럼하게 커지기만 할뿐 빨개지지를 않았습니다. 이웃집에서 보고 다 익으거라고해서 따먹어보니 정말 다 익은거였습니다. 이게 왠일.. 하며 검색을 해보니 보기드문 흰앵두나무 라네요. 왠지 횡재한 느낌 입니다. 요렇게 알알이 진주같은 하얀 앵두가 달려있습니다. 하긴 처음에 꽃필때부터 분홍꽃이 아닌 흰꽃이 피었을때 알아봤어야 했는데요.. 봄에 요렇게 흰꽃이 피었습니다. 다른 앵두나무꽃은 분홍색 이었는데요.. 앵두나무 쌍떡잎식물강>장미목>장미과>벚나무속 학명 Prunus tomentosa Thunb. 원산지 아시아 키는 3m에 달하고 ..

양평집 텃밭에 씨앗을 뿌려 키워 수확한 루꼴라로 샐러드를 만들어보았습니다. 루꼴라는 이탈리아음식에 많이 쓰이는데 피자의 토핑재료나 파스타에 넣어 요리하기도 하지요. 키가 커져서 억세지않을까 싶더니 생각보다 연해서 샐러드로 해도 좋은것 같습니다. 냉장고 속 재료로 대충 만들어본 샐러드 입니다. 텃밭 루꼴라가 꽃을 피우기 시작했습니다. 재료 : 루꼴라 한줌, 양상추, 햄 한토막, 소스(올리브오일, 발사믹식초, 메이플시럽) 루꼴라를 식초 한두방울 떨어뜨린 물에 깨끗이 씻어 먹기좋게 적당히 잘라줍니다. 햄을 썰어 후라이팬에 구워주었습니다. 끓는물에 데쳐도 됩니다. 접시에 양상추와 루꼴라를 적당히 올려줍니다. 구워준 햄도 올리구요.. 올리브오일, 발사믹식초, 메이플시럽(혹은 올리고당)을 넣어 소스를 만들어줍니다...

양평집 정원에 백합 종류가 몇종류 있는데요 다른 백합 보다 먼저 키작은 왜성백합이 먼저 개화하고 있습니다. 이 주황색 왜성백합은 작년에 구근 3개를 심어주었는데 올해는 6개로 불어나 정원 3군데에 2포기씩 나눠 심어주었습니다. 키작고 꽃색은 주황색이라 품종명을 몰라 그냥 주황색 왜성백합 이라고.. 키는 작아도 꽃은 그리 작지가 않네요. 꽃색도 짙은 주황색이라 눈에 확 띈답니다. 키큰 백합 보다 꽃도 빨리 피고 번식도 더 잘하는것 같아요. 꽃도 깨끗하니 아주 이쁘게 피고 있네요. 백합 학명: Lilium longiflorum Thunb 꽃말: 순결 외떡잎식물강> 백합목> 백합과> 나리속 백합과(Liliaceae)에 속하는 다년생초. 일본의 류큐와 타이완에서 자라던것을 관상용으로 개발하여 널리심고있다. 키가..

양평집 정원의 황금조팝이 수술이 길어 조화같은 자잘한 진분홍색꽃을 피우기 시작했습니다. 잎이 노란색에 가까운 연두색을 띠고있어 이름이 황금조팝이라 불린답니다. 특이한것은 한나무에 황금색 잎과 녹색잎이 같이 나오는것이지요. 아마 품종개량과정에서 그리된듯 합니다. 요즘 거의 만개수준인데 꽃이 참 깜찍하고 화사하지요? 수술이 길어 꼭 구슬 달아놓은것도 같고 조화브로치 같아보이기도 합니다. 황금조팝나무 학명 : Spiraea japonica L. f. 목련강>장미목>장미과>조팝나무속 꽃말 : 노련하다 일본원산으로 크기 1m정도인 낙엽활엽관목 이다. 잎은 어긋나고 피침형이며 가장자리에 톱니가 있다. 꽃은 6월에 가지끝에 우산꽃차례로 분홍색꽃이 핀다. 꽃잎은 5개로 난형이고 수술은 많고 꽃잎보다 길다. 열매는 골돌..

3년전에 화원에서 빨간 패랭이꽃을 포트로 한판(8개~12개) 사서 심어주었는데 적응이 안되었는지 겨우 한두포기 살아남았고, 올해도 빨간 패랭이꽃을 피워주었습니다. 패랭이꽃색이 아주 다양하고 이쁜데요 다른 꽃색도 보고싶어 이웃집에서 씨앗이 떨어져 저절로 난 몇포기를 가져다 옆에 심어주었는데 흰꽃이 핀다고 합니다. 아직 어려서 꽃이 안피었지만요.. 흰패랭이꽃도 기대가 됩니다. 빨간 패랭이꽃이 이쁘지요? 빨간꽃색은 좀 드문것 같아요. 꽃색도 강열하며 이쁘고 암술2개 쏘옥 내민 모습도 이쁩니다. 패랭이꽃 학명 : Dianthus sinensis L. 꽃말 : 순애, 조심, 대담 쌍떡잎식물강> 석죽목> 석죽과> 패랭이꽃속 다년생초로 키는 30cm정도 자라며 뿌리에서 여러개의 줄기가 한꺼번에 나온다. 마주나는 긴선..