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달큰하고 고소한 배추전이 맛있어서 한번씩 부쳐먹는데요
저장해둔 배추도 다먹었는데 신선한 봄동이 생겨서 봄동전을 부쳐봤습니다.
봄동은 쌈으로도 무침으로도 잘해먹는데
봄동전도 아주 달큰하고 고소해서 입맛을 살려주네요.
재료 : 봄동, 부침가루, 물, 카놀라유, 간장소스(간장, 식초)
봄동을 뿌리쪽을 잘라내고 식초를 떨어뜨린 물에 깨끗이 씻어줍니다.
부침가루에 물을 넣고 약간 묽게 반죽을 만들고
한장씩 반죽물을 묻혀 후라이팬에 카놀라유를 두르고 부쳐냅니다.
앞뒤로 뒤집어주며 노릇하고 바삭하게 부쳐줍니다.
요렇게 몇장 부쳐내었습니다.
먹기좋게 잘라서 식탁으로..
간장에 콕 찍어먹으면 달큰하고 고소해서 입맛이 당깁니다.
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댓글
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아이리스. 봄동전보니 군침이 도네요~
봄동무침하려고 사다 놓았는데
몇장 부쳐먹어야겠네요.^^ 2020.02.07 01:14 신고 -
문moon 네~ 몇장 부쳐보세요. 고소하고 달큰하네요.
좋은 하루 되시구요..^^ 2020.02.07 05:53 신고 -
@산들바람 봄동전도 맛나 보이네요 2020.02.07 01:43 신고
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문moon 고소하고 달큰해서 배추전 보다도 나은듯 합니다. ^^ 2020.02.07 05:54 신고
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*저녁노을* 맛있게 보고가요^^ 2020.02.07 05:33 신고
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문moon 저녁노을님도 아시겠지요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.02.07 05:55 신고 -
空空(공공) 봄동전 맛있어 보입니다.
처형댁에 가면 가끔 부쳐 주십니다..ㅎ
먹고 싶어 지네요^^
오늘도 춥습니다.
따뜻한 하루 되시기 바랍니다. 2020.02.07 06:14 신고 -
문moon 겨울을 이겨낸 봄동이라 맛이 달큰하고 고소하네요.
좋은 하루 보내세요 ~^^ 2020.02.07 08:43 신고 -
kangdante 봄동은
전요리도 맛있고 국으로도 맛난 것 같아요.. ^^ 2020.02.07 07:42 신고 -
문moon 그렇지요?
겨울을 이겨낸 봄동이라 그런가봅니다. ^^ 2020.02.07 08:44 신고 -
행복한 요리사 보기에도 맛깔스럽네요...
자수정님! 즐거운 날 되세요.^^ 2020.02.07 11:27 -
문moon 맛도 달큰하니 좋네요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.02.07 13:05 신고 -
문moon 댓글 안날라갔어요. ㅎㅎ 2020.02.07 13:06 신고
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문moon 아~ 그랬군요.
다시 방문 할게요~^^ 2020.02.07 16:05 신고 -
4월의라라 저도 요즘 봄동 자주 먹어요. 고소하니 맛나더라고요. 저도 봄동전 부쳐야겠습니다. ^^ 2020.02.07 15:25 신고
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문moon 네~ 4월의라라님
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.02.07 16:05 신고 -
『방쌤』 마트에 보니 봄동은 가격도 저렴하던데
저도 한 번 구워봐야겠습니다. 당장 오늘 저녁에요^^ㅎㅎㅎ 2020.02.07 16:45 신고 -
문moon ㅎㅎ 간단하니 해서 맛있게 드세요~^^ 2020.02.07 16:58 신고
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다람이의 일상리뷰 봄동전 너무 맛있어보여요ㅠ_ㅠ
저도 나중에 함 해먹어봐야겠어요~막걸리랑도 넘 잘어울리네요! 2020.02.07 16:54 신고 -
문moon 막걸리와도 아주 잘 어울리지요. ^^ 2020.02.07 16:59 신고
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Deborah 전 이렇게 집에서 전을 부쳐 놓으면 먹는 사람이 없어요 ㅠㅠ 저밖에요. 그래서 한 하고 말지요 ㅠㅠ 선배님 하신걸 보니 맛나 보여요 2020.02.10 17:07 신고
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문moon 에궁.. 이거 달큰하니 아주 맛난데요. ㅎㅎ
식구들이 고기를 좋아하나봐요?
그럼 그럴수도..^^ 2020.02.10 18:06 신고
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