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예전엔 국민반찬이라 할 정도로 자주 해먹던 오징어볶음인데
어획량이 줄면서 금징어가 되어버려 자주 해먹지못해 아쉬었었는데요
대형마트에서 행사로 싸게 팔길래 5마리 한팩을 득템 했습니다.
그중 2마리로 오징어볶음을 해서 밥위에 올려 맛나게 비벼먹었던 오징어볶음 입니다.
재료 : 오징어2마리, 마늘, 대파, 양파1/2개, 슬라이스표고 한줌, 당근 약간, 양념장(간장3큰술,고추가루2큰술,
고추장1/2큰술, 생강술2큰술, 매실청1큰술, 올리고당2큰술, 참기름) 통깨, 카놀라유
웍에 카놀라유를 두르고 마늘다진것, 대파 썬것을 넣고 볶아줍니다.
분량의 양념을 섞어 양념장을 만듭니다.
마늘 대파향이 올라오면 야채를 넣어 볶아줍니다.
야채가 어느정도 익으면 오징어를 넣어줍니다.
오징어가 반쯤 익으면 양념장을 넣어 잘 볶아줍니다.
완성입니다.
통깨를 뿌리고 그릇에 담아 식탁으로..
오랫만에 해본 오징어볶음이라 남편이랑 둘이서 밥위에 올려서
저녁한끼 맛나게 먹었습니다.
오징어볶음 쉽고 간단히 하는 방법 이었습니다.
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- TAG
- 금징어, 오징어볶음, 오징어볶음 쉽게 만드는법
댓글
-
kangdante 낙지볶음이나 오징어볶음은
매콤하면서도 괜스레 입맛을 댕기게 하는 것 같아요
맛나보입니다.. ^^ 2019.03.09 07:51 신고 -
문moon 오래만에 해본 오징어볶음이라 남편이 아주 맛있어하네요.^^
예전에 자주 해먹던거거든요..
밥에 비벼먹으면 입맛이 살아나지요. ^^
좋은 하루 되세요~ 2019.03.09 10:08 신고 -
모피우스 밥도둑... 오징어볶음... 감칠맛 나 보입니다.
행복한 주말되세요~ 2019.03.09 15:31 신고 -
문moon ㅎㅎ 밥도둑 이지요. 입맛 돌게 합니다.
모피우스님 즐거운 주말 되세요 ~^^ 2019.03.09 16:29 신고 -
꿈꾸는 에카 오징어 몸값이 정말 많이 올랐죠..ㅠㅠㅠㅠㅠ 2019.03.09 19:36 신고
-
문moon 몸값 빗싼 금징어를 싸게 득템해서 맛나게 만들어 먹었습니다. ^^ 2019.03.09 20:50 신고
-
Bliss :) 넘나 맛나보입니다아!! 금징어라서 그런지 여기서도 낙지보다 비싸게 팔더라구요 눈으로 맛있게 먹고 가요^^ 2019.03.10 06:53 신고
-
문moon ㅎ 그곳에서도 낙지보다 비싸군요?
예전엔 엄청 싸서 국민반찬 격이었는데요..
오랫만에 먹으니 더 맛이 있는듯.. ㅎㅎ
즐거운 주말 되세요~^^ 2019.03.10 08:52 신고 -
아이리스. 캬~제가 좋아하는 오징어 볶음이네요
요즘 오징어가 비싸서 수산코너가서도 선뜻 집어지지가 않더라구요..
맛있게 먹고 갑니다~^^ 2019.03.11 01:52 신고 -
문moon 그렇지요? 요즘 금징어가 되어서.. ㅎㅎ
행사로 오징어를 싸게 득템했습니다. 크기는 좀 작은 오징어였지만요.
오랫만에 먹으니 더 맛있는듯.. ^^
2019.03.11 09:34 신고 -
sword 제가 좋아하는 오징어 +_+
진짜 맛있어보여욤!!! 저는 인터넷에 있는 레시피 그대로 하곤 했는데
이 레시피로 바꿔서 도전해보겠습니다 ^-^ 2019.03.11 12:46 신고 -
문moon Sword님 오랫만이네요. ^^
오징어볶음 간단하지요? 그곳은 오징어 가격이 어떤가 모르겠네요.
맛나게 해서 드세요~^^ 2019.03.11 20:01 신고
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