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양평집 이웃분이 바로 옆의 산에서 직접 채취한 영지버섯 입니다.

이웃분의 집에서 직접 기르고있는 닭으로 닭백숙을 만들때 넣고 남은것으로

차로 우려먹으라고 주셨답니다.

작은것들은 닭백숙에 넣어먹고 그중 큰것을 남겨주셨네요.

영지버섯은 처음 봤는데 맛이 좀 쓴편이어서 차로 우릴때 대추를 몇개 넣고 우리면

먹기가 좋다고 하네요.

 

영지의 효능은 항암효과, 명역력 강화, 성인병예방, 간기능강화, 심혈관질환 개선에

좋은 효과가 있다고 합니다.

 

 

뒷면 입니다.

처음엔 거의 백색이었는데 하루 이틀 말리느라 두었더니 ..

 

영지버섯 달이는법은 유리냄비가 작아서 물1리터에 영지버섯 3조각 넣고

대추도 몇알 넣고 중불에서 반정도로 줄때까지 달여주었습니다.

 

첫번째 달인 물색이 이렇습니다.

 

두번째까지 달여서 유리병에 합친것입니다.

총4번까지 달여서 합쳐서 하루 3잔 정도로 마시면 된다고 합니다.

 

두번째까지 달인 영지버섯차를 마셔보았는데요

대추를 넣었지만 약간의 쓴맛이 납니다.

예전 상황버섯을 달였을때는 맛이 평이해서 마시기가 좋았는데요.

 

3번째까지 달인 물색갈 입니다.

4번째는 거의 연한 색갈 이어서 총3~4번 달이면 될것 같네요.

 

4번 달인걸 합쳐서 한잔 마셔봤습니다.

대추도 들어갔지만 영지버섯 3조각인데 진하게 우러나오네요.

 

이웃이 준 자연산이고 몸에도 좋은 영지버섯이라니까

한번씩 달여먹어야겠습니다.

 

 

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댓글
  • 프로필사진 공수래공수거 이웃분께서 좋은 나눔을 해 주셨네요.
    영지가 몸에 좋다고 들었습니다.

    즐거운 금요일 보내시기 바랍니다.
    2019.02.08 06:30 신고
  • 프로필사진 문moon 이제 양평집으로 온지 3년이 지나서 이웃들과 자주 모이고 잘지내고 있습니다. ^^
    도움을 많이 받고 있지요.
    영지가 좀 쓴맛이 나지만 몸에 좋다고 하니.. ㅎㅎ
    좋은 하루 되세요~^^
    2019.02.08 10:19 신고
  • 프로필사진 kangdante 영지버섯차..
    영양도 좋고 향기가 좋아서 좋아요
    잘 보고 갑니다.
    오늘도 따듯한 하루되세요.. ^.^
    2019.02.08 07:27 신고
  • 프로필사진 문moon 영지버섯차 많이 드셔보셨나봐요?
    상황버섯차는 달여먹어봤지만 이건 자연산이니.. ㅎㅎ
    좋은 하루 되세요~^^
    2019.02.08 10:21 신고
  • 프로필사진 소스킹 우와.. 좋은 이웃을 두셨어요!
    완전 부럽네요ㅎㅎ
    어떤 맛일지 정말 궁금합니다!
    2019.02.08 10:49 신고
  • 프로필사진 문moon ㅎㅎ 좋은 이웃들 입니다.
    영지버섯은 좀 쓴맛이 있어 대추를 넣고 달인답니다.
    그냥 물처럼 마시면 되지요. ^^
    2019.02.08 10:52 신고
  • 프로필사진 모피우스 최고의 차인 것 같습니다. 부럽습니다^^ 2019.02.08 17:42 신고
  • 프로필사진 문moon 그렇지요? 이웃의 마음도 담긴 차라서 더 좋겠지요?
    좋은 하루 되세요 ~^^
    2019.02.08 18:22 신고
  • 프로필사진 Bliss :) 자연산이라 너무 좋네요 대추 팁도 좋구요 이웃님들과 따스한 교류 많이 하시는 모습 넘 좋아보여요^^ 따스한 굿밤 되세요 2019.02.08 23:16 신고
  • 프로필사진 문moon 상황버섯은 맛이 평이한데 영지는 쓴맛이 있더라구요. 대추가 좀 잡아주었습니다.
    우리동네가 좀 인심이 좋습니다. ㅎㅎ
    좋은 하루 되세요 ~^^
    2019.02.09 05:56 신고
  • 프로필사진 몽상가7 국민학교때 몸이 약했던 저와 동생을 위해 어머님이 영지버섯을 우려낸물 만들어주셨었죠. 많이 썼었지만 대신 한여름에 마시고 나면 물마실때보다 갈증도 덜하고 입맛이 좋아졌던 기억이있습니다. 어렸는데도 마시다보니 익숙해지더라구요. 요즘은 영지도 귀해서 보기힘드네요. 2019.02.14 21:42 신고
  • 프로필사진 문moon 어릴때인데도 영지버섯차를 잘 드셨네요.
    양평집 옆의 산에 영지버섯이 있다니 신기하기도 합니다.
    그만큼 자연환경이 좋다는거겠지요. ^^
    2019.02.15 09:46 신고
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