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(연포탕) 첫수확한 박과 낙지로 끓인 연포탕 이웃집에서 박모종을 하나 줘서 심어두었는데 하얀 박꽃이 피고 박이 몇개 영글어가고 있습니다.아직 수확하려면 좀 기다려야하는데 이웃집에서 먼저 수확했다고 박 한개를 갖다주었습니다.아직 연한 박 이라 연포탕(박속낙지탕)을 끓여보기로 했습니다. 재료 : 박 1/4개, 낙지3마리, 마늘4톨, 대파2대, 양파1/2개, 당근 약간, 팽이버섯1봉, 멸치다시마육수, 소금1/2큰술 수확한 박을 반으로 갈라 속을 파내고 껍질부분을 넉넉히 잘라내고 나박나박 썰어둡니다. 박 반개를 썰은 양 입니다. 이것의 반만 사용하였습니다. 낙지를 소금으로 주물러씻고 내장과 눈을 손질합니다. 멸치다시마육수를 끓입니다. 육수의 건더기는 건져내고 먼저 마늘을 편으로 썰어넣고 끓입니다.다진마늘보다 편마늘이 보기에도 깔끔해서 좋은것 같습니다. 나..
(산꼬리풀) 다년초 청보라색 산꼬리풀 노지월동 잘하는 다년초 인 산꼬리풀이 정원 여기저기에서 군락을 이루고 청보라색 꽃들을 피우고 있습니다.꽃차례가 길죽한 꼬리모양으로 아래에서 위로 피어올라갑니다.처음에 몇포기 심어준것이 번식도 잘하고 씨앗이 날아 여기저기 저절로 자리를 잡아 군락을 이루고 있네요.청보라색 꽃잎에 긴꽃술을 내밀고 있습니다. 먼저 피고진 꽃은 열매를 달고 있고 계속 새로이 꽃망울을 만들고 꽃을 피우고 있어서 꽃을 꽤오래 볼수있습니다. 꽃차례가 긴 꼬리 같습니다. 산꼬리풀학명 : Veronica rotunda var. subintegra (Nakai) T. Yamaz쌍떡잎식물강> 통화식물목> 현삼과다년생초로 크기는 약40~80cm 이고 한국, 일본, 만주 등지의 산지초원에 자생한다.잎은 피침형으로 마주나고 불규칙한 톱니가 있고 ..
(경남 창녕) 우포생태촌 유스호스텔 2박3일여행에서 첫날의 숙소인 우포생태촌 유스호스텔 입니다.예약은 미리 거의 한달전에 해두었는데 남편과 둘이서 잘거라 작은 객실을 예약해두었었지요.어두워지기전에 도착하여 관리동에 가서 체크인 하였는데 우리가 예약한 객실이 작은 수리중 이라 비어있는 10인실을 안내해주었습니다. 덕분에 편안하게 잘 쉬었답니다.유스호스텔 단지는 넓었는데 여기는 10인실들이 있는 곳 입니다. 입구쪽의 초가객실은 우리가 예약한 방이 있는 곳 인데 10인실로 안내해주어서 편안하게 잘 지냈습니다.오른쪽에 초가정자도 있고 그 앞쪽엔 연지도 있어서 연꽃이 피고있었습니다. 단지 내에는 10인실, 15인실, 20인실도 있는듯합니다.위쪽엔 야영장도 운영하나봅니다. 배정받은 10인실 입니다.거실과 방이 있습니다. 여기는 거실 이구요..바깥에는..
(경남 합천) 법보종찰 해인사 - 팔만대장경이 있는 장경판전 남편과의 2박3일여행에서 대구 동인동 찜갈비를 점심으로 먹은후 해인사로 향했습니다.해인사는 몇번 벼르다가 이번에 처음으로 가보게 되었답니다.해인사의 장경판전 입니다.국보로 유네스코 세계유산에 지정되었습니다. 대구에서 점심을 먹은후 해인사로 향했는데합천의 해인사길로 들어섰는데도 산길로 한참을 올라갔습니다. 주차장에 도착하여 주차를 하였는데 여기에 성보박물관이 있었습니다.해인사를 둘러본후 내려와서 성보박물관을 둘러보기로.. 일단은 성보박물관의 왼쪽으로 난 길을 따라 걸어갑니다. 차가 다니는 도로도 있었지만 일반인들은 이런 걸어가는 길로 한참 걸어가야 합니다.평소에는 충분히 산책삼아 걸을수있는 길 인데 엄청 습하고 더운 날씨라 땀을 바가지로 흘렸답니다. 나무들로 그늘진 숲길 인데 이날은 바람이 없고 엄청 습하..
(대구 중구 동인동) 봉산찜갈비 - 한우매운찜갈비, 한우간장맛찜갈비 남편과의 2박3일여행에서 첫날 양평집에서 출발하여 점심때쯤 대구에 도착하였고 동인동 찜갈비골목에 있는 봉산찜갈비에서 처음 먹어본 찜갈비 입니다.한우매운찜갈비와 한우간장맛찜갈비 입니다. 좀 이른 점심시간 이어서 다행히 음식점 앞에 주차할수있었습니다. 창가자리에 앉아 테이블 마다 있는 키오스크로 주문하였습니다.수입찜갈비도 있었지만 한우찜갈비로 주문하였지요.한우매운찜갈비(3만원), 한우간장맛찜갈비(3만원), 밥공기(1,000원) 하나를 주문하였습니다. 아직 이른 점심시간 이어서 실내는 여유가 있었습니다.그래도 손님들이 여기저기 앉아있어서 실내사진은 이것만 찍었습니다. 물컵과 물티슈가 나왔습니다. 반찬들이 세팅되었습니다.백김치, 상추와 깻잎, 마늘 고추와 쌈장, 양파간장, 생땅콩조림, 양배추샐러드, 멸치볶음 입..
(도라지꽃) 다년초 보라색 도라지꽃 정원에 도라지군락이 있었는데 지금은 도라지를 거의 캐먹고 몇포기만 드문드문 꽃을 피워주고있습니다.보라색 도라지꽃을 좋아해서 심어준것인데 3,4년이 지나면 도라지를 캐어야해서..다시 씨앗 뿌려준것도 신통찮고 해서 다른꽃들로 교체중 입니다.그래도 몇송이 핀 보라색 도라지꽃이 참 이쁩니다. 작은 꽃망울이 부풀어서 보라색 풍선이 되어가고..퐁 터지면서 개화가 됩니다. 보라색 꽃잎에 진보라색 무늬가 이쁘게 그려져있습니다. 연두색 꽃망울이 점차 보라색 풍선 같은 모양이 되고.. 퐁 터지면서 개화를 합니다. 도라지학명 : Platycodon grandiflorum쌍떡잎식물강> 초롱꽃목> 초롱꽃과> 도라지속꽃말 : 기품, 따뜻한 애정다년생초로 숙근초 이며 산이나 들에서 흔히 자라고 높이는 40~100cm 이다.잎은 어..
(아로니아) 아로니아나무의 귀여운 꽃과 효능 좋은 열매 정원에 한그루 있는 아로니아나무가 봄에 귀엽고 깜찍한 꽃을 한가득 피워주더니 꽃진 자리 마다 까만 아로니아열매가 다글다글 달렸습니다.아로니아는 항산화물질이 풍부해 슈퍼푸드로 알려져 몇년전에는 아주 인기있는 나무 였지만 떫은 맛 탓에 요즘은 인기가 시들해졌습니다.우리정원에도 3그루 있었는데 다른 나무들에게 자리를 내어주고 지금은 한그루 뿐 입니다.아로니아나무의 귀엽고 깜찍한 꽃 입니다.매년 보지만 어쩜 꽃이 이리 이쁜지..  브로치 같기도 하고 작은 꽃다발 같기도하고..  잎겨드랑이 마다 꽃망울을 가득 달았습니다. 아로니아학명 : Aronia melanocarpa쌍떡잎식물강> 장미목> 장미과> 아로니아속원산지는 북아메리카 동부로 낙엽관목 이다. 초크베리 라고도 한다.항산화물질인 안토시아닌, 폴리페놀이 풍부..
(경기 양평) 남한강뷰가 좋은 스타벅스 더 양평DT점 친구네와 왕창아구찜에서 점심을 먹은후 카페로 이동하였습니다.생긴지는 좀 되었는데 항상 주차도 어렵고 사람들로 붐벼서 못가보다가 처음으로 들러본 스타벅스 더양평DT 입니다.다행히 주차는 겨우 하였는데 실내로 들어가니 자리잡기가 많이 어려웠고..친구가 줄서서 커피 주문하는동안 겨우 자리잡았는데 그래도 전망이 좋은 자리여서 만족했답니다.실내모습 입니다. 주차하고 그냥 들어와서 외관은 못찍었습니다.주차장은 넓고 실내가 넓은데 테이블은 여유롭게 배치해서 자리잡기가 어려웠지만 쉬어가기는 좋았습니다. 남한강변에 위치해서 남한강을 바라볼수 있습니다. 주문하는 줄이 길었는데 친구가 줄서서 주문하는 시간이 꽤 걸렸습니다.그리고 주문후에도 커피가 나오기까지 시간도 꽤 걸렸구요.. 상품들 판매대도 있었구요.. 창가 가까이 자..

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