꽃 뜰

겨울내내 몇번 끓여본 홍합탕인데 이제 슬슬 봄기운이 보이는것 같고 해서 홍합탕도 끝물이 아닐까 하고 마트에서 홍합 한팩 집어왔습니다. 홍합탕은 레시피라고 할것도 없이 간단합니다. 홍합 자체에서 짭짤하고 맛난 물이 나오기에 재료를 별달리 추가하지않아도 아주 시원하고 맛나게 끓일수 있답니다. 홍합의 통통한 속살과 뽀얀 국물이 보이시지요? 재료 : 껍질홍합1팩, 마늘2톨, 대파1대, 소금1작은술, 물 적당히 홍합탕은 재료는 간단하지만 홍합을 잘 손질하고 깨끗이 씻어주어야 합니다. 홍합에 붙어있는 실같은 수염을 잘라내고 깨끗이 씻어주어 껍질의 이물질도 제거해 주구요.. 큰 냄비에 홍합을 넣고 물을 홍합이 잠길 정도로 붓고 불을 켜 줍니다. 물이 끓기 시작하고 홍합이 입을 벌리기 시작하면 대파와 마늘을 썰어 넣고..

작년3월에 3박4일로 간 일본 북규슈여행에서 이틀을 료깐호텔에서 머물렀습니다. 첫날 세키야호텔에서, 둘쨋날은 히젠야호텔에서, 마지막날은 후쿠오카의 힐튼호텔에 묵었습니다. 료깐호텔은 처음 묵어보는것이고 가이세키정식을 석식으로 먹었는데 제대로 사진 찍을 생각을 못해서 지금에사 아쉽습니다. 그나마 사진 몇장으로 아쉽지만 소개해볼까 합니다. 히젠야호텔은 료깐 중에서도 크고 좋은 호텔인가봐요. 오래된 호텔인데 호텔 로비에서 보이는 계곡 전경 입니다. 이 지역에 온천숙박업소가 아주 많았는데요 이 계곡따라 포진해 있는것 같았습니다. 이 호텔에 대욕탕이 있고 노천탕도 있었는데 또 셔틀버스를 타고 몇분정도 가면 호텔소유의 큰 노천탕이 있어서 유까다를 입은채로 차를 타고가서 이용을 해봤습니다. 객실 사진을 안찍어서 아쉽네..

우리집에 게발선인장이 2종류가 있는데요 크리스마스 전후로 꽃을 피운다는 크리스마스선인장과 부활절에 꽃피운다는 부활절선인장이 있습니다. 크리스마스선인장은 크리스마스때 꽃피웠다고 지난번에 소개 드렸구요 요즘 부활절선인장이 꽃을 피우고 있습니다. 이 두종류는 잎줄기 모양도 다르고 꽃모양도 다르고 꽃피는 시기도 이렇게 다르답니다. 부활절선인장은 보통 4월쯤 꽃피우는데 올해는 3월초에 꽃피우니 좀 시기가 빨라졌네요. 선인장꽃들은 참 이쁜것 같아요. 잎줄기는 별로인데 이런 이쁜 꽃을 피워주니 원예용으로 많이들 기른답니다. 맨처음 피운 꽃입니다. 아래로 늘어져서 이쁜 모습을 담기가 어렵네요. 부활절선인장(Easter cactus) 속씨식물>쌍떡잎식물강>선인장목>선인장과 원산지 남아메리카(브라질) 서식지 건조한곳 북반..

모임이 있어 오랫만에 마노디셰프 강남점을 가보게 되었습니다. 마노디셰프는 예전에 두세번 가봤는데 피자를 맛있게 먹었던 기억이 남아있었지요. 오랫만에 맛있는 피자를 먹겠다 싶었습니다. 예전에 먹을때는 여기 홀의 테이블에서 먹었는데요 이번엔 어떻게 룸으로 예약이 되었나봅니다. 내부는 식사를 하고 나오면서 살짜기 담아봤습니다. 이렇게 와인 진열대도 있구요 진열대 오른쪽 옆에 룸의 출입구가 있습니다. 룸 내부의 인테리어도 담아보았구요.. 각자 리조또나 파스타중 한가지를 주문하고 전체적으로 피자 두종류를 주문했습니다. 1인 2000원을 추가하면 5900원짜리 돌체바게트&가든샐러드와 커피나 차를 제공한다고 해서 그렇게 했습니다. 추가 주문으로 나온 돌체바게트&가든샐러드. 원래 가격이 5900원 이군요. 벌꿀과 함께..

작년3월 일본 북규슈여행 갔을때 구마모토성을 보고난뒤 바로 옆의 사쿠라노바바로 이동했습니다. 우리가 여행 갔다온지 얼마후에 지진이 나서 구마모토성이 지진피해를 입었다는데 지금까지도 구마모토성은 관람이 불가하고 주변만 둘러볼수 있답니다. 다행히 우리는 지진이 나기전이어서 운좋게도 구마모토성을 자세히 관람했었지요. 사쿠라노바바는 에도시대를 재현한 상점거리라는데 그리 크지는 않았어요. 다양한 차나 간식거리를 파는 상점들이 있었고 체험관, 공연장이 있었습니다. 가이드의 설명이 충분치않았고 자유시간을 짧게 주었기에 우왕좌왕 하다가 잠깐 체험관을 들어가보고 공연장의 공연을 잠깐 보다가 상점거리를 기웃거려봤습니다. 공연장에서 마침 공연이 열리고 있어서 구경을 했습니다. 옛날 무사복장을 한 남녀들이 무술을 하는것인지...

파스타를 별로 좋아라 하지 않는 남편이 외출을 해서 때는 이때다 하고 혼밥으로 해먹은 파스타 입니다. 언젠가 마트에 갔을때 1인분짜리 파스타소스 2종류를 각각 1개씩 사뒀다가 지난번에 치즈크림파스타소스는 해먹었고 남은 갈릭크림파스타소스를 사용했습니다. 오래두지않고 얼른 먹어야 되니까요. 재료는 냉장고에 있는것으로 대충 했습니다. 재료 : 스파게티면1인분, 갈릭크림파스타소스1인분, 마늘2톨, 표고버섯, 당근 약간, 양파1/4개, 봄동 약간,올리브유 3큰술과 1큰술,소금2작은술,면수1국자,소금 후추 약간 끓는물에 스파게티면1인분을 넣고 올리브유1큰술 소금2작은술을 넣어 9분 끓여주었습니다. 후라이팬에 볶을거라서 끓이는 시간을 적게 했습니다. 스파게티면을 끓이는 중간에 후라이팬에 올리브유를 3큰술 넣고 마늘2..

이제 양평에도 따스한 봄날이 온것 같습니다. 낮기온이 올라가니 얼었던 땅도 어느정도 녹아서 작업을 할수있을 정도가 되었네요. 작년 가을에 정원의 잔디를 파내고 꽃밭의 경계석을 묻어주다가 갑자기 일이 생겨 주로 서울집에 머무느라 작업이 중단 되었었는데요 나머지 부분을 마저 해주기로 했습니다. 미리 삽으로 파놓은 잔디를 호미로 흙을 털어내었습니다. 잔디와의 경계에 경계석만 묻어주면 된답니다. 꽃밭에 성장력 좋은 잔디가 더이상 파고들지 못하도록 하는거지요. 작년에 벽돌 200장을 사서 쓰고 남은것입니다. 이번에 흙 털어낸 부분에 쓰면 딱 알맞을듯 하네요. 데크와 집주위에 이렇게 꽃밭으로 쓰려고 잔디를 파내고 경계석을 묻었습니다. 비닐이 덮혀진건 백서향(흰천리향) 입니다. 남쪽지방에선 노지에서 겨울을 나지만 양..

이년전 4월에 부부모임에서 강원도여행 갔을때 가본 설악산 비선대 입니다. 비선대 가는 길은 완만한 길이 주욱 이어져서 저처럼 등산 잘 안하는 사람도 충분히 다녀올수있는 코스 였습니다. 때는 봄꽃이 피는 4월이어서 벚꽃도 한창이었구요 가는길에 여러 야생화도 만날수있어 참 좋았답니다. 가는길에 옆의 계곡물들은 얼마나 맑고 이쁜지.. 비선대 주위는 아직 새순들이 돋으려 하고 있었구요.. 비선대 입니다. 비선대 안내판을 담아봤어요. 비선대는 기암절벽 사이로 한장의 넓은 바위에 못을 이루고 있는 곳으로 와선대에 누워있던 마고선이 이곳에서 하늘로 올라갔다고 하여 비선대라고 부른다네요. 비선대 바위에 이렇게 맑은 못을 이루고.. 물이 너무나 맑았습니다. 때는 4월이라 설악동 들어가는 길이 벚꽃터널을 이루었습니다. 델..