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양평집 정원에 도라지꽃 보려고 도라지뿌리를 심었는데 4년동안 작은 도라지꽃밭이 되었답니다.
이웃이 오래된 도라지는 캐어내고 일년생도라지를 새로 심어주라고 하여
삼사년된 도라지를 수확하였습니다.
오래된 도라지 이지만 나물로 쓸것은 쪽 곧아야하는데 뿌리가 사방팔방..
그래서 기침과 기관지에 좋은 도라지차로 만들기로 하였습니다.
그렇게 만든 도라지차를 끓여 봤구요..
<도라지를 말려 도라지차 만드는법>
이번에 수확한 삼사년된 도라지뿌리 입니다.
칫솔로 구석구석 깨끗이 씻어주었습니다.
껍질은 벗기지않습니다.
건조기에 굵은것은 반으로 갈라 가지런히 넣고 70도로 말려주었습니다.
건조기 6단에 빼곡히 차네요.
거의 마른듯하여 스텐소쿠리에 담아 완전 마를때까지 실내에 두기로 했습니다.
<도라지차 끓이는법>
냄비에 물을 적당량 담고 말린 도라지 한줌, 배1/4개, 대추 5개, 생강1톨을 넣어 끓입니다.
약불로 50분이상 끓여주었습니다.
대추는 가위집을 내서 넣어주면 잘 우러납니다.
요렇게 물이 줄어들었네요.
컵에 담아보았습니다.
도라지, 배, 생강이 들어가 감기에 좋은 효과가 있을것 같습니다.
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댓글
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kangdante 환절기 감기예방을 위해서도
도라지차 한잔씩 마시면 좋겠지요.. ^^ 2019.10.30 07:46 신고 -
문moon 감기와 기관지에 좋은 도라지라 효과가 있겠지요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2019.10.30 09:17 신고 -
도쿄도민 몸에 너무 좋을거 같아요.
한번 마셔보고 싶어지네요. 2019.10.30 09:10 신고 -
문moon 직접 재배한거라 더 효과가 있겠지요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2019.10.30 09:18 신고 -
아이리스. 앗~이 컵 저도 있어요~~
작은건 모두 깨트렸고 큰 컵 하나 남아 있거든요...ㅎㅎ
도라지 씻는것도 일인것 같네여..
도라지에 배랑 대추가 들어가 달달하니 맛있을것 같아요~^^ 2019.10.30 13:19 신고 -
문moon ㅎㅎ 우리집의 것은 큰컵 입니다.
주스나 맥주잔으로도 사용하는데요. ^^
도라지차 만들땐 껍질채 해야해서 일이 좀 있었지요.
감기와 기관지에 좋은것 같아요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2019.10.30 17:15 신고 -
『방쌤』 독감도 한 방에 뚝 떨어질 것 같습니다
늘 사서만 마시는데, 그 맛은 비교가 안 될 것 같네요.^^ 2019.10.30 14:39 신고 -
문moon 아무래도 직접 키우고 말린거라 효과가 더 있을것 같지요? ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2019.10.30 17:16 신고 -
空空(공공) 도라지차가 기관지에 좋다 하더군요..
저도 좀 마시면 좋을텐데 말입니다. 2019.10.30 14:41 신고 -
문moon 기관지에 좋은것 같습니다.
나이들어가니 기관지도 약해지는것 같고..
좋은 하루 되세요 ~^^ 2019.10.30 17:19 신고 -
치즈맛양념감자 날씨도 점점추워 지고 하는데 따뜻한 도라지차 한잔 하면 좋을것 같네요 ㅎㅎ 2019.10.30 19:53 신고
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문moon 도라지차가 효과가 좋았습니다. ^^ 2019.10.30 20:24 신고
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오렌지훈 잘 보고 공감하고 갑니다~
좋은 하루보내세요^^ 2019.10.30 19:58 신고 -
문moon 오렌지훈님도 좋은 하루 되세요~^^ 2019.10.30 20:25 신고
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*저녁노을* 건강한 차...만드셨군요.
잘 보고 갑니다. 2019.10.30 22:14 신고 -
문moon 도라지꽃 보고 덤으로 도라지차까지.. ㅎㅎ
편안한 밤 되세요 ~^^ 2019.10.30 23:45 신고 -
@산들바람 도라지차 한잔
생기가 돌것 같군요
좋아요 2019.10.30 22:29 신고 -
문moon ㅎㅎ 건강한 차지요.
편안한 밤 되세요 ~^^ 2019.10.30 23:46 신고 -
Bella Luz 도라지차 먹으면 겨울에도 따뜻하게 지낼수 있을거 같아요~ 2019.10.30 22:57 신고
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문moon 겨울도 따스하고 건강하게 날것 같지요? ^^ 2019.10.30 23:47 신고
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Bliss :) 저두 대추, 생강, 배 넣고 차 종종 끓여서 남편 주는데 도라지 넣어볼 생각은 못했네요ㅎㅎㅎ 한인마트에 파나 찾아보고 한 번 끓여봐야겠오요 도라지의 향이 여기까지 나는 듯합니다~ 날씨 점점 추워지는데 늘 건강하시길요^^ 2019.10.31 22:40 신고
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문moon 도라지가 기관지에 좋아서 차 끓여먹으면 좋지요.
도라지 사서 한번 말려보세요~^^ 2019.11.01 08:41 신고
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