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지난번에 온라인주문한 생굴로 굴젓도 담고
이번엔 굴밥을 돌솥(도자기솥)에 해봤습니다.
굴밥을 전기압력밥솥에 할수도 있지만 냄비밥이나 돌솥에 하는것이
밥이 끓는 중간에 굴과 야채를 넣을수있어서 더 좋은것 같아요.
전기압력밥솥엔 굴을 미리 넣어야해서 너무 익어버려서 좀 그런것 같습니다.
2인분만 해야하는데 작은 도자기솥이 있어서 딱 맞는것 같네요.
재료 : 불린쌀1컵, 물1컵, 굴300g, 새송이버섯1개, 양념장(간장2큰술, 물1큰술, 식초1큰술, 매실청1큰술,
레몬즙1작은술, 고추가루1작은술, 통깨, 참기름)
도자기솥에 불린쌀과 물을 담고 불위에 올리고 끓입니다.
굴은 깨끗이 씻어 물기를 빼고 크기가 커서 반으로 잘라주었습니다.
새송이도 먹기좋게 적당히 썰어놓습니다.
밥이 끓기시작하면 썰어놓은 새송이와 굴을 얹고
약불에서 15분 끓여줍니다.
그사이에 취향대로 양념장을 만들구요.
약불에서 15분 끓인후 불을 끄고 10분간 뜸을 들입니다.
완성입니다.
식탁으로..
각자의 그릇에 적당히 덜어놓고 양념장을 적당히 뿌려서 먹으면 됩니다.
양념은 먹어가며 적당히 넣어서 먹구요.
겨울제철인 생굴로 한번씩은 이렇게 굴밥도 괜찮은것 같네요.
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- 겨울제철 생굴, 굴밥, 굴밥 만드는법, 돌솥에 굴밥 만드는법
댓글
-
空空(공공) 저도 집에서 이렇게 해 먹을수 있었으면 좋겠습니다
행복한 한주 시작하시기 바랍니다^^ 2018.01.08 08:52 신고 -
문moon 굴을 싫어하시나요?
굴밥은 굴을 익혀먹기에 한번씩 별미로 괜찮은것 같습니다. ^^ 2018.01.08 09:28 신고 -
Bliss :) 오아아아~~제가 젤 좋아하는 조개류가 전복, 소라, 굴, 꼬막인데~~~정말 굴밥 먹음직스럽네요. 말씀하신대로 도자기솥에 하셔서 더 먹음직스럽고 굴이 탱탱하게 잘 익은 듯해요!!!!! 양념장과 함께 먹으니 다른 반찬이 필요없을 듯해요!!! 눈으로 맛있게 먹고 갑니다. 행복한 한 주 되세요^^ 2018.01.08 10:53 신고
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문moon ㅎㅎ 해산물을 좋아하신다고 그러셨지요?
굴을 많이 주문해서 굴젓, 굴전, 굴밥을 해먹으니 참 좋았습니다.
겨울제철음식 이니까요. ^^
이번엔 매생이굴국을 못끓여먹었네요. ㅎ 2018.01.08 11:46 신고 -
Bliss :) 헤헤~ 해산물 좋아하는 것두 기억해주시고
감사합니다^^ 매생이굴국 말씀하시니 아침부터 식욕이 막 올라옵니다ㅎㅎㅎ~ 제철음식으로 건강한 겨울 보내시길요! 따스한 밤 되세요^^ 2018.01.08 22:39 신고 -
문moon 그럼요. 기억하지요.^^
조만간 매생이 굴국도 끓여봐야겠네요. 2018.01.09 07:32 신고 -
드래곤포토 건강식으로 좋겠네요
입맛 다시고 갑니다. 2018.01.08 12:23 신고 -
문moon 건강식으로 별미밥으로 좋은 굴밥 이지요. ^^ 2018.01.08 12:51 신고
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보약남 야~~ 집에서 굴밥이라뇨^^ 너무 맛있겠습니다~ 든든한 식사하시고 행복한 한주 되세요~~ 2018.01.08 12:32 신고
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문moon 생각외로 간단합니다. 돌솥밥이 그저 거창해보이지만요. ^^ 2018.01.08 12:52 신고
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은이c 굴이 너무 신선해서 홍합인줄 알았어요 ㅎㅎ
굴밥에 양념간장해서 비벼먹으면 맛있죠
좋은 하루 되세요~~ ^^ 2018.01.08 12:52 신고 -
문moon 전기밥솥에 하면 간단하지만 굴이 너무 익어버려서..
조금은 불편하지만 돌솥에 하면 잠시 뜸들일때 익힐수있으니까 더 맛이 있는것 같습니다. ^^ 2018.01.08 12:55 신고 -
베짱이 오동통한 굴.....
이렇게 먹으면 완전 보약이죠. 2018.01.08 13:50 신고 -
문moon 굴밥이 별미지요. ^^ 2018.01.08 16:22 신고
-
『방쌤』 이야~ 완전 건강식에다 별미죠~
저도 가끔 먹었었는데,,,
조만간 한 그릇 해야겠습니다.^^ 2018.01.08 16:44 신고 -
문moon 겨울제철식품이니 별미로 한번씩 해먹으면 좋네요.
방쌤님도 한번 드세요~^^ 2018.01.08 17:34 신고 -
행복한 요리사 굴밥 만드는법
잘 배워 갑니다.
아주 먹음직스럽네요..^^ 2018.01.08 22:05 -
문moon 겨울제철식재료라 한번씩 별미로 먹을만하답니다. ^^ 2018.01.09 07:28 신고
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비키니짐(VKNY GYM) 와~~ 굴밥...완전 영양식!! 특히 겨울에만 먹을수 있는 별미 아닌가요?? 넘나 먹고 싶네요. 이런거 공감한번 누르고 갑니다 2018.01.09 00:33 신고
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문moon ㅎㅎ 감사합니다 ~
겨울에 제철음식이라 더 맛있고 별미지요. ^^ 2018.01.09 07:29 신고 -
욜로리아 양념장에 굴밥 너무 좋아요
굴 너무좋아하는데 오늘 굴한봉지 사올까봐요 2018.01.09 09:05 신고 -
문moon 굴밥 별미로 한번씩 좋지요.
맛있게 해서 드세요~^^ 2018.01.09 17:09 신고
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