(볶음밥) 새우와 소세지를 넣어 만든 새우소세지볶음밥

 

양평집에선 거의 삼시세끼를 해야하는데요

점심으로 오랫만에 볶음밥을 만들어봤습니다.

냉동실에 새우랑 소세지가 있어서 넣어주고 냉장고에 있는 야채로 대충 넣어서..

새우는 볶음밥재료로 자주 쓰지는 않는데

오랫만에 넣어보니 맛도 식감도 좋은것 같네요.

 

 

재료 : 밥1공기, 새우 한줌, 큰 소세지1/2개, 양파1/4개, 마늘2톨, 대파 흰부분1대, 새송이1개,

당근, 소금, 후추, 통깨, 케첩

 

웍에 카놀라유를 두르고 편으로 썬 마늘과 채썬 대파를 넣고 볶아 향을 냅니다.

 

잘게 썬 소세지를 넣어 볶아주구요.

 

양파, 새송이버섯,당근을 넣고 볶아줍니다.

 

야채가 거의 익으면 소금, 후추를 넣고 볶아주다가

새우를 넣고 볶아줍니다.

 

새우도 익으면 밥을 넣고 잘 볶아줍니다.

찬밥이 두가지색이네요.

 

마지막에 케첩을 듬뿍 넣어주고 잘 볶아줍니다.

 

완성입니다.

그릇에 담아 식탁으로..

오랫만에 볶아본 새우소세지볶음밥으로 점심한끼 잘 해결했습니다.