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매일 밥을 하다보니 조금씩 남은 찬밥들이 제법 쌓였습니다.

연말연시 모임이 많다보니 과식하는 경우가 많아 속이 좀 편치않았는데

찬밥으로 누룽지를 만들어 누룽지탕이나 끓여먹을까 싶었지요.

후라이팬에 누룽지를 만드니 누룽지가 제법 몇장이 나왔습니다.

누룽지탕을 끓여서 아침식사로 먹으니 속도 편하고

오랫만에 먹는 누룽지탕이 참 맛이 있어 아침인데도 술술 잘 넘어가네요.

 

 

재료는 달리 없으니 생략하고 찬밥과 후라이팬만 있으면 되니까요.

우선 찬밥을 밥알갱이가 잘 떨어지게 물을 부어 물밥을 만들었습니다.

 

아래는 비스켓 같은걸 만드는 양면 후라이팬 같은데

예전에 양면생선후라이팬을 사면서 같이 끼워준거라 사용을 거의 할일이 없었는데요

누룽지가 잘될까 하고 사용해봤습니다.

양면후라이팬에 기름칠을 하고 물밥을 잘 펴서 올려주고 구워줍니다.

 

처음이라 밥을 많이 올려 옆으로 조금 삐져나왔습니다.

다음에는 좀 적게 양조절을 하고..

 

해보니 너무 얇고 바삭하네요.

 

접시에 담아두고..

 

빨리 하기위해 옆에서 둥근 후라이팬에도 누룽지를 만들어봅니다.

둥근 후라이팬의 누룽지가 좀 두껍기는 하지만 누룽지탕을 끓이기에는 더 좋은것 같아

둥근 후라이팬에서 더많이 만들었습니다.

 

일차로 만든것들을 냄비에 넣고 물을 부어 끓여봅니다.

 

요렇게 누룽지탕이 완성되었구요.

 

넓은 대접에 담아 식탁으로..

 

아침인데도 속이 편한지 술술 잘 넘어가서

보통때의 아침식사보다 많이 먹게 되었는데요

그런데도 속이 편한걸 보면 아침식사로 참 좋을것 같습니다.

속이 좀 편치않을때의 식사로 좋은 누룽지탕입니다.

 

댓글
  • 프로필사진 공수래공수거 아침에 이렇게 먹으면 간편하고 속 부담도 없어
    참 좋을것 같습니다^^
    2018.02.21 07:56 신고
  • 프로필사진 문moon 누룽지가 고소하고 속도 편하고 좋습니다.
    가끔 아침을 누룽지로 먹으려고 합니다.^^
    좋은 하루 되세요 ~
    2018.02.21 09:43 신고
  • 프로필사진 Bliss :) 항상 아침을 습관적으로 굶고 다녀서 엄마가 매일 아침마다 누룽지 끓여주셔서 한 숟가락이라도 먹이려고 하셨던 기억이 나네요^^;;; 양면 후라이팬이 이렇게 유용하게 활용될 줄 몰랐습니당^^ 저는 그냥 냄비에 눌려서 물 부어 만드는데 한번에 만들어두면 먹고 싶을 때 바로 끓여 먹을 수 좋을 것 같아요. 따스한 하루 되세요^^ 2018.02.21 11:39 신고
  • 프로필사진 문moon 어릴때의 추억이 있는 누룽지네요. ^^
    해보니 양면후라이팬이 누룽지가 너무 얇게 나오는듯해서 그냥 보통 후라이팬을 더 많이 썼습니다.
    요즘도 한번씩 누룽지를 끓여먹는답니다. ^^
    2018.02.21 17:04 신고
  • 프로필사진 은이c 아침에 먹어도 좋고 추운 겨울날에 먹어도 맛있지요~
    아무때나 먹어도 맛있는거같아요 . ㅋ 누룽지도 만들어드시고 좋네요
    전 밥을 좀 태울때마다 끓여먹어요 ㅎㅎㅎㅎ
    좋은 하루 보내세요~~ ^^
    2018.02.21 11:47 신고
  • 프로필사진 문moon 전기압력밥솥을 쓰기에 일부러 이렇게 누룽지를 만들어야 합니다.
    누룽지 끓여먹으면 구수하고 속도 편하고 좋네요. ^^
    2018.02.21 17:06 신고
  • 프로필사진 『방쌤』 사진만 봐도 그 구수한 향기가 느껴집니다.
    아침에 먹으면 너무 좋겠는데요~
    집안 가득 퍼질 그 향기도 너무 좋을 것 같아요.^^
    2018.02.21 14:10 신고
  • 프로필사진 문moon 아침으로 끓여먹기가 제일 좋지요.
    방쌤님도 출근시의 아침식사로 유용할것 같은데요. ^^
    시판하는 누룽지도 있으니까요.
    2018.02.21 17:07 신고
  • 프로필사진 행복한 요리사 저는 밥을 잘 펴서 약한 불이나
    오븐에 굽는데 물밥을 만들어서 누룽지를
    만드는군요...잘 배워 갑니다. ^^
    2018.02.21 16:14
  • 프로필사진 문moon 물밥을 만드니 후라이팬에 밥을 펴기가 좋았습니다.
    오븐에 굽는 방법도 있군요? ^^
    2018.02.21 17:08 신고
  • 프로필사진 분홍빛동생 헉 이거 대박인데요 누룽지 몸에도 좋은데.. 그냥 누룽지 설탕뿌려먹어도 장난아닐거같아요~ 잘보고가요~ 공감 꾹누르고갈게요^^ 2018.02.21 18:33 신고
  • 프로필사진 문moon 찬밥을 누룽지 만들어 끓여먹으면 구수하고 좋은데
    누룽지 튀겨서 설탕 뿌려먹어도 맛날것 같네요.
    어제 외식한 식당에서 누룽지 튀겨 설탕 뿌린게 나왔거든요. ^^
    좋은 하루 되세요 ~
    2018.02.21 19:11 신고
  • 프로필사진 luvholic 노란빛깔이 참 맛나 보이는 누룽지입니다. 아침식사로 밥대신에 넘 좋겠어요 ! 2018.02.21 22:38 신고
  • 프로필사진 문moon 밥 대신 아침식사로 참 좋은것 같습니다.
    구수해서 잘 넘어가고 속도 편하구요.
    좋은 하루 되세요 ~^^
    2018.02.21 23:55 신고
  • 프로필사진 Horang x 호랑 저두 이렇게 만들어요
    너무 익은건 그냥 뿌셔먹죠
    잘보구가용 ^^♡꾹
    2018.02.21 23:48 신고
  • 프로필사진 문moon 차차pd님도 부지런하시네요. ^^
    좋은 하루 되세요 ~
    2018.02.21 23:56 신고
  • 프로필사진 우브로 저희집에서 매일 해먹는 건데...
    신랑이 아침에 누릉지 먹는걸 좋아해서 매일 한장씩 만들어내고 있어요.ㅋㅋㅋ
    속편한 누룰지탕...제가 한 것 보다 훨씬 맛있게 보여요^^
    2018.02.23 00:42 신고
  • 프로필사진 문moon 아침식사로 속이 편해서 좋아요.
    매일 한장씩 만드는군요? 부지런하시네요. ^^
    좋은 하루 되세요 ~
    2018.02.23 06:09 신고
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