티스토리 뷰

 

효리의 민박을 보고 와플을 직접 구워보고싶어서 와플기계를 구입하려고 알아보니

몇가지 단점들이 보여서 불에 직접 굽는 와플팬은 어떨까 싶어 알아보았지요.

가격도 괜찮고 물에 세척도 할수있는 와플팬이 눈에 띄어 구입을 했습니다.

이제 와플을 구워보려고 손쉽게 와플믹스를 사려고 했더니 마트에도 없었고..

그래서 밀가루로 직접 반죽을 만드는법을 알아보고 양을 조절해서 만들어봤습니다.

양평집에선 점심 한끼로 해먹기도 좋을것 같은 처음으로 해본 와플 만들기 입니다.

 

 

재료 : 밀가루박력분170g, 우유(물)240g, 베이킹파우더4g, 설탕30g, 버터30g, 견과류 갈은것30g,

계란2개, 소금1작은술

 

스텐볼에 우유가 떨어지고 없어서 대신 물을 넣고 설탕과 소금을 넣고

계란은 노른자만 넣어 거품기로 잘 섞어줍니다.

우유가 들어가야 더 맛있을것 같고 설탕은 기호에 따라 조금더 넣어줘도 좋을것 같습니다.

 

버터를 전자렌지에 잘 녹여서 넣고

박력분은 바삭하라고 체에 3번을 내리고 베이킹파우더랑 잘 섞어주고

스텐볼에 넣어 거품기로 잘 저어줍니다.

 

요렇게 잘 저어주고..

 

다른 스텐볼에 흰자를 넣고 머랭을 쳐주었습니다.

 

머랭도 반죽에 넣어주고 대강 섞어줍니다.

 

아몬드와 호두를 믹서기에 갈아서 가루로 만들어 넣어주고 섞어줍니다.

견과류가 들어가야 고소하다고 하네요.

 

와플반죽이 완성되었습니다.

이제 와플팬에 구워줄 차례.

와플팬을 중불로 예열하면서 내부를 솔로 기름칠을 해줍니다.

저는 카놀라유로 했습니다.

 

와플팬이 예열이 되었다싶으면 반죽을 적당히 부어줍니다.

얼른 뚜껑을 닫고 팬을 앞뒤로 뒤집어가며 적당히 구워줍니다.

 

뒤집어가며 한번씩 뚜껑을 열어 상태를 보며 구워주구요.

대강 잘 구워진것 같지요?

 

식힘망에 올려주고 계속 구워주었습니다.

둘이 먹을거라 5장만 굽고 반죽을 조금 남겼습니다.

남은 반죽은 되도록 빨리 구워먹는게 좋다네요.

와플 위에 수제잼으로 만들어두었던 블루베리잼과 사과잼을 올려봤습니다.

꿀을 뿌려도 좋을것 같네요.

 

따끈한 홍차와 함께 점심으로..

직접 와플반죽 만들기가 번거롭지만 첨가물이 안들어가니 더 건강할것 같구요

와플믹스나 핫케익믹스를 사용하면 더 쉽고 편하게 만들어먹을수 있을것 같습니다.

 

댓글
  • 프로필사진 *저녁노을* 달콤하니 맛나겠어요

    잘 보고가요

    새해 복 많이 받으세요
    2018.02.15 01:03 신고
  • 프로필사진 문moon 한번씩 점심 한끼로도 괜찮네요.
    저녁노을님도 오늘 바쁜 하루겠군요.
    새해 복많이 받으세요 ~^^
    2018.02.15 09:00 신고
  • 프로필사진 라오니스 정성이 가득 들어간 와플입니다 ...
    저는 사과잼 발라먹는게 확 땡기는데요 ... ㅎㅎ
    2018.02.15 06:08 신고
  • 프로필사진 문moon 수제사과잼이라 그리 달지않고 괜찮은 맛입니다.좋은 하루 되세요 ~^^ 2018.02.15 09:01 신고
  • 프로필사진 공수래공수거 효리네민박을 보고 와플 기계 구입이 많이 늘었다는군요
    방송이 참 무섭긴 합니다
    저희는 와플기계가 없습니다 ㅎ

    명절 준비 잘 하시기 바랍니다^^
    2018.02.15 09:03 신고
  • 프로필사진 문moon 정말 방송이 무섭다 싶습니다.
    와플기계가 폭발적 인기여서 품절도 되고 와플믹스도 마트에 없어서 와플반죽을 직접 만들었지요. ^^
    공수래공수거님 가족들과 즐거운 설명절 잘 보내시기 바랍니다 ~^^
    2018.02.15 09:10 신고
  • 프로필사진 문미카엘 맛있어 보이네요
    저도 와플과 차 1잔 하고 싶네요
    설 연휴 잘 보내세요
    2018.02.15 15:09 신고
  • 프로필사진 문moon 반갑습니다 ~
    와플믹스만 있으면 더 편하게 와플 만들수가 있는데 구하지 못해서 와플반죽을 만들어 구워먹었네요. ㅎㅎ
    커피랑 먹으면 딱이지요. ^^
    2018.02.15 17:44 신고
  • 프로필사진 luvholic 효리네민박보고 와플이 넘 땡기더라구요~
    지금 커피 마시는데 와플이랑 같이 먹으면 더 맛있을듯 ㅠㅠ
    맛난 와플 후기 잘 보고 갑니다~!!
    새해 복 많이 많이 받으세요!
    2018.02.15 16:05 신고
  • 프로필사진 문moon 효리네민박 보고 와플이 땡기신 분들이 많을듯 해요. 저처럼.. ㅎㅎ
    즐거운 설명절 보내세요 ~^^
    2018.02.15 17:46 신고
  • 프로필사진 Bliss :) 오아~ 반죽까지 직접 만드시고~~ 대단하십니다^^ 최고에요~전 프로그램은 안보고 기사만 봤는데 핫하더라구요^^ 딸이 와플을 무척좋아해서 냉동와플이 항상 냉장고에 있어요ㅎㅎㅎ 새해 복 많이 받으시고 즐거운 구정 연휴 되시길요~ 2018.02.15 23:28 신고
  • 프로필사진 문moon 손쉽게 와플믹스를 사려 했더니 마트에도 없고 해서 반죽을 만들어봤는데
    해보니 해볼만 하네요. ^^
    우유가 들어가면 더 좋을것 같네요.
    그곳은 설명절이 따로 없겠지만 가족들과 즐거운 설이 되길 바랄게요~^^
    2018.02.16 10:51 신고
  • 프로필사진 차차PD 완전 먹음직스럽네요
    반죽도 성공한듯요^^~
    잘보구가용 ^^♡꾹
    2018.02.17 17:14 신고
  • 프로필사진 문moon 와플믹스가 없어서 반죽을 만들었는데 다행히 괜찮았네요. ^^
    좋은 하루 되세요 ~
    2018.02.17 19:26 신고
  • 프로필사진 비밀댓글입니다 2018.02.17 19:48
  • 프로필사진 문moon 감사합니다~
    즐거운 연휴 되세요~^^
    2018.02.17 19:51 신고
  • 프로필사진 우브로 와플 팬 저도 하나 갖고싶은 건데....ㅋㅋ
    와플 반죽하는거 어려울까봐 사질 못하고 있었어요~
    바삭바삭하니 맛있어보여요~
    2018.02.17 21:13 신고
  • 프로필사진 문moon 와플믹스나 핫케익믹스로 해도 되니 쉽게 할수있습니다.
    와플팬 하나 장만하세요~
    애들도 좋아할텐데요. ^^
    2018.02.17 21:18 신고
  • 프로필사진 로시난테를타고 와우 와플이 정말 잘 되었네요
    저도 전에 효리네 민박보고 와플팬 사고 싶었는데 ~~
    벌써 실천을 하셨군요 ㅎㅎ
    2018.02.17 23:41 신고
  • 프로필사진 문moon ㅎㅎ 와플 만들기 재미붙였어요.
    다시 반죽 만들면서 이번엔 우유가 있어서 우유를 넣었고..^^
    이젠 반죽만들기도 그리 어렵지 않네요.
    2018.02.18 00:01 신고
  • 프로필사진 슬_ 이거 방송 보니까 저도 사고 싶더라구요 +_+
    완전 잇템인거 같아요ㅋㅋㅋ 반죽도 어려운 편이 아니구ㅋㅋㅋㅋ
    2018.02.18 04:54 신고
  • 프로필사진 문moon 방송효과가 크긴 크지요?
    와플믹스가 마트에도 없어서 와플반죽을 직접 만들게 되었는데
    이젠 그리 어렵지않게 만들고 있어요. ^^
    2018.02.18 09:10 신고
  • 프로필사진 욜로리아 반죽을 직접 만드셨네요~~~^^
    명절 저희 아가씨는 10키로 와플 믹스를 구입했다해서 막 웃었습니다~~^^
    전기 메이커는 세척이 힘든데
    와플팬은 속 시원히 세척할수 있어서 더 좋아 보여요~~^^
    2018.02.18 18:05 신고
  • 프로필사진 문moon 헐~ 와플믹스를 그렇게나 많이. .
    세척 때문에 와플팬을 샀었는데 사실 매번 세척 안해도 될것 같네요.
    정말 와플 인기가 대단하네요.
    와플반죽을 한번더 해봤는데요 설탕이 아무래도 덜들어가서 덜단듯 합니다. 설탕을 더 넣어도 되겠어요. ^^
    2018.02.18 19:49 신고
  • 프로필사진 로빈M 반죽까지 하셔서 드셨군요 ㅎㅎ 완벽하네요! 2018.02.19 21:58 신고
  • 프로필사진 문moon ㅎㅎ 와플이 요즘 워낙 인기여서 와플믹스도 없더라구요.
    한두번 해보니 반죽만들기도 그리 어렵지 않네요.^^
    2018.02.19 22:56 신고
댓글쓰기 폼
공지사항
Total
1,111,898
Today
179
Yesterday
711
«   2019/09   »
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          
글 보관함