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요즘 쪽파가 연하고 맛있습니다.
겨울을 이겨내고 새순을 올린 쪽파라 뭘해도 맛있는데요
큰단을 사서 손질하여 파장, 파김치, 쪽파무침을 하였습니다.
그중에서 초고추장으로 새콤달콤 무쳐본 쪽파무침 입니다.
재료 : 쪽파 한줌, 마늘1/2큰술, 소금1/2작은술, 초고추장(고추장, 식초, 설탕), 통깨, 참기름
손질한 쪽파를 깨끗이 씻어둡니다.
쪽파를 끓는물에 넣어 잠시 데쳐냅니다.
찬물에 씻어 물기를 꼭짜고 먹기좋게 썰어줍니다.
스텐볼에 쪽파를 담고 초고추장3큰술, 마늘1/2큰술, 소금1/2큰술, 참기름, 통깨를 넣고
조물조물 무쳐줍니다.
완성입니다.
간단하지요?
그릇에 담아 식탁으로 ..
새콤달콤 연하고 부드러워 입맛을 돋구게 하는 쪽파초무침 입니다.
밥에 슥슥 비벼먹어도 되구요..
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- 새콤달콤 쪽파무침, 쪽파무침, 쪽파초무침, 초고추장으로 쪽파무침 만드는법
댓글
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jshin86 세상에...쪽파 김치, 무침 다 좋아하는데 엄청 맛있게 보입니다.
여기는 쪽파 보는게 하늘의 별따기에요. 2021.03.08 01:18 신고 -
문moon 그곳은 쪽파가 귀하군요. 쪽파씨를 심으라고 권해드리고싶네요. ㅎㅎ
우리남편이 쪽파를 워낙 좋아해서 큰단 한단 사서 이것저것 해먹었습니다. 2021.03.08 10:30 신고 -
空空(공공) 매콤 달콤 해 보아는게 맛있겠습니다. ㅎ
한입 먹고 싶어집니다. 2021.03.08 05:12 신고 -
문moon 요거 입맛돌게 하네요. 요즘 쪽파가 연하고 맛있거든요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2021.03.08 10:31 신고 -
청여 쪽파 나물이네요
맛있어 보입니다
즐겁고 활기찬 한주 열어 가십시오. 2021.03.08 05:53 신고 -
문moon 요즘 쪽파가 연하고 맛있습니다. ㅎㅎ
좋은 하루 되세요 ~^^ 2021.03.08 10:33 신고 -
Babziprer 겉절이를 종종 해먹는데 이렇게 데쳐서 상큼하게 무치는 것도 아주 맛있어 보이네요. ^^ 2021.03.08 06:40 신고
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문moon 쪽파무침도 맛있습니다. ㅎㅎ
좋은 하루 되세요 ~^^ 2021.03.08 10:34 신고 -
자박자박 쪽파~맛있겠습니다.~~금손이시네요~감사합니다. 2021.03.08 08:51 신고
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문moon ㅎㅎ 좋은 하루 되세요 ~^^ 2021.03.08 10:35 신고
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은이c 안녕하세요
쪽파 초무침이네요~ㅋ오징어랑 묶어서 초장찍어먹는건
먹어봤는데 이렇게는 못먹어봤어요 ㅎ
요즘 쪽파가 아직 비싸요~좀 다운됐음 좋겠어요
좋은 하루 시작하세요~^^ 2021.03.08 08:59 신고 -
문moon 요즘 대파는 너무 비싸서 파테크를 하던데요.
저도 대파는 못사고 트럭에서 쪽파 큰단을 싸게 팔길래 샀습니다. ㅎㅎ
우리텃밭 쪽파도 월동하고 제법 자라서 곧 뽑아먹어도 될듯요.. ㅎㅎ 2021.03.08 10:37 신고 -
질주하는황소 집에 쪽파가 남았는지 확인해봐야겠네요ㅎㅎ 레시피 잘보고 갑니다!! 2021.03.08 09:04 신고
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문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2021.03.08 10:38 신고
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『방쌤』 상큼해서 입맛이 확 돌 것 같습니다^^ 2021.03.08 12:05 신고
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문moon 새콤달콤 연해서 입맛돌게 합니다. ㅎㅎ
좋은 하루 되세요 ~^^ 2021.03.08 16:43 신고 -
pakchoi 오홋 ~ 요반찬 너무 맛날거 같은디요~ 하트꾹입니다~ 2021.03.08 16:45 신고
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문moon 요즘 쪽파가 연해서 아주 맛있습니다. ㅎㅎ
좋은 하루 되세요 ~^^ 2021.03.08 18:12 신고 -
몽하나 정말 맛있겠어요~구독 공감 하고갑니다.
시간되시면 제 블로그도 놀러와주셔요~
좋은 이웃이 되어드리겠습니다.
감사합니다. 2021.03.08 20:00 신고 -
문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2021.03.08 20:11 신고
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몽하나 네🙏🙏🙏 2021.03.08 20:18 신고
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아이리스. 겨울을 이기고 나온 새순이라
더 달큰하고 맛있을 것 같아요~
대파뿐 아니라 쪽파도 비싸
쪽파 무침은 엄두도 못내고 있어요~ㅎㅎㅎ 2021.03.11 12:21 신고 -
문moon 요즘 물가가 그렇지요?
쪽파는 트럭에서 사서 싸게 샀네요. ㅎㅎ
텃밭에도 쪽파가 조금 있는데 제법 자랐네요. ^^ 2021.03.11 17:32 신고
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