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TV에서 백파더 짜장밥을 하기에 춘장으로 한번 해보자 싶었습니다.
전에도 짜장을 몇번 만들어봤는데 썩 맘에 들지가 않았거든요.
믿고보는 백파더라..
마침 애들이 연말이라 양평집으로 쉬러오기로해서 저녁으로 만들어본 짜장밥 입니다.
재료 : 돼지고기 갈은것 1컵, 양파2컵, 대파1컵, 춘장3큰술, 전분1.5큰술, 진간장1큰술, 설탕1큰술,
식용유5큰술, 물3컵
돼지고기 갈은게 없어서 뒷다리살을 직접 다지기에 넣어 갈았습니다.
양파, 대파를 잘게 썰어서 준비해둡니다.
마트에서 사온 춘장과 전분도 준비하구요..
웍에 카놀라유를 두르고 불을 켭니다.
대파를 먼저 넣어 파향을 냅니다.
백파더에서는 요린이를 위해 대파와 양파를 같이 볶았지만
순서대로 볶아주었습니다.
파향이 나면 양파도 넣어 볶아줍니다.
돼지고기도 넣어 볶아줍니다.
고기가 익은듯하면 진간장, 설탕을 넣어 볶아줍니다.
춘장도 3큰술 넣어 볶아줍니다.
물을 3컵을 넣어줘야하는데 깜박하고 1컵만 넣어주었고
나중에 2컵을 더 넣어주었습니다.
잠시 볶다가 전분물을 조금씩 넣어가며 저어주었습니다.
뒤늦게 이상하다싶어 찾아보니 물을 3컵 넣어주는거여서
2컵을 추가해서 끓여주었습니다.
완성입니다.
그릇에 담아 식탁으로..
감자를 넣을까 하다가 백파더랑 똑같이 하느라 양파, 대파만 넣었는데
부드러워 밥과 비벼먹기 훨 좋았습니다.
앞으로도 또 해먹을것 같네요.
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- 백파더 짜장밥, 짜장밥, 춘장, 춘장으로 만드는 백파더 짜장밥, 춘장으로 짜장밥 만드는법
댓글
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꿍냥꿍냥맘 짜장밥 정말 좋아하는데 뚝딱 할수 있을거 같아요ㅎ 감사합니다 2021.01.01 00:46 신고
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문moon 요거 간단하면서도 맛있더라구요.
행복한 새해 되세요 ~^^ 2021.01.01 09:18 신고 -
Deborah 군침이 돋는 요리 오늘 해서 먹고 싶네요.
새해 복 많이 받으세요. 2021.01.01 02:03 신고 -
문moon 요거 괜찮네요. 맛나게 해서 드셔보세요.
행복한 새해 되시기 바랍니다 ~^^ 2021.01.01 09:23 신고 -
jshin86 정말 맛있게 보여요.
저도 몇번 만들어서 먹어 봤는데 이런식으로 만들면 더 간편 하네요.
나도 똑같이 만들어 봐야겠어요. 2021.01.01 05:32 신고 -
문moon 요거 간단하고 맛있더라구요.
맛나게 해서 드세요. 행복한 새해 되시구요..^^ 2021.01.01 09:24 신고 -
kangdante 짜장밥도 은근 별미인 것 같아요
맛나 보입니다..^^ 2021.01.01 08:47 신고 -
문moon 짜장밥도 한번씩 괜찮네요.
행복한 새해 되세요 ~^^ 2021.01.01 09:25 신고 -
空空(공공) 맛있는 짜장밥입니다
새해에도 건강하시고 행복하시기 바랍니다. 2021.01.01 09:20 신고 -
문moon 백파더 짜장밥이 아주 괜찮았습니다. ㅎㅎ
행복한 새해 되시기 바랍니다 ~^^ 2021.01.01 09:26 신고 -
윰스터 부드럽고 맛있어 보입니다! 새해 복 많이 받으셔요~!! 2021.01.01 09:53 신고
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문moon 윰스터님도 올한해 행복하세요 ~^^ 2021.01.01 10:21 신고
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@산들바람 맛난 포스팅 잘 보 았습니다. 2021 희망찬 한해 출발하세요^^ 2021.01.01 10:14 신고
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문moon 짜장밥이 괜찮던데요. ㅎㅎ
올한해 건강하시고 행복하세요 ~^^ 2021.01.01 10:21 신고 -
*저녁노을* 맛있게...잘 보고갑니다. 새해 복 많이 받으세요🎁🎁❤❤ 2021.01.01 11:37 신고
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문moon 저녁노을님도 행복한 새해 되세요 ~^^ 2021.01.01 12:59 신고
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신럭키 우와 맛있겠네요! 음식도 음식이지만 그릇이 정말 이쁘네요 눈이가요 ㅎㅎ
새해복 많이 받으세요! 2021.01.01 13:22 신고 -
문moon ㅎㅎ 새해 복많이 받으세요~^^ 2021.01.01 14:13 신고
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『방쌤』 그릇 색도 은근 짜장밥이랑 잘 어울리는데요~
맛은 뭐~ 무조건 맛있을 것 같습니다.ㅎㅎㅎ
2021년 새해 한 해 좋은 일들만 가득하시길 바랍니다.^^ 2021.01.01 14:07 신고 -
문moon 짜장밥이 맛있네요. 자주 해먹어야겠어요.
올한해 건강하고 행복한 한해가 되세요~^^ 2021.01.01 14:15 신고 -
은이c 백파더에서 짜장밥을 했었나봐요~
감자가 빠지면 비벼먹기 편하긴 할것같아요 ㅎ
계란후라이까지 올려먹으면 더욱 맛있을것같네요 ㅎㅎ 2021.01.02 09:01 신고 -
문moon ㅎㅎ 안그래도 애들이 계란후라이 얘길 하더군요.
즐거운 주말 보내세요 ~^^ 2021.01.02 09:08 신고 -
라면지기 춘장을 따로 볶지않는군요
여기다 면만 넣으면 짜장면이네요 2021.01.03 02:27 신고 -
문moon 춘장을 따로 볶지않아도 고기 야채 볶은 기름에 볶아지니 괜찮은것같았어요.
맛이 괜찮더라구요. ㅎㅎ 2021.01.03 09:28 신고
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