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톳을 사볼까 하고 마트에 갔다가 톳은 없고 파래가 있어 사와서 무쳐본 파래무침 입니다.
상큼한 바다향이 솔솔나는 파래무침 이네요.
깔끔하고 바다향 솔솔나는 파래무침 만드는법 입니다.
재료 : 파래4재기(+소금1작은술), 무 한토막(+소금1작은술), 양념(국간장1큰술, 액젓1큰술, 식초3큰술, 설탕1큰술,
다진마늘1/2큰술, 통깨1/2큰술), 참기름1/2큰술
파래4재기에 물 약간 넣고 소금1작은술 넣어 주물러씻어 서너번 헹궈냅니다.
요즘은 파래가 깨끗이 세척되어나오는지 그리 더러운물은 나오지않네요.
체에 받쳐 물기를 꼭짜고 적당히 잘라 스텐볼에 담습니다.
무를 채칼로 썰어 소금1작은술을 넣고 잠시 절입니다.
국간장, 액젓, 마늘, 식초, 설탕, 통깨를 넣어 잘 섞어놓습니다.
스텐볼에 파래를 꼭짜서 잘라넣고 절인 무채도 꼭짜서 넣고 양념을 넣어
조물조물 무칩니다.
파래가 뭉쳐있기에 손으로 찢어가며 양념이 고루 배도록 무쳐줍니다.
잘무쳐졌으면 참기름, 통깨를 넣어 무칩니다.
완성입니다.
그릇에 담아 식탁으로..
깔끔하고 상큼한 바다향이 솔솔나는 파래무침입니다.
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- 바다향 나는 파래무침, 상큼한 파래무침, 파래무침, 파래무침 만드는법
댓글
-
*저녁노을* 상큼하니 맛나지요.
찬바람 불면...생각나는 파래입니다.
잘 보고 갑니다. 2020.12.04 06:16 신고 -
문moon 파래가 제철이라 상큼하네요.
한번씩 무쳐먹으면 좋습니다. ㅎㅎ
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.12.04 11:10 신고 -
空空(공공) 아침에 바다향을 맡습니다
맛있겠어요^^ 2020.12.04 06:28 신고 -
문moon 파래향이 꽤 진하더라구요.
상큼하니 좋았습니다.^^
좋은 하루 보내세요 ~ 2020.12.04 11:11 신고 -
@산들바람 파래무침 새콤달콤 맛있죠 ^^ 2020.12.04 07:41 신고
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문moon 요즘 제철이라 상큼하니 좋습니다. ㅎㅎ
좋은 하루 보내세요 ~^^ 2020.12.04 11:12 신고 -
kangdante 파래무침은
특유의 바다향이 있어 더욱 맛난 것 같아요.. ^^ 2020.12.04 07:55 신고 -
문moon 파래향이 꽤 진합니다.
상큼하니 파래향이 솔솔 나고 좋았습니다.^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.12.04 11:13 신고 -
오늘은 뭔데? 맛있어보이네요ㅎㅎ 잘보고갑니다😁 2020.12.04 08:35 신고
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문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.12.04 11:14 신고
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진정한TV 감사해요.구독 해요. 2020.12.04 09:29 신고
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문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.12.04 11:14 신고
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은이c 안녕하세요
새콤 달콤한 파래향이 느껴지네요 ㅎ
좋은 하루 보내세요~~^^ 2020.12.04 10:58 신고 -
문moon 파래향이 솔솔 나고 상큼하니 맛있는 반찬 입니다. ㅎㅎ
좋은 하루 보내세요 ~^^ 2020.12.04 11:15 신고 -
메신7 오랜만에 방문햇어요~
잘보고갑니다 2020.12.04 12:42 신고 -
문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.12.04 14:36 신고
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워니차니 파래향만의 독특함...생각날때가 있지요... 그냥 김보다는 파래김을 더 좋아하기도 하고..^^ 2020.12.04 12:49 신고
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문moon ㅎㅎ 파래김도 맛있지요.
좋은 하루 보내세요 ~^^ 2020.12.04 14:36 신고 -
『방쌤』 바다향기~~~ 너무 맛있죠~^^ 2020.12.04 15:03 신고
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문moon 파래는 특히 바다향이 나는것같습니다.ㅎㅎ
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.12.04 16:36 신고 -
노랭이노랭이 밥에 슥 올려서먹으면 상콤하니 꿀맛일거같아요!! 2020.12.04 15:42 신고
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문moon 상큼하고 괜찮습니다. ㅎㅎ
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.12.04 16:37 신고 -
라면지기 이거 좋아하는데 새콤하게 먹어도 맛있어요 2020.12.04 15:51 신고
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문moon 파래무침이 맛있지요?
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.12.04 16:37 신고 -
은플레르 향긋한파래 좋죠~~ 저도 시장가면 사와야겠네요 2020.12.04 19:43 신고
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문moon ㅎㅎ 요즘이 제철 이지요.
편안한 저녁시간 보내세요 ~^^ 2020.12.04 19:44 신고 -
요생꿀Tip 안녕하세요~! 정보 잘 보고 갑니당. 서로이웃하면서 소통하며 지네용~! 저는 요리하는 블로그예용 2020.12.04 21:34 신고
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문moon 반갑습니다.
즐거운 주말 보내세요 ~^^ 2020.12.05 08:45 신고 -
신나게살아보자 구독합니다소통해요. 2020.12.04 23:24 신고
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문moon 즐거운 주말 보내세요 ~^^ 2020.12.05 08:45 신고
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아이리스. 제가 좋아하는 파래무침이에요~
입맛돋우는덴 새롬달콤이 최고인 것 같아요
새콤달콤한걸 좋아해서 저도 해초는 무조건 새콤달콤하게 무치거든요..^^
2020.12.05 16:37 신고 -
문moon 해초무침이 상큼하지요.
요즘 제철이라 더 신선하고 맛있네요.
즐거운 주말 되세요 ~^^ 2020.12.05 17:29 신고
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