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저녁밥반찬으로 고기메뉴를 해볼까 하고 냉동실을 보니 돼지불고기용이 있어
오랜만에 제육불고기를 해봤습니다.
고기량에 비해 양념이 조금 과했던것 같은데요 쌈채소랑 먹으면 괜찮을것 같네요.
간단히 만드는 제육불고기 입니다.
재료 : 돼지뒷다리살250g, 표고, 양파1/2개, 대파1대, 당근 한토막, 마늘1큰술, 양념( 생강술1큰술, 맛술2큰술,
고추장1큰술, 고추가루1큰술, 간장2큰술, 후추, 무발효액1큰술, 꿀2큰술, 참기름1큰술, 통깨)
냉동 돼지고기를 해동해둡니다.
표고, 대파, 당근, 양파도 채썰어둡니다.
돼지고기를 크게 잘라 스텐볼에 넣고 분량의 양념을 넣어 잘 주물러둡니다.
웍에 불을 켜고 양념된 돼지불고기를 넣고 마늘1큰술을 넣어 볶아줍니다.
고기가 반쯤 익으면 야채를 넣어 볶아줍니다.
돼지고기는 많이 익히는게 좋아서 국물이 졸도록 좀더 볶아주었습니다.
참기름과 통깨를 뿌리고 불을 끕니다.
완성입니다.
따뜻하게 먹으려고 웍 채로 식탁에 올렸습니다.
다먹을때까지 따끈해서 좋았습니다.
앞접시에 덜어와..
오랜만에 한번씩 제육불고기도 괜찮네요.
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- TAG
- 간단히 제육불고기 만드는법, 돼지뒷다리살, 밥반찬으로 좋은 제육불고기, 제육불고기
댓글
-
*저녁노을* 맛있게 보고 갑니다.
밥 비벼먹고 싶당.ㅎㅎ 2020.12.22 06:27 신고 -
문moon 한번씩 제육불고기 괜찮네요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.12.22 13:46 신고 -
jshin86 야채를 나중에 넣는군요.
밥 한끼 하기에 정말 좋은 메뉴지요. 2020.12.22 06:46 신고 -
문moon 야채를 나중에 넣어야 아삭하게 먹을수있는데 너무 졸이긴 했네요. ㅎㅎ
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.12.22 13:48 신고 -
空空(공공) 다른 반찬 필요없죠.
한그릇 뚝딱입니다.ㅎ 2020.12.22 07:05 신고 -
문moon 그렇지요. ㅎㅎ
좋은 하루 보내세요 ~^^ 2020.12.22 13:48 신고 -
@산들바람 포스팅을 보니 매콤한 제육불고기가 먹고 싶어 지는군요^^ 2020.12.22 07:11 신고
-
문moon 한번씩 먹고 싶기도 합니다. ㅎㅎ
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.12.22 13:49 신고 -
kangdante 제육불고기가 맛나보입니다
밥비벼 먹어도 맛나겠어요.. ^^ 2020.12.22 07:18 신고 -
문moon 맛나게 먹었습니다.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.12.22 13:49 신고 -
『방쌤』 저도 볶을 때는 항상 전지나 후지를 더 즐겨 사용하게 되더라구요.^^ 2020.12.22 16:07 신고
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문moon 기름기 많은 부위는 싫어서 전지나 후지를 사용합니다.
한번씩 제육불고기도 괜찮네요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.12.22 16:37 신고 -
아이리스. 제육불고기도 밥도둑이지요~
요즘 아들 밥상에 계속 해물만 해서 먹였는데
저도 오랜만에 제육불고기 해줘야겠네요..^^ 2020.12.22 20:28 신고 -
문moon ㅎㅎ 제육불고기도 한번씩 먹고싶은 생각이 나지요.
우리도 오랜만에 해먹었네요.
편안한 저녁시간 되세요 ~^^ 2020.12.22 20:30 신고 -
은이c 제육볶음은 언제 먹어도 맛있지요~
양념 과하지않고 괜찮아요~원래 밥 볶아 먹어야되는데 아쉽 ㅋ
제육볶음 먹기에는 밥 양이 작아보여요~~ㅋㅋㅋ 2020.12.23 08:58 신고 -
문moon ㅎㅎ 먹는 양이 적다보니..많이 먹으면 꼭 탈이 나거든요.
가끔은 제육불고기도 먹고 싶어집니다.ㅎㅎ
좋은 하루 보내세요 ~^^ 2020.12.23 09:09 신고
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