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텃밭에 여러가지 콩들을 심어서 수확했는데 콩종류가 많다보니
수확한 콩들도 크고작고 알록달록..
강남콩, 쥐눈이콩, 파란콩, 울타리콩 등등..
같이 섞어서 콩조림을 해봤습니다.
강남콩은 부드럽게 조리는게 좋아서 하루 콩을 불려서 부드러운 간장조림으로..
간장으로 조려도 다양한 콩들이 보이지요?
재료 : 여러종류의 콩들, 물, 간장5큰술, 올리고당1큰술, 조청(물엿)1큰술, 통깨
수확한 콩들 입니다.
텃밭이 작아서 콩종류는 많지만 양은 많지않고 요만큼..
알록달록 이쁘지요?
수확해서 말렸습니다.
부드러운 콩조림이 좋아서 하루밤낮으로 불렸습니다.
부드럽게 불려진 모습.
콩종류들이 이렇게 다양한줄은 몰랐네요.
불려진 콩을 냄비에 담고 물을 충분히 넣어 뚜껑 덮고 중불에서 뭉근히 끓여줍니다.
부드럽게 익을때까지..
콩이 부드럽게 익으면 간장, 올리고당, 물엿을 넣고 조려줍니다.
국물이 거의 졸아지면 완성입니다.
통깨를 뿌리고..
그릇에 담아 식탁으로..
좋은 밑반찬이 되었습니다.
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- TAG
- 부드러운 콩조림, 부드러운 콩조림 만드는법, 콩간장조림, 콩조림, 텃밭 콩
댓글
-
행복을 찾자 ㅎㅎ 좋은 정보 감사합니다^^ 건강이최고! 따봉 2020.11.08 01:47 신고
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문moon 즐거운 주말 보내세요 ~^^ 2020.11.08 09:56 신고
-
Jajune+ 알록달록 종류가 정말 다양하네요.^^
부드럽게 만들어서 먹기에 좋을 것 같습니다. 2020.11.08 09:42 신고 -
문moon 콩종류가 참 많고 색도 다양하고..
알록달록 이쁘지요?
즐거운 주말 보내세요 ~^^ 2020.11.08 09:58 신고 -
잘 사 먹는 멍키 직접 텃밭에서 수확한 콩으로 만들면 더욱 맛이 좋겠네요! 콩들 알록달록 이쁘네요 ㅎㅎ 2020.11.08 10:54 신고
-
문moon 콩종류가 참 많더라구요.
여러가지 콩으로 조리니 그것도 별미네요. ^^
즐거운 주말 보내세요 ~ 2020.11.08 11:26 신고 -
@산들바람 콩조림의 콩은 하나라는 인식을 깨고 만들어진 콩자반 이네요
맛이 궁금하네요^^ 2020.11.08 12:34 신고 -
문moon 텃밭에 콩을 심어보니 이렇게 크고작고 알록달록 하고.. ㅎㅎ
맛도 다양하고 콩조림 하니 재미있네요.
즐거운 주말 보내세요 ~^^ 2020.11.08 16:36 신고 -
계리직 콩을 별로 안좋아하는데 이렇게 먹으면 진짜 먹을거 같아요
콩이 몸에도 좋다는데
이렇게 해서 먹어봐야겠네요 2020.11.08 14:55 신고 -
문moon 콩조림이 맛도 있고 좋은 반찬 이지요.
딱딱한 콩자반 보다 이렇게 부드럽게 조려도 좋네요.
즐거운 주말 보내세요 ~^^ 2020.11.08 16:38 신고 -
라면지기 알록달록 넘 이쁘네요
콩떡도 맛있겠어요 2020.11.08 15:14 신고 -
문moon 알록달록 해서 콩떡도 이쁠것같네요.
즐거운 주말 보내세요 ~^^ 2020.11.08 16:38 신고 -
空空(공공) 여러색의 콩을 잘 불려서 맛있는 콩조림이 되었군요
콩조림 맛있죠^^ 2020.11.09 06:35 신고 -
문moon 색색의 콩들로 콩조림을 하니 맛이 색다른듯합니다. ㅎㅎ
좋은 하루 보내세요 ~^^ 2020.11.09 09:56 신고 -
은이c 수확한 콩으로 하면 더욱 맛나겠지요
콩들이 알록달록 너무 이뻐요~ ㅎ
간장으로 졸여 놓으니 다 비슷비슷한 콩같기도 하고요 ㅎ
영양가도 다 다를거같아 재미납니다 ㅎ 2020.11.09 11:15 신고 -
문moon 콩들이 알록달록 이뻐서 수확하며 재미났습니다. ㅎㅎ
맛도 조금씩 다르구요..
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.11.09 12:21 신고 -
아이리스. 종류별로 다양한 콩을 수확하셨네요
콩 모양도 색상도 맛도 가지가지라
콩조림을 하면 더 맛있을 것 같아요~^^ 2020.11.09 18:16 신고 -
문moon 콩이 이렇게 여러가지인걸 이번에 알았네요.
콩맛도 다양하니 재미있기도 하구요. ㅎㅎ
편안한 저녁시간 보내세요 ~^^ 2020.11.09 20:02 신고 -
행복한+요리사 수확한 콩으로 만드셨군요.
알록달록 색깔도 예쁘고
맛깔스럽게 보이네요.^^ 2020.11.10 00:26 -
문moon 콩색갈이 이쁘지요?
맛도 새로운 콩조림이 되었습니다. ^^ 2020.11.10 10:04 신고
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