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추석이 다가오니 깨끗한 볶음용멸치가 선물로 들어와서 견과류를 넣고 밑반찬으로 볶아봤습니다.
멸치볶음은 작은 지리멸이나 세멸로 하는편인데 요런 작은 멸치도 바삭하니 괜찮은것같습니다.
바삭하고 고소해서 젓가락이 자주 가네요.
재료 : 볶음용 멸치 한줌, 아몬드 호두 한줌, 올리브유, 간장1큰술, 고추가루1작은술, 올리고당1큰술,
통깨, 참기름
웍에 아무것도 두르지않고 볶음용멸치를 넣고 볶아 습기를 날립니다.
아몬드, 호두를 반으로 잘라줍니다.
바삭해진 멸치에 올리브유를 두르고 볶아줍니다.
아몬드와 호두도 넣어 볶아줍니다.
간장1큰술, 올리고당1큰술, 고추가루1작은술을 넣고 볶아줍니다.
양념이 잘 어우러지면 불을 끄고 통깨, 참기름을 뿌려줍니다.
그릇에 담아 식탁으로..
바삭하고 고소한 견과류멸치볶음 입니다.
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- TAG
- 견과류멸치볶음, 멸치볶음, 바삭한 멸치볶음 만드는법
댓글
-
空空(공공) 견과류 멸치볶음 좋아합니다
건강에 좋다는 생각이 들어 한번 더 젓가락이 갑니다
오늘도 아침에 비가 내리는군요^^
2020.09.18 05:54 신고 -
문moon 견과류 멸치가 다 좋은 식재료지요.
바삭하고 고소해서 맛이 있습니다. ^^
오늘도 좋은 하루 되세요 ~ 2020.09.18 10:36 신고 -
*저녁노을* 고소하니..맛나지요.
ㅎㅎ
잘 먹고 갑니다. 2020.09.18 06:23 신고 -
문moon ㅎㅎ 고소하고 바삭합니다.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.09.18 10:36 신고 -
kangdante 멸치볶음에 견과류를 넣으면
더 고소하고 맛난 것 같아요.. ^^
2020.09.18 07:45 신고 -
문moon 견과류가 들어가니 바삭하고 고소합니다.
맛난 밑반찬 이지요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.09.18 10:37 신고 -
@산들바람 견과류 멸치볶음 제가 좋아하는 반찬이네요
포스팅 잘 보고 갑니다^^ 2020.09.18 08:01 신고 -
문moon ㅎㅎ 그러시군요.
맛난 밑반찬 입니다.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.09.18 10:38 신고 -
은이c 안녕하세요
견과류 넣어서 볶으면 더 고소하고 맛난거같아요
고춧가루가 들어가니 고소 얼큰일까요~ㅎ
오늘 하루도 건강한 하루 되세요~~^^ 2020.09.18 10:19 신고 -
문moon 고추가루 약간 넣으면 더 개운한 맛이 나지요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.09.18 10:39 신고 -
갱상도언니♥ 멸치는 어떻게 먹어도 좋아요 ~ ㅋㅋㅋ
2020.09.18 10:43 신고 -
문moon 멸치볶음은 언제나 맛있는 밑반찬 이지요. ^^ 2020.09.18 13:43 신고
-
『방쌤』 저는 견과류를 좋아해서 굉장히 많이,, 넣어서 먹습니다.
이게 멸치볶음인지,, 견과류볶음인지,,ㅎㅎㅎ 2020.09.18 13:57 신고 -
문moon ㅎㅎ 견과류가 많이 들어가면 더 고소하니 맛있지요.
편안한 밤 되세요~^^ 2020.09.18 19:53 신고 -
채안맘마미 저도 멸치볶음에는 견과류들어간게 정말 맛있드라구요:) 2020.09.18 14:59 신고
-
문moon 멸치볶음에 견과류만 들어가면 바삭함이 잘 유지가 되어서 좋은것 같아요.
고소하기도 하구요.. ^^ 2020.09.18 19:54 신고 -
오렌지훈 견과류 멸치볶음 좋아합니다~
잘 보고 공감하고 갑니다^^
좋은 주말보내세요~ 2020.09.18 20:40 신고 -
문moon 누구나 좋아할 멸치볶음 일것 같아요.
바삭하고 고소하거든요. ^^
편안한 저녁시간 되세요~ 2020.09.18 20:52 신고 -
아이리스. 저도 늘 멸치볶음 할 때는 견과류를 넣는데
확실히 더 고소하고 맛있더라구요~
건강한 느낌도 더 들구요..^^ 2020.09.18 20:42 신고 -
문moon 그렇지요?
꽈리고추랑 멸치볶음을 하면 멸치가 눅눅해지는데
견과류랑 볶으면 계속 바삭하고 견과류 씹히는 맛도 좋구요. ^^ 2020.09.18 20:53 신고 -
행복한+요리사 견과류를 넣어서 더 고소하고
영양도 좋을 것 같아요.
맛있게 보고 갑니다. ^^ 2020.09.21 22:14 -
문moon 견과류가 들어가 끝까지 바삭하고 고소합니다. ^^ 2020.09.21 22:22 신고
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