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요즘 외출을 자제하고 집콕 하고있는지라 삼시세끼도 집에서 해먹어야해서
자연히 냉장고속 재료들로 이것저것 만들어보게 됩니다.
식재료도 온라인으로 주문하는일이 많아졌구요..
얼마전 온라인으로 명란젓파치를 싸게 구매하여
넉넉해진 명란젓을 이용해서 알탕을 끓여보았습니다.
재료 : 명란젓 약간, 멸치다시마육수, 양파1/2개, 무 한토막, 표고, 대파1/2대, 두부1/3모,
다진마늘1/2큰술, 새우젓, 고추가루1큰술
냄비에 멸치다시마육수를 조금 부어 끓입니다.
무, 양파, 표고를 작게 썰어넣고 끓입니다.
무가 어느정도 익으면 명란젓을 작게 썰어넣고 끓입니다.
간은 새우젓으로 하구요..
대파, 고추가루도 넣어 끓입니다.
명란젓으로 하는 찌개라 많이 끓이지않아도 되고
마지막으로 두부를 넣고 잠시 끓여줍니다.
완성 입니다.
명란젓으로 하니 간단하네요.
전골냄비에 담아 식탁으로..
오랜만에 끓인 알탕이라 맛나게 잘먹었습니다.
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- 명란으로 간단하게 끓이는 알탕, 명란젓알탕, 알탕, 알탕 끓이는법
댓글
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갬성남 오늘도 좋은 포스팅 잘보구 갑니당ㅎㅎ 2020.03.12 00:59 신고
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문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.03.12 07:02 신고
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아이리스. 오~명란젓으로 알탕이 가능하군요~
개인적으로 젓갈을 좋아하지만 명란젓은 좋아하지 않거든요
그래서 몽땅 냉동실에서 잠자고 있는데
내일 꺼내서 끓여 먹어봐야겠네요.^^ 2020.03.12 01:33 신고 -
문moon 명란젓을 그냥도 잘먹지만 한번씩 요렇게 알탕으로도 얼큰시원하니 좋은것같아요.
맛나게 해서 드세요~^^ 2020.03.12 07:04 신고 -
空空(공공) 명란젓으로 알탕 만드셨네요..
짭지 않은가는 모르겠습니다
간이 맞다면 괜찮게 여겨집니다..ㅎ
오늘도 건강한 하루 되시기 바랍니다. 2020.03.12 05:34 신고 -
문moon 간은 봐가면서 새우젓으로 해도 되고 싱거운거 좋아하시면 간은 안해도 되구요.
요즘 명란젓이 그리 짜지않더라구요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.03.12 07:07 신고 -
*저녁노을* 얼큰하니...맛있어ㅓ 보입니다.ㅎㅎ 2020.03.12 05:46 신고
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문moon ㅎㅎ 간단히 해서 얼큰시원하니 잘먹었습니다.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.03.12 07:07 신고 -
kangdante 얼큰해 보이는 알탕이
먹음직스러워 보입니다.. ^^ 2020.03.12 07:15 신고 -
문moon 시원얼큰하니 맛있게 먹었습니다. ^^ 2020.03.12 07:25 신고
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쑤통 맛있어 보여요 잘보고 가요~^^ 2020.03.12 08:04 신고
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문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.03.12 10:31 신고
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『방쌤』 와~ 너무 맛있겠네요.
아직은 쌀쌀해서 얼큰하고 뜨끈한 국물이 자주 생각나잖아요~^^ㅎ 2020.03.12 11:02 신고 -
문moon 오늘 또 좀 쌀쌀해졌지요?
아직은 따끈한 국물이 그릴울때.. ^^
좋은 하루 되세요~ 2020.03.12 11:24 신고 -
sirifood 시뻘건게 완전 제 스타일입니다 두부도 많이 들어가구 ㅠㅠㅠ 그냥 밥 도둑이에요 ~~ 2020.03.12 12:50 신고
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문moon ㅎㅎ 얼큰시원하니 맛있었습니다.
명란젓 있으면 간단하니까 만들어 드셔보세요~^^ 2020.03.12 13:21 신고 -
요리하고먹는Blog 잘보고 갑니다ㅎㅎ 구독도 눌렀습니다 맞구독 가능하시면 부탁드려요 ㅎ 2020.03.12 14:19 신고
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문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.03.12 16:00 신고
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@산들바람 먹음직스런 알탕
군침 도는군요^^ 2020.03.12 22:52 신고 -
문moon 얼큰시원하니 맛있었습니다.^^ 2020.03.13 01:15 신고
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