꽃 뜰

오랜만에 온 동생네와 점심을 먹으러 우리동네 촌장골을 갔습니다. 황토구이 약오리찜을 먹으러.. 남편은 먹어본적이 있다고 하는데 저는 이번에 처음 가봤습니다. 기름기 쪼옥 빠진 황토구이 약오리찜 인데 뱃속에 흑미밥도 들었고 4명이 먹기에 충분한 양 이었습니다. 철판에 올려져나온 황토구이 약오리찜 입니다. 이름처럼 오래된 집 같습니다. 차를 주차하고 들어가봅니다. 손님들이 몇팀이 있어 빈곳을 찍느라 했는데요.. 예약을 했더니 창가자리로 잡아주었습니다. 창너머 보이는.. 힐링이 되는 풍경 입니다. 황토구이 약오리찜이 나오고.. 반찬들이 차려졌습니다. 앞접시와 소금과 시래기국 입니다. 직원분이 먹기좋게 잘 찢어주었습니다. 먼저 앞날개를 가져와.. 기름기가 쪼옥 빠져 껍질은 얇고 바삭하네요. 밥과 살점을 떼어와...