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지난번에 닭볶음탕1팩을 사다가 반을 에어프라이어로 치킨구이 해먹고
남은 반이 냉동실에 있어서 해동하여 닭볶음탕을 만들어봤습니다.
양평집에서 남편과 둘이서 지내기에 닭볶음탕 1팩은 너무 많고
반팩이 딱 적당하네요.
또 에어프라이어로 치킨구이 하려니까 남편이 닭볶음탕이 먹고싶었나봅니다.
남편의 의견을 따라서..
재료 : 닭볶음탕용 1/2팩, 감자1개, 양파1개, 양념(간장4큰술, 매실청2큰술, 설탕1큰술, 고추가루3큰술, 고추장1/2큰술,
생강술2큰술, 마늘3톨, 생강2편, 참기름1큰술, 통깨)
먼저 닭을 해동시켜 깨끗이 씻어둡니다.
잡내제거를 위해 냄비에 닭을 넣고 물을 적당히 부어 5분간 끓입니다.
끓인 닭을 찬물에 깨끗이 씻어둡니다.
분량의 양념을 넣어 양념장을 만듭니다.
웍에 닭을 넣고 감자와 양파를 썰어 넣고 양념장을 부어줍니다.
야채는 집에 있는 야채를 넣어주면 됩니다.
양념을 잘 버무려놓고 물을 잘박하게 부어 끓입니다.
뚜껑을 열고 물이 거의 졸을때까지 중불에서 끓여줍니다.
감자가 익었으면 완성입니다.
통깨를 뿌려주고..
그릇에 담아 식탁으로..
냉파요리로 만들어본 닭볶음탕이 한끼 맛난 식사가 되었습니다.
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댓글
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공수래공수거 닭볶음탕을 맛있게 해 드셨군요^^
한주일 또 행복하게 시작하시기 바랍니다. 2019.01.07 05:56 신고 -
문moon 닭볶음탕도 다들 좋아하시는 음식 이지요. ^^
오늘도 좋은 하루 되세요~ 2019.01.07 09:43 신고 -
kangdante 양파와 함께 요리해서
더욱 부드럽고 맛난 닭볶음탕이겠어요
맛나 보입니다. ^^ 2019.01.07 07:22 신고 -
문moon 닭볶음탕에는 감자 양파는 꼭 들어가야 될것 같네요. ^^
좋은 하루 되세요~ 2019.01.07 09:44 신고 -
도쿄도민 한국에 있을땐 가끔 먹었는데 일존에 와서는 한번도 먹어본적이 없네요 2019.01.07 09:20 신고
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문moon 일본에선 한식집에나 가야 있을것 같네요. 집에서 해드시기 어려울테구요.. ㅎㅎ
좋은 하루 되세요~^^ 2019.01.07 09:45 신고 -
행복한 요리사 어른 아이 다 좋아하는 닭볶음탕..
맛있게 보고 갑니다. 저도 한번
만들어 볼게요..^^ 2019.01.07 11:04 -
문moon 닭볶음탕은 한번씩 생각나는것 같아요.
맛나게 해서 드세요 ~^^
오늘도 좋은 하루 되시구요. 2019.01.07 11:26 신고 -
아이리스. 울 아이들도 닭볶음탕 좋아하는데~
아이들에게 해줄 요리들이 하나씩 늘어가네요~~ㅎㅎㅎ
맛있게 잘 보고 갑니다
행복한 한주 되세요~^^ 2019.01.07 13:57 신고 -
문moon 우리애들도 좋아합니다. ㅎㅎ
아이리스님도 겨울동안 애들에게 요리해주는 재미에 빠지시겠네요.
엄마들은 자식들에게 엄마밥 먹이려고 힘든줄도 모르니까요. ^^
좋은 하루 되세요 ~^^ 2019.01.07 15:42 신고 -
철이쓰 닭볶음탕도 어쩜 이렇게ㅜㅜ맛있게만드시나요..우와 2019.01.07 20:25 신고
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문moon ㅎㅎ 맛나게 봐주셔서 감사하네요.
닭볶음탕은 대부분이 좋아하시겠지요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2019.01.07 20:39 신고 -
꿍스뿡이 닭볶음탕이 쉬운음식은 아니라고 생각됩니다 ㅎ
처음에 물을 적게 잡아서 끓이는게 포인트인거 같아요 ㅎ
양념이 충분히 베어든 맛일거 같습니다 ㅎㅎ 2019.01.08 02:36 신고 -
문moon 몇번 해보면 그리 어렵지도 않답니다.
물을 적게 잡아서 해야 조림같이 되어서 맛이 있습니다. ^^ 2019.01.08 09:30 신고 -
Bliss :) 냉파라고 하기엔 근사한 한끼이네요^^ 에어프라이 치킨윙 요리도 맛있어 보였는데 닭볶음탕도 넘 맛있어 보입니다^^ 제가 젤 좋아하는 닭요리인데 요즘 안 해먹었네요. 저도 한 번 해먹어야겠어요. 편안한 하루 되세요! 2019.01.09 00:42 신고
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문moon Bliss님 닭요리를 좋아하시는군요?
맛있게 보아주셔서 감사합니다~^^ 2019.01.09 10:03 신고
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