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한번씩 점심 한끼로 해먹는 감바스 인데요
그동안 새우가 없어서 못해먹다가 주문한 칵테일새우가 배송되었기에 만들어봤습니다.
이번에 주문한 칵테일새우는 크기도 큼직해서 좋았답니다.
원래 올리브유에 바게트빵을 찍어먹는데 식빵을 토스트해서 곁들여도 괜찮습니다.
재료 : 새우20마리, 마늘10톨, 슬라이스표고, 바질잎(파슬리잎 대신에), 식빵4장,
올리브유, 소금2작은술, 후추, 페프론치노6개
칵테일새우는 해동해서 물기를 없애고 마늘은 편으로 썰어놓고
파슬리잎이 없어 텃밭의 바질잎으로 대체하고 슬라이스표고도 꺼내둡니다.
사진에는 없지만 바게트빵 대신 식빵4장도 토스트 해둡니다.
큰 빠에야팬이 생겨서 사용해보기로 했습니다.
팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 마늘을 넣고 페프론치노를 손으로 부숴 넣어주고 중불로 요리합니다.
마늘이 반쯤 익으면 슬라이스표고를 넣고 소금, 후추를 뿌립니다.
마늘이 다 익으면 새우도 넣어 앞뒤로 뒤집어가며 볶아줍니다.
새우가 빨갛게 되면 다 익은것입니다.
불을 끄고 후추를 뿌리고 바질잎(파슬리잎이 있으면 좋아요)을 썰어 올립니다.
완성입니다.
팬을 식탁으로.. 토스트한 식빵을 곁들입니다.
식빵을 올리브유에 찍어먹기도하고 새우 마늘 표고를 올려먹기도 하구요..
든든한 한끼 점심식사가 되었습니다.
남은 올리브유에 파스타면을 삶아 볶은 감바스파스타도 맛이 있습니다.
우리는 양이 적어서 이걸로도 충분하였지만요..
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- TAG
- 감바스, 감바스알아히요, 감바스알아히요 만드는법, 새우요리
댓글
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작크와콩나무 잘 보았습니다^^ 좋은밤 되세요♡♡♡ 2020.09.23 00:37 신고
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문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.09.23 10:22 신고
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jshin86 아주 맛있게 보이는 한끼네요. 2020.09.23 00:44 신고
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문moon 한끼식사로 충분합니다. ㅎㅎ 2020.09.23 10:23 신고
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『방쌤』 처음에는 이게 뭐지? 라는 느낌도 있었는데
와이프가 좋아해서 계속 먹다보니,, 지금은 그 매력을 알아버려서,, 저도 완전 좋아합니다.ㅎ 2020.09.23 01:19 신고 -
문moon ㅎㅎ 방쌤님도 좋아하시는군요.
우리도 맛들려서 한번씩 해먹게 되네요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.09.23 10:24 신고 -
sJSfam 요고요고 해먹고 싶은데 ~~~
새우가 요즘 잘 안사지네요~
맘 먹고 "새우사러가야지" 하고 가서 사와야겠어요 ㅎㅎㅎ 2020.09.23 01:47 신고 -
문moon ㅎㅎ 맛나게 해서 드세요~
좋은 하루 되시구요.. 2020.09.23 10:25 신고 -
空空(공공) 맛있게 요리 하셔쑈군요
듬직한 한끼 충분하겠습니다
맛잇어 보입니다 2020.09.23 05:47 신고 -
문moon 한끼식사로 충분합니다.
양이 많으신 분은 감바스파스타까지 해드시면 좋지요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.09.23 10:26 신고 -
*저녁노을* 맛있게 먹고 갑니다.ㅎㅎ 2020.09.23 06:25 신고
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문moon ㅎㅎ 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.09.23 10:26 신고
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kangdante 와!~ 먹음직스러워 보입니다
아침입맛을 땡기게 하네요.. ^^ 2020.09.23 07:28 신고 -
문moon 맛이 꽤 좋습니다. 한끼식사로 충분하구요..^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.09.23 10:27 신고 -
@산들바람 참 맛있어 보입니다. 먹어보고 싶군요^^ 2020.09.23 07:47 신고
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문moon 맛이 꽤 괜찮고 식사로도 충분하구요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.09.23 10:29 신고 -
은이c 안녕하세요
감바스 이름은 많이 들어봤어요 ㅎ
파스타까지 해드시면 좋았겠지만~
소식가인 문님이 부럽네요 ㅎ
오늘 하루도 건강하게 보내세요~~^^ 2020.09.23 09:08 신고 -
문moon 나이 들어가면 소식이 됩니다.
은이c님도 그렇게 되지 싶은데요. ㅎㅎ
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.09.23 10:31 신고 -
아이리스. 빠에야 팬~마음에 들어요
저도 하나 장만해야겠어요~ㅎㅎㅎ
새우가 많이 들어가 더 맛있어 보어요
점심한끼 뿐 아니라 손님 접대요리로도 손색이 없을 것 같아요~^^ 2020.09.23 16:36 신고 -
문moon 감바스는 한끼식사 뿐아니라 안주로도 좋은것같아요.
빠에야팬은 작은것이 있었는데 이번에 큰걸 구매했지요.
쓸모가 더 좋은것같네요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.09.23 16:42 신고 -
임섭 사진이 예술이군요,, 2020.09.23 17:55 신고
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문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.09.23 18:39 신고
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노랑킹콩 어느순간 보이던 감바스가 이젠 쉽게 만들어먹는 요리가 되었어요^^
간단히 먹고 싶을때 좋은 것 같아요~ 2020.09.23 20:19 신고 -
문moon ㅎㅎ 감바스가 의외로 간단하고 맛있어서 많이들 해드시더라구요.
편안한 저녁시간 되세요~^^ 2020.09.23 20:46 신고 -
계리직글옮기는중 어머 정말 먹음직 스러워요
어디에서 본것보다 더욱더 만들고 싶은 비주얼 이네요!!
꼭 한번 만들어서 먹어보고 싶습니다 2020.09.24 19:39 신고 -
문moon ㅎㅎ 감사합니다.
간단하고 맛이 있으니 한번 만들어 드셔보세요~^^ 2020.09.24 21:16 신고
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