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요즘 집콕하면서 삼시세끼를 해먹어야해서 냉장고를 뒤져서 있는 재료로 요리하게 되는데
지난번에 마트에서 사두었던 돼지안심이 있어 찹스테이크를 해보자 싶었습니다.
쇠고기가 더 맛있긴하지만 돼지안심도 괜찮았답니다.
재료 : 돼지안심200g(밑간- 오레가노가루,후추, 생강술), 당근, 양파, 적양파, 새송이, 피망,
카놀라유, 다진마늘, 양념(스테이크소스2큰술, 굴소스1큰술, 올리고당1큰술, 케첩1큰술), 통깨
먼저 해동해둔 돼지안심을 먹기좋게 썰어 오레가노 후추 생강술로 밑간을 해둡니다.
피망, 양파, 당근, 새송이를 네모지게 썰어둡니다.
스테이크소스, 굴소스, 케첩, 올리고당을 분량대로 넣고 잘 섞어둡니다.
웍에 카놀라유를 두르고 다진마늘을 넣어 마늘향을 냅니다.
밑간해둔 안심을 먼저 볶을건데 야채부터 넣어버려서..
바로 안심도 넣어 볶아줍니다.
안심이 어느정도 익으면 양념소스를 넣어 중약불에서 뭉근히 볶아줍니다.
마지막에 후추를 뿌리고..
완성입니다.
그릇에 담아 통깨를 뿌리고 식탁으로..
한번씩 밥반찬으로도 좋은것 같습니다.
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- TAG
- 돼지안심 찹스테이크 만드는법, 돼지안심요리, 돼지안심찹스테이크, 찹스테이크
댓글
-
空空(공공) 돼지 안심 스테이크 맛있어 보입니다
어제는 태풍땜에 잠을 좀 설쳤네요
지금도 엄청 바람이 붑니다
피해가 최소화했으면 좋겠습니다. 2020.09.03 05:18 신고 -
문moon 여기는 지금 비바람이 한창입니다.
대구만큼은 아니겠지만요.
저도 잠을 설쳤네요.
별탈이 없어야될텐데요. ^^ 2020.09.03 08:24 신고 -
*저녁노을* 돼지고기 찹스테이크네요.
맛있게 보고 갑니ㅏㄷ.ㅎㅎ 2020.09.03 06:21 신고 -
문moon ㅎㅎ 이렇게 냉파로 한번씩 괜찮네요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.09.03 08:25 신고 -
@산들바람 찹스테이크 먹음직 스럽네요^^
2020.09.03 06:48 신고 -
문moon 한번씩 괜찮더라구요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.09.03 08:25 신고 -
kangdante 먹음직스러운 찹스테이크입니다
한 젓가락 맛보고 싶어집니다.. ^^ 2020.09.03 07:16 신고 -
문moon 한번씩 괜찮습니다.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.09.03 08:27 신고 -
midori._. 너무 맛있어 보여요ㅠ 냉장고파먹기에도 너무 딱!이네요~~ 2020.09.03 09:07 신고
-
문moon ㅎㅎ 냉파요리로 좋습니다. 2020.09.03 09:26 신고
-
Deborah 맛난 비주얼의 음식을 보니 먹고 싶어요.
음식 색깔이 잘 조화가 이루어져
예쁘게 잘 촬영 하셨어요. 2020.09.03 10:45 신고 -
문moon 찹스테이크가 간단하고 맛난것같아요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.09.03 11:19 신고 -
초록(CHOROK) 오와 너무 맛있어보여요.
맛있는 요리 잘보고갑니다^^ 2020.09.03 12:13 신고 -
문moon ㅎㅎ 한번씩 냉파요리로 괜찮습니다.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.09.03 13:50 신고 -
H_A_N_S 음식 빛깔이 너무 예쁘네요. 밥도둑 술도둑이겠어요ㅎ 2020.09.03 15:20 신고
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문moon ㅎㅎ 밥반찬이나 안주로도 좋을듯합니다.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.09.03 17:56 신고 -
아이리스. 돼지고기는 생각도 못했는데 좋은데요~
소고기 찹스테이크 반조리식품을 샀다가
너무 질겨 먹지 못했던 적이 있거든요
오히려 돼지고기가 질기지 않고 맛있을 것 같아요~^^ 2020.09.03 20:20 신고 -
문moon 돼지안심은 정말 연하고 하나도 안질기지요.
맛은 쇠고기가 더 있을지도 모르지만요.
있는 재료를 쓰느라 해봤는데 괜찮았습니다.^^ 2020.09.03 20:25 신고 -
jshin86 아주 근사한 메인 이네요.
저도 한번 그런식으로 만들어 봐야겠어요. 2020.09.04 04:57 신고 -
문moon jshin86님은 더 맛나게 하실것같은데요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.09.04 09:46 신고 -
은이c 안녕하세요
정말 소고기도 좋지만 돼지고기도 좋아요~ㅎ
맵지않아 아이들도 잘 먹겠어요
술안주로도 좋을것같아요 ㅎ 2020.09.04 09:43 신고 -
문moon 애들도 잘먹고 술안주로도 좋을듯합니다.
안심이라 부드럽더라구요. ^^ 2020.09.04 09:47 신고
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