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냉장고 파먹기로 냉동보관중이던 사각어묵으로 만들어 점심한끼로 먹었던
꼬치어묵탕 입니다.
한번씩 꼬치어묵이 먹고싶을때가 있었는데 요렇게 하니 간단히 만들수가 있네요.
먹는 양이 적어 점심한끼로도 충분한것 같습니다.
따끈한 어묵국물과 함께..
재료 : 사각어묵6장, 꼬치6개, 멸치다시마육수, 무 한토막, 당근 약간, 대파1대, 양파1/4개, 국간장1큰술,
양조간장1큰술, 후추, 간장소스(간장, 와사비)
먼저 멸치다시마육수를 끓입니다.
사각어묵을 해동하여 3등분으로 접어 꼬치로 꿰어줍니다.
멸치다시마육수의 건더기를 건져내고 대파, 무, 양파, 당근을 썰어넣고
국간장, 양조간장으로 간을 맞춥니다.
끓기시작하면 만들어둔 꼬치어묵을 넣고 중약불에서 뭉근히 끓여줍니다.
꼬치를 한번씩 뒤집어주며 뭉근히 끓여줍니다.
후추를 뿌려 식탁으로..
간장와사비소스와 함께..
부족할까봐 가지전을 한접시 곁들였습니다.
한끼식사로 충분하였습니다.
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- TAG
- 꼬치어묵탕, 꼬치어묵탕 만드는법, 어묵탕
댓글
-
jshin86 어묵이 있나 확인하고 있다면 만들어서 먹어봐야 겠네요.
아주 맛있게 보입니다. 2020.08.28 03:14 신고 -
문moon ㅎㅎ 요거 한번씩 해먹으면 괜찮습니다.
맛나게 해서 드세요~^^ 2020.08.28 08:15 신고 -
空空(공공) 이 정도면 충분히 식사 대용으로 가능하겠습니다
주말이나 휴일 가끔 이렇게 먹기도 합니다..ㅎ
편안한 금요일 되시기 바랍니다. 2020.08.28 05:15 신고 -
문moon 공수래공수거님도 해드셨군요?
한번씩 해먹고싶은 때가 있습니다. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.08.28 08:17 신고 -
kangdante 꼬치어묵은 간식으로 좋지만
간단한 식사대용으로도 충분할 것 같아요
맛나 보입니다.. ^^ 2020.08.28 07:15 신고 -
문moon 인당 3개씩이면 배부르더라구요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.08.28 08:17 신고 -
@산들바람 꼬치 어묵탕이 침샘을 자극 하는군요^^ 2020.08.28 09:02 신고
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문moon ㅎㅎ 꼬치어묵탕이 한번씩 먹을만하더라구요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.08.28 09:11 신고 -
은이c 안녕하세요
꼬치 어묵탕 맛있지요~~ ㅎ
어묵을 자주 사다보니.. 언니가 잔소리 ㅎㅎ
정성들여 끓이신 꼬치어묵탕 잘 봤습니당~~^^
2020.08.28 10:06 신고 -
문moon 생선살 비율이 높은 어묵을 사시면 맛도 영양도 좋지요. ^^
한번씩 해먹으면 좋은것같아요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.08.28 10:12 신고 -
랜디보이 오늘도 잘봤습니다 좋아요 누르고 갈께요 2020.08.28 10:12 신고
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문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.08.28 10:13 신고
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밍2키친 안녕하세요. .요리블로거입니다~
메뉴 레시피 공유하고 싶어서 구독하고 갑니다!
맞구독도 부탁드려요 :) 2020.08.28 11:11 신고 -
문moon 좋은 하루 되세요~^^ 2020.08.28 12:24 신고
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midori._. 꼬치어묵은 맛있지요~><
함께 정보 공유하고 싶어서 구독 꾹~ 누르고 갑니당~ 맞구독도 부탁드리구~ 앞으로 자주 소통해요! :D 2020.08.28 12:12 신고 -
문moon 한번씩 해먹으면 좋은 꼬치어묵 이지요. ^^
좋은 하루 되세요~ 2020.08.28 12:25 신고 -
Deborah 아 선배님 오늘도 멋진 요리 강의 잘 보고 배웁니다.
오늘 하루 마무리 잘 하세요. 2020.08.28 15:19 신고 -
문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.08.28 18:30 신고
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아이리스. 오~울 남편이 좋아하는 어묵~
문님 처럼 꼬치어묵탕 해주면 엄청 좋아할텐데
그걸 한번 하기가 힘드네요..ㅎㅎㅎ 2020.08.28 23:05 신고 -
문moon 한번 해보세요. 간단하니..
꼬치만 있으면 되거든요.
오늘도 무덥지만 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.08.29 08:56 신고 -
*저녁노을* 하나 집어 먹고 갑니당.ㅎㅎ 2020.08.29 06:16 신고
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문moon ㅎㅎ 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.08.29 08:56 신고
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