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요즘 삼시세끼를 집에서 해결해야해서 점심 한끼를 간단한 메뉴로 하기도 하는데요
텃밭 쪽파를 뽑아 파전을 해보기로 했습니다.
월동한 텃밭쪽파는 아주 연하고 맛있어서 요즘의 쪽파가 제일 맛난것 같아요.
냉동실에 소분해놓은 생굴 한봉지 꺼내 해동해서 넣어주었지요.
둘이서 먹기엔 양이 많아 옆집에 한접시 가져다주었구요..
재료 : 쪽파 한줌, 달래 약간, 굴 한봉지, 부침가루, 물, 카놀라유, 간장소스(간장+식초)
텃밭쪽파와 달래 입니다. 쪽파는 이만큼 더 넣어주었구요..
칼로 적당히 썰어둡니다.
해동한 생굴을 칼로 잘게 썰어줍니다.
부침가루에 물을 넣어가며 반죽을 만들어줍니다.
반죽에 쪽파, 달래, 굴을 넣어 잘 섞어줍니다.
후라이팬에 카놀라유를 두르고 반죽을 얇게 펴주고 노릇하게 익혀줍니다.
뒤집어가며 앞뒤로 노릇하니 부쳐줍니다.
이웃집에 먼저 2장을 부쳐 갖다주고..
다시 나머지를 부쳐내니 2장이 부쳐지네요.
접시에 담아 간장소스와 함께 식탁으로..
쪽파가 연하여 파전이 한맛더 있는것 같습니다.
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댓글
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행복한 요리사 텃밭 쪽파와 달래.. 굴을 넣은 파전이
보기에도 먹음직스럽네요. 맛있게 보고
첫번째로 다녀갑니다. ^^ 2020.03.17 01:38 -
문moon ㅎㅎ 감사합니다.
오늘도 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.03.17 08:32 신고 -
갬성남 오늘도 좋은 포스팅 잘보구 갑니당ㅎㅎ 2020.03.17 05:51 신고
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문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.03.17 08:32 신고
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空空(공공) 굴파전 너무 좋네요..
굴도 배달되는지 한번 확인해 보고 주문해 봐야겠습니다.
오늘도 건강한하루 되시기 바랍니다. 2020.03.17 06:31 신고 -
문moon 생굴 온라인으로 주문이 됩니다.
깨끗하게 씻어서 소분해서 냉동해놓으면 여러 요리에 쓰임새가 많지요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.03.17 08:34 신고 -
*저녁노을* 두툼하니 맛있겠습니다.
ㅎㅎ
노을인...아무것도 안 넣고 만들어 먹었는데도 맛있었어요. 2020.03.17 06:44 신고 -
문moon 요즘 쪽파가 월동쪽파라 연하고 영양도 많고 맛있으니 쪽파만으로도 파전이 맛있을것같네요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.03.17 08:36 신고 -
여강여호 굴이 들어간 파전이라면
더 말해 뭐하겠습니까?...ㅎㅎ..
게다가 직접 기른 파라면.... 2020.03.17 07:44 신고 -
문moon 텃밭쪽파라 연하고 맛있었네요.
시장표 쪽파라도 요즘의 쪽파가 맛있을때 입니다. ^^ 2020.03.17 08:38 신고 -
kangdante 파전이 먹음직스러워 보입니다
한 젓가락 맛보고 싶어집니다.. ^^
2020.03.17 08:37 신고 -
문moon 요즘의 파전이 맛있을때 입니다. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.03.17 08:39 신고 -
쑤통 파전 너무 사랑하죠ㅋ 2020.03.17 09:05 신고
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문moon ㅎㅎ 요즘 파전이 더욱 맛있습니다. 2020.03.17 09:52 신고
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밤하늘별9804 공감합니다♥공감꾹 2020.03.17 10:17 신고
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문moon 좋은 하루 되세요~^^ 2020.03.17 10:25 신고
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『방쌤』 두 장 선물로 받으신 이웃분이 진심 부럽습니다.ㅎㅎㅎ 2020.03.17 11:16 신고
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문moon ㅎㅎ 이웃간에 나눔을 잘하고 있지요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.03.17 11:25 신고 -
아이리스. 크~턳밭 쪽파와 달래 굴의 조합~
안먹어봐도 그 맛을 알기에 군침돕니다..
이웃님들과 나누시는 모습 참 보기 좋아요~^^ 2020.03.17 21:21 신고 -
문moon ㅎㅎ 우리동네 좋은 동네 입니다.
요즘 삼시세끼를 준비해야하기에 이것저것. .^^ 2020.03.17 21:23 신고 -
모피우스 캬.. 어머님이 해주시는 그 맛일 것 같습니다. 군침이 꿀꺽 넘어갑니다. 2020.03.17 23:10 신고
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문moon 월동쪽파라 연하고 맛있습니다. ^^ 2020.03.17 23:29 신고
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가족바라기 너무 맛있겠어요
쪽파가 벌써 자랐군요
전 아직인데 ㅎㅎ 2020.03.19 15:30 신고 -
문moon 쪽파가 지금이 딱 맛있을때 입니다.
좀 있으면 잎이 누래지기도하고 또 올해농사를 준비해야되니까요. ^^ 2020.03.19 15:51 신고
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