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김치볶음밥

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(갓김치볶음밥) 갓김치와 무청김치를 넣어 볶은 갓김치볶음밥 묵은 갓김치가 있어 처리를 할겸 오랜만에 김치볶음밥을 만들어 점심으로 먹었습니다.갓김치에 무청김치도 넣었더니 색다른 김치볶음밥이 되었네요. 재료 : 밥2인분, 묵은 갓김치, 무청김치, 양파1/4개, 대파1/2대, 마늘1/2큰술, 계란1개, 카놀라유, 통깨 묵은 갓김치, 무청김치 남은것, 양파를 잘게 썰어둡니다. 웍에 카놀라유를 두르고 대파, 마늘을 넣고 볶아 향을 냅니다. 갓김치, 무청김치, 양파 썰은것을 넣고 볶아줍니다.10분이상 잘 익도록 볶아줍니다. 밥을 넣고 카놀라유를 더 넣고 볶아줍니다. 밥도 잘 볶아지면 계란을 넣고 잘 익힌후 섞어줍니다. 완성입니다. 마무리로 통깨를 뿌려줍니다. 식탁으로..점심으로 맛있게 먹은 갓김치볶음밥 입니다. 갓김치와 무청을 넣어 색다른 김치볶음밥이 되었습니다. 따끈한 ..
(명란무청김치볶음밥) 혼밥으로 해먹은 명란무청김치볶음밥 알타리김치의 무청이 남아서 잘게 썰어 명란도 넣어 볶음밥을 해봤습니다. 무청김치만 넣어도 맛있는데 먹다남은 명란이 있어 넣으니 별미밥이 되었네요. 명란무청김치볶음밥 만드는법 입니다. 재료 : 찬밥1인분, 명란 약간, 알타리의 무청김치 약간, 계란1개, 카놀라유, 통깨 재료는 간단합니다. 무청김치를 잘게 썰어두고 명란도 가위로 잘게 썰어둡니다. 무청김치를 더 잘게 썰어야하는데 가위로 대강 잘랐더니.. 웍에 카놀라유를 두르고 무청김치를 넣어 볶아줍니다. 무청김치가 익으면 가위로 잘게 썰어둔 명란도 넣고 볶아줍니다. 명란도 익어가면 찬밥을 넣고 볶아줍니다. 계란도 1개 깨뜨려 넣어주고 물기가 없을정도로 볶아줍니다. 명란도 김치도 짜니 더이상 간을 할 필요는 없네요. 완성입니다. 불을 끄고 통깨를 뿌립니다. 그..
(김치볶음밥그라탕) 치즈 듬뿍.. 김치볶음밥그라탕 만드는법 주문한 자연치즈 모짜렐라치즈가 배송되었기에 여러 요리를 검색하다가 김치볶음밥에다 치즈를 듬뿍 얹은 그라탕을 만들어보기로 했습니다. 워낙 치즈를 좋아해서 피자도 좋아하는데 양평집에선 거의 해먹어야하므로.. 요런 그라탕도 괜찮은것 같아요. 점심으로 먹은 김치볶음밥그라탕 만드는법 입니다. 재료 : 밥 한공기, 베이컨3줄, 김치 한줌, 대파1/2대, 다진마늘1큰술, 올리브유, 케첩, 모짜렐라치즈 웍에 올리브유를 두르고 대파, 마늘을 넣고 볶아 향을 냅니다. 파마늘향이 나면 베이컨을 넣고 볶아줍니다. 김치도 넣어 볶아줍니다. 김치가 완전히 익으면 밥을 넣고 볶아줍니다. 김치볶음밥 완성입니다. 김치볶음밥을 오븐에 넣어도 되는 도자기그릇에 담고 케첩을 뿌리고 모짜렐라치즈를 듬뿍 얹어줍니다. 오븐을 180도로 예열시키..
(김치볶음밥) 리챔과 김치를 넣어 점심으로 먹은 리챔김치볶음밥 삼시세끼를 해야하는 양평집에서 점심은 여러가지로 다양한 일품요리를 해먹는데요 볶음밥도 수시로 해먹는 메뉴입니다. 그냥 김치만으로 볶은 김치볶음밥도 맛있지만 이날은 리챔 작은거 한캔을 넣어.. 김치도 리챔도 간이 되어있기에 별도로 간을 하지않아도 좋은 리챔김치볶음밥 입니다. 재료 : 밥2인분, 김치, 리챔120g, 식용유, 후추, 통깨 재료는 간단하고 과정도 간단합니다. 먼저 김치랑 리챔을 잘게 썰어 웍에 식용유 두르고 넣어 볶아줍니다. 리챔의 느끼함이 가시라고 후추 약간 뿌리구요. 김치랑 리챔이 어느정도 익으면 밥2공기 넣고 볶아줍니다. 노릇노릇 볶아주면 완성입니다. 오목한 넓은 그릇에 담아 통깨 솔솔 뿌리고 식탁으로.. 점심한끼가 되어주었습니다.

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