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마트에 가니 이 겨울에 청경채가 싸게 나와있어서 일단 한팩을 구입해서
새우 넣고 굴소스볶음을 해봤습니다.
겨울철이라 아무래도 야채가 부족하지요?
요렇게 간단히 휘리릭 볶아 밥반찬으로 먹기도 좋은 청경채새우볶음 입니다.
재료 : 새우15마리, 청경채5개, 마늘5개, 페프론치노5개, 맛술1큰술, 후추,
올리브유2큰술, 굴소스1큰술
냉동소분해둔 새우는 해동하여두고 청경채는 손질하여 깨끗이 씻어둡니다.
마늘은 편으로 썰어두구요..
해동한 새우에 맛술1큰술과 후추를 뿌려 밑간해둡니다.
웍에 올리브유2큰술을 두르고 편마늘과 페프론치노를 넣어 볶아 향을 냅니다.
마늘향이 올라오면 새우를 넣어 볶아줍니다.
새우가 거의 익으면 청경채를 넣고 센불에서 휘리릭 볶아줍니다.
굴소스도 1큰술 넣어 재빨리 볶아줍니다.
청경채가 숨이 살짝 죽으면 완성입니다.
그릇에 담아 식탁으로..
좀 지나면 물이 생기니 따끈할때 바로 먹는것이 좋습니다.
채소 귀한 겨울철에 해서 바로 먹으니 상큼하니 좋았습니다.
새우도 좋아하니..
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- 새우, 청경채, 청경채새우굴소스볶음 만드는법, 청경채새우볶음
댓글
-
空空(공공) 중국 요리에 이 비슷한 요리가 있었던걸로 기억을 합니다
맛있겠습니다. 2021.01.25 07:24 신고 -
문moon 청경채도 굴소스도 중국요리 같지요?
간단히 맛이 있네요. ㅎㅎ
좋은 하루 되세요 ~^^ 2021.01.25 15:11 신고 -
은이c 안녕하세요
겨울철에 채소 귀하죠~ㅎ
새우도 들어가고 청경채도 굴소스와 조합이 아주 잘 맞을것같아요 ㅎ 2021.01.25 10:40 신고 -
문moon 아주 잘 어울리는 조합인것같아요.
아삭하고 맛있게 먹었습니다. ㅎㅎ
좋은 하루 되세요 ~^^ 2021.01.25 15:12 신고 -
당근남매 정말 맛있어보여요. ㅎㅎ 한입 하고싶네요.^^ 2021.01.25 12:06 신고
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문moon 간단히 만들고 맛도 있네요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2021.01.25 15:12 신고 -
『방쌤』 이것도 너무 맛있겠네요
요즘 집에서 밥을 자주 먹으면서 정말 많은 반찬들을 배우고 있습니다.ㅎㅎ 2021.01.25 12:18 신고 -
문moon 아무래도 요즘 집밥을 해먹게 되지요?
요리솜씨가 늘겠습니다. ㅎㅎ
좋은 하루 되세요 ~^^ 2021.01.25 15:13 신고 -
라면지기 중국요리 느낌납니다 2021.01.25 18:27 신고
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문moon 청경채와 굴소스라 중국풍이 나지요?
좋은 하루 되세요 ~^^ 2021.01.25 18:34 신고 -
@산들바람 청경채 새우볶음 중국요리 생각 나는군요 맛있는 요리 막음직 스럽습니다^^ 2021.01.25 20:15 신고
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문moon ㅎㅎ 괜찮았습니다.
편안한 저녁시간 되세요 ~^^ 2021.01.25 20:20 신고 -
jshin86 만들기 쉬우면서도 아주 맛있는 한끼가 될거 같습니다. 2021.01.26 01:29 신고
-
문moon 간단하고도 맛이 있네요. ㅎㅎ
야채 귀한 겨울에 먹으니 더 좋은듯..
좋은 하루 되세요 ~^^ 2021.01.26 08:00 신고 -
아이리스. 어제 마트에서 청경채가 눈에 들어왔는데 살까말까 망설이다 그냥왔거든요
문님 청경채 새우볶음 요리를 보려고 그랬나봐요~
요즘 냉동새우 쟁여놓고 먹고 있는데
새우좋아하는 아들을 위해 청경채새우볶음도 해먹어봐야겠어요..^^ 2021.01.26 16:12 신고 -
문moon 요거 해보니 요즘같이 야채 귀할때 괜찮네요.
오늘도 마트 갔다가 한팩 사왔습니다. ㅎㅎ 2021.01.26 16:24 신고 -
모비티 맛있어 보여 침이 고이네요
잘보고 갑니다 2021.01.29 02:21 신고 -
문moon 요거 요리 같아서 한번씩 좋습니다.ㅎㅎ 2021.01.29 10:12 신고
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