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지인이 새싹보리를 키워먹는걸 봤는데요 겉보리를 어떻게 구하지.. 하다가
온라인몰에서 겉보리를 판매하길래 구매해서 새싹보리를 키워보게 되었습니다.
새싹보리의 효능이 찾아보니 참 대단하더라구요.
효능은 폴리코사놀 성분이 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관청소도 해주고,
지방분해를 돕고 중성지방이 생성되는걸 억제하고,
플라보노이드 베타카로틴이 풍부해 면역력강화에 좋고,
사포나린이 간기능에도 도움을 주고, 철분 칼슘 비타민도 많다고 합니다.
새싹보리 키우는법 입니다.
겉보리를 몇번 물에 씻어 12시간 물에 담가둡니다.
저는 어쩌다보니 시간이 부족하여 8시간 담가둔후 체에 받쳐 물기를 제거한후
적당한 용기가 없어 체에 흰천을 깔고 겉보리를 되도록 한층 정도만 되도록 편편하게 고루 깔고
스프레이로 물을 촉촉히 뿌리고 물기가 날아가지않도록 종이로 덮어주었습니다.
1일이 지나고 열어보니 이렇게 뿌리가 나있네요.
2일째가 되니 반대편으로 싹이 나온게 보입니다.
물은 수시로 스프레이 해주었습니다.
3일째가 되니 싹도 제법 자랐구요..
4일째가 되니 많이 자랐지요?
새싹이 10~20cm가 되도록 키운다고 합니다.
그런데 너무 키우니까 보리새싹이 좀 질긴듯하여 저는 조금 작게 키워먹으려구요..
6일째가 되니 새싹이 긴것은 10cm가 될듯하여 잘라먹기로 했습니다.
잘라낸후 한번더 기를수 있다고 합니다.
요렇게 가위로 싹뚝..
물을 스프레이 해주고 다시 키워봅니다.
새싹보리를 이만큼 수확하였습니다.
이중 반만 샐러드에 얹어먹기로 했습니다.
양상추 사과 오렌지 오이 샐러드에 새싹보리를 얹고..
올리브 발사믹소스를 뿌려 식탁으로..
새싹보리를 이정도로만 키워먹는게 연하고 먹기에 좋은것 같네요.
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소블소블:) 저도 넓은 집으로 이사해서
키워보고싶어지네요 ㅎㅎ 2020.05.28 03:04 신고 -
문moon ㅎㅎ 한번 해보세요. 효능이 좋은 새싹보리 라니까요.. 2020.05.28 08:05 신고
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*저녁노을* 노을이도 키워보고 싶어요.ㅎㅎ 2020.05.28 06:42 신고
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문moon 저녁노을님도 잘 하실거예요.
한번 해보세요~^^ 2020.05.28 08:06 신고 -
kangdante 쌔싹보리를 콩나물처럼 키워서 먹기도 하는군요
좋아 보입니다.. ^^ 2020.05.28 07:18 신고 -
문moon 새싹들이 좋은 성분이 많다는데
새싹보리는 더 좋은가봐요.
키우기도 어렵지않네요. ^^ 2020.05.28 08:07 신고 -
空空(공공) 친지 형님이 아주 잘 키우십니다.
억어 먹기만 했습니다..ㅎ
편한 목요일 되시기 바랍니다. 2020.05.28 07:27 신고 -
문moon ㅎㅎ 공수래공수거님은 드셔보셨군요?
조금 작게 키우니 연하고 좋네요.
오늘도 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.05.28 08:09 신고 -
잉여토기 새싹보리를 이렇게 키워 머리카락 자르듯이 잘라서 먹는군요.
초록색감이 참 예쁜 새싹보리네요.
샐러드 토핑으로 색깔도 좋고 맛도 좋았을 거 같아요. 2020.05.28 08:15 신고 -
문moon 샐러드로 먹으니 먹기가 좋았습니다.^^
키우기도 어렵지않구요. 2020.05.28 09:42 신고 -
@산들바람 새싹보리 키우기 어렵지 않군요 2020.05.28 09:34 신고
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문moon ㅎㅎ 그리 어렵지 않답니다.
한번 해보세요~^^ 2020.05.28 09:43 신고 -
샬롱한 좋은 포스팅입니다.
꾸준히 올리느라 고생이 많으시죠?!!
영어회화 블로그인데 정말로 유용한 영어패턴, 표현을 정리하고 있어요.
구독하고 영어요리도 해보세요 :!!)
2020.05.28 14:23 신고 -
문moon 좋은 하루 되세요 ~^^ 2020.05.28 17:28 신고
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『방쌤』 지방 분해를 돕는다
이게 뭐 최고의 효과인데요~^^ 2020.05.28 14:44 신고 -
문moon 새싹보리 효능이 대단한가봐요. ^^
좋은 하루 되세요 ~ 2020.05.28 17:28 신고 -
가족바라기 집에서 키우면 믿고 먹을수 있겠어요 2020.05.28 19:11 신고
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문moon 그럴것같아요. 키우기도 그리 어렵지않구요. ^^ 2020.05.28 19:37 신고
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Deborah 어리적 할머니가 키우신 콩나물이 생각났어요 2020.05.29 01:01 신고
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문moon 콩나물도 직접 키우면 더 좋지요. ^^
맛도 좋고 재미도 있구요. 2020.05.29 04:26 신고 -
아이리스. 보리새싹이 좋다는말 듣고
새싹분말을 사다 먹었거든요
그런데 쉿가루가 나왔다고 해서 먹던걸 멈추었는데
이렇게 직접 길러서 먹으면 그런 걱정없고
싱싱한 새싹을 먹을 수 있어 좋은 것 같아요..^^ 2020.05.29 12:31 신고 -
문moon 별로 어렵지않으니 겉보리 사다가 직접 길러보세요. ^^
쇳가루가 나온다니 그렇지요? 2020.05.29 14:59 신고 -
실루엣 좋은정보 감사합니다 맛은 어떠하던가요? 2020.06.18 08:38
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문moon 그냥 샐러드로 먹을만 합니다. ㅎㅎ
효능이 좋다니까요.. 2020.06.18 09:35 신고
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