티스토리 뷰
이웃집에서 냄새 안나게 잘 띄웠다며 청국장 한봉지를 가져왔습니다.
얼마전 단양에서 냄새 별로 안나는 청국장을 맛있게 먹은 생각이 나서
즉시 냉동 돼지다짐육을 꺼내어 청국장을 끓여봤습니다.
정말 냄새 별로 안나고 맛있는 청국장 이어서 저녁한끼 맛나게 먹었답니다.
재료 : 청국장 한봉지, 돼지고기100g, 쌀뜨물, 묵은지+김치국물, 다진마늘1큰술, 무 한토막, 표고,
대파1대, 양파1/2개, 청양고추2개, 두부1/2모, 소금
이웃집에서 띄웠다는 청국장 입니다.
냄비에 묵은지를 잘게 썰어 김치국물과 함께 넣고 돼지다짐육과 다진마늘을 넣어
중불에서 볶습니다.
김치국물이 있어 타지가 않네요.
쌀뜨물을 잘박하게 넣고 표고, 무를 작게 잘라 넣어 끓입니다.
무가 잘 익도록 끓여주구요..
무가 익은듯하면 대파, 양파, 청양고추를 썰어넣어줍니다.
야채가 다 익은듯하면 청국장을 넣어 5분정도 끓여줍니다.
청국장은 오래 끓이지않는것이 좋습니다.
중간에 두부를 넣어 한소끔 끓여주고 소금간 해줍니다.
완성입니다.
뚝배기냄비에 담아 식탁으로..
저녁 한끼 맛있게 먹었습니다.
청국장을 잘띄워 냄새도 별로 나지않고 부드러운 식감의 청국장찌개 였습니다.
앞접시에 덜어..
도움이 되셨으면 로그인이 필요없는
공감♡ 꾹~~ 부탁드립니다.
'요리 > 국, 찌개' 카테고리의 다른 글
(육개장) 요즘 먹기좋은 보양식 같은 육개장 - 육개장 만드는법 (28) | 2020.03.06 |
---|---|
(시래기찌개) 배추시래기로 자작하게 끓여본 시래기찌개 (16) | 2020.03.04 |
(청국장찌개) 직접 띄운 청국장으로 돼지고기 넣어 만들어본 청국장찌개 (18) | 2020.02.23 |
(바지락순두부찌개) 이웃집과 조촐한 식사시간을 가져본 바지락순두부찌개 (18) | 2020.02.01 |
(수육김치찌개) 차례음식 수육으로 끓인 김치찌개 (24) | 2020.01.28 |
(가자미 미역국) 수미네반찬 보고 냉동 가자미를 이용해 만들어본 가자미 미역국 (16) | 2020.01.21 |
댓글
-
*저녁노을* 직접 띄워...더 맛나겠네요
잘 보고 갑니다.
즐거운 휴일 되세요^^ 2020.02.23 06:00 신고 -
문moon 이웃집에서 잘 띄워서 냄새가 별로 안나고 부드러웠습니다.
즐거운 주말 되세요 ~^^ 2020.02.23 08:08 신고 -
청결원 즐거운 휴일 보내세요
포스팅 잘 보고 갑니다~ 2020.02.23 07:01 신고 -
문moon 즐거운 주말 되세요 ~^^ 2020.02.23 08:08 신고
-
空空(공공) 며칠전에 청국장을 해 먹었는데제가 먹은것보다
훨씬 맛있어 보입니다.
편안한 휴일 보내시기 바랍니다. 2020.02.23 11:33 신고 -
문moon ㅎㅎ 감사합니다 ~
즐거운 주말 되세요 ~^^ 2020.02.23 11:44 신고 -
honey butt 핸드메이드 청국장 얻기 어려운데 좋은 거 받으셨네요 ^^ 2020.02.23 14:39 신고
-
문moon 여기는 이웃간에 소통과 나눔이 활발합니다. ㅎㅎ 2020.02.23 15:03 신고
-
『방쌤』 끓이는 과정을 보니까 훨씬 더 맛있게 보여요.^^
직접 띄운 청국장,, 그래서 냄새도 덜 나고 더 맛있었겠어요~ 2020.02.23 15:00 신고 -
문moon 직접 띄워서 그런지 냄새도 별로 없고 맛도 좋았습니다.^^
즐거운 주말 되세요 ~ 2020.02.23 15:04 신고 -
@산들바람 밥도둑이 따로 없죠~~!!
구수한 청국장 생각납니다. 2020.02.23 19:42 신고 -
문moon 청국장 좋아하시는군요. ^^
즐거운 주말 보내세요 ~ 2020.02.23 21:35 신고 -
GOFAM 겨울에 청국장 자주 끓여 먹지요ㅎㅎ 2020.02.23 20:13 신고
-
문moon 청국장 자주 드시는군요.
따끈하게 먹으면 좋지요. ^^ 2020.02.23 21:37 신고 -
오렌지훈 맛있겠습니다~
잘 보고 공감하고 갑니다
건강유의하세요~ 2020.02.23 20:20 신고 -
문moon 오렌지훈님도 편안한 주말 저녁 되세요 ~^^ 2020.02.23 21:37 신고
-
메신7 직접 띄운 청국장 이라니 대단하십니다
음식도 정갈하게 잘 만드시는 거 같아요 부럽습니다
저는 대충 대충 때려 넣거든요 ㅎㅎ 2020.02.23 21:43 신고 -
문moon ㅎㅎ 대충 넣어 요리하는 사람이 잘하는거지요.
즐거운 주말 저녁 되세요 ~^^ 2020.02.23 21:48 신고
공지사항
- Total
- 1,650,825
- Today
- 73
- Yesterday
- 1,042
링크
TAG
- 터키여행
- 냉파요리
- 꽃기린
- 터키
- 정원식물
- 화분식물
- 강릉
- 부겐베리아
- 다년초
- 익소라
- 제주도
- 양평 용문 맛집
- 일년초
- 아열대식물
- 정원
- 노지월동
- 실내월동
- 튤립
- 구근식물
- 오렌지자스민
- 가을꽃
- 양평집
- 맛집
- 클레로덴드롬
- 씨앗발아
- 텃밭
- 제철음식
- 양평 용문
- 우리동네
- 삽목