(훈제오리볶음) 냉파로 간단히 만들어본 훈제오리야채볶음
마트에서 행사로 싸게 팔때 득템해놓은 훈제오리가 냉동실에 있는데요 한번씩 소분해놓은거 한봉지 꺼내어 있는 야채 적당히 넣고 볶으면 반찬으로 안주로도 좋은 훈제오리야채볶음이 됩니다. 오리는 나이들어가면 자주 먹어주면 좋다는데 훈제오리라 간단하게 요리할수있고 좋은것 같아요. 재료 : 훈제오리200g, 소금, 후추, 마늘3개, 배추잎2장, 당근, 양파1/2개, 새송이1/2개, 아삭이고추1개,통깨, 허니머스타드소스 소분해놓은 냉동 훈제오리를 해동합니다. 마늘은 편썰어놓고 나머지 야채도 적당한 크기로 썰어둡니다. 웍에 아무것도 두르지않고 편마늘과 훈제오리를 넣고 볶아줍니다. 훈제오리에서 기름이 많이 나므로 기름을 두르지않아도 됩니다. 소금 후추를 뿌려주구요.. 야채들도 넣어 볶아줍니다. 야채도 익어가면 소금 후추..
(훈제오리야채볶음) 향긋한 봄나물인 참나물과 함께 한 훈제오리야채볶음
마트에 갔다가 몇번 눈여겨보던 훈제오리를 한팩 사왔습니다. 훈제가 되어있어 간편하게 야채랑 볶아먹기 좋을것 같아서요.. 더구나 오리는 나이 들어가면 찾아가면서 먹으라니.. 마트에서 눈에 띈 봄나물인 참나물무침과 함께 하니 향긋한 봄기운이 감도는듯 합니다. 재료 : 훈제오리볶음 - 훈제오리200g, 양파1/2개, 양배추 약간, 새송이1개, 마늘2톨, 대파1/2대, 소금, 후추, 통깨, 카놀라유, 허니머스타드소스 참나물무침 - 참나물1팩, 간장2큰술, 매실청1큰술, 고추가루1큰술, 식초2큰술, 통깨, 참기름1큰술 먼저 참나물을 식초 한두방울 떨어뜨린 물에 잠시 담구었다가 깨끗이 씻어둡니다. 참나물을 먹기좋게 잘라 스텐볼에 담고.. 분량의 간장, 매실청, 식초, 고추가루, 통깨, 참기름을 넣어 조물조물 무쳐줍..
