차 (3) 썸네일형 리스트형 (영지버섯차) 이웃이 직접 채취해서 준 영지버섯을 우린 영지버섯차 양평집 이웃분이 바로 옆의 산에서 직접 채취한 영지버섯 입니다. 이웃분의 집에서 직접 기르고있는 닭으로 닭백숙을 만들때 넣고 남은것으로 차로 우려먹으라고 주셨답니다. 작은것들은 닭백숙에 넣어먹고 그중 큰것을 남겨주셨네요. 영지버섯은 처음 봤는데 맛이 좀 쓴편이어서 차로 우릴때 대추를 몇개 넣고 우리면 먹기가 좋다고 하네요. 영지의 효능은 항암효과, 명역력 강화, 성인병예방, 간기능강화, 심혈관질환 개선에 좋은 효과가 있다고 합니다. 뒷면 입니다. 처음엔 거의 백색이었는데 하루 이틀 말리느라 두었더니 .. 영지버섯 달이는법은 유리냄비가 작아서 물1리터에 영지버섯 3조각 넣고 대추도 몇알 넣고 중불에서 반정도로 줄때까지 달여주었습니다. 첫번째 달인 물색이 이렇습니다. 두번째까지 달여서 유리병에 합친것입니다... (차) 유기농 귤피와 대추로 끓여본 귤피대추차 지인의 제주도 유기농 귤밭에서 따온 유기농 귤이 있어서 미리 식초 몇방울 떨어뜨린 물에서 잘 씻어두었기에 귤껍질을 끓여 차로 만들어봤습니다. 귤피에는 휘발성정유, 히스페리딘(플라본배당체), 구연산, 비타민B1이 있어서 성질이 따뜻하고 독이 없으며 소화불량에 좋고, 가래나 기침에도 좋은 효능이 있습니다. 대추에도 좋은 효능이 있습니다. 성질이 따뜻하고 맛이 달아 불면증을 완화시켜주고 신경안정효과가 있으며 몸을 따뜻하게 하여 감기예방에 좋으며 이뇨작용, 소화기능향상도 되고 항암효과와 노화방지에도 좋다고 합니다. 그래서 귤피와 대추를 넣어 푹 끓여 차로 만들어봤는데 맛도 달큰하고 향기롭고 마시기가 좋았습니다. 겨울철 차로 좋을것 같네요. 귤피는 말려서 쓰는게 좋을텐데 미처 말리기전의 귤피를 사용해봤습니다. 향.. (차) TWG홍차와 오픈샌드위치 요며칠 일이 있어 서울집에 머물고 있습니다. 저는 차보다는 커피를 좋아해서 하루에 몇잔도 마시기도 하는데요 울딸래미는 커피도 좋아하지만 차종류를 좋아하네요. 그래서 갖가지 차를 여러종류를 모아놨더라구요. 아침에 커피를 진하게 내려서 한잔 마셨는데 왠일인지 입이 궁금하여 차가 뭐가 있나 뒤져봤습니다. 이건 홍차인가본데 아마 딸래미가 해외여행 갔을때 사왔지 싶어요. 좀 이름있는 좋은 차 같은데요.. TWG ETERNAL SUMMER TEA네요. 개봉을 하니 달콤한 장미향이 나는듯하고.. 티백이 면으로 만들어져 있네요. 고급진 느낌.. 뜨거운 물을 부어 우려봅니다. 장미향이 나는 홍차인데 맛은 어떨까 시음해봅니다. 마셔보니 다른 홍차보다는 좀 가벼워서 마시기 좋고 장미향이 나서 제 취향이라고 생각했네요. 앞으.. 이전 1 다음
