(갑오징어볶음) 콩나물을 곁들인 갑오징어볶음 만드는법
설명절연휴때 끼니때마다 준비해뒀던 재료로 이것저것 애들에게 엄마밥 해먹이느라 바빴는데 미리 구입해서 손질하고 냉동해뒀던 갑오징어로 오징어볶음도 한번 하였습니다. 갑오징어는 요즘 많이 잡히는지 가격도 괜찮고 오징어보다 훨 부드럽고 단맛이 있어서 숙회로 해먹으니 본래의 맛을 느낄수있어서 두번이나 해먹었는데 이번엔 볶음으로 하자했더니 콩나물도 같이 곁들이자는 딸래미의 요청이 들어왔습니다. 그렇게 만들어본 갑오징어볶음 입니다. 덮밥식으로 밥 한켠에 덜어서.. 재료 : 갑오징어3마리, 양파1/4개, 당근 약간, 콩나물 한줌, 대파1대, 마늘1큰술, 양념장(간장3큰술, 맛술1큰술, 고추가루2큰술, 매실청1큰술, 아가베시럽1큰술, 후추, 참기름, 통깨), 카놀라유, 참기름, 통깨 갑오징어, 당근, 양파는 채썰어놓고 ..
