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양평집 정원에 작년봄에 이웃집에서 한포기 얻어다심은 곤드레나물이

월동 잘하고 튼실하게 자라 요즘 꽃을 많이 피우고 있습니다.

곤드레나물은 고려엉겅퀴라고 하네요.

곤드레나물밥을 해먹는 곤드레나물꽃도 활짝 피어났을때 가만 들여다보니

이렇게나 특색있고 이쁩니다.

 

 

고려엉겅퀴

학녕 : Cirsium setidens (Dunn) Nakai

쌍떡잎식물강> 초롱꽃목> 국화과> 엉겅퀴속

도깨비엉겅퀴, 구멍이, 곤드레라고도 부른다.

여러해살이풀로 크기는 1m에 이른다.

잎은 근생엽과 밑부분잎은 꽃이 필때 말라죽고 줄기잎은 어긋나며

가장자리가 밋밋하거나 가시같은 톱니가 있다.

꽃은 7~10월에 원줄기 끝에 두상화로 자주색으로 핀다.

어린순을 나물로 먹는다.

 

보라색 꽃술이 특이하고 이쁩니다.

 

주변에 씨앗을 많이 뿌려두어야겠습니다.

 

부산에서 몇포기 캐어다 심고 씨앗도 뿌린 방아가 꽃을 피웠습니다.

경상도에선 음식에 자주 넣어먹는 허브식물 이지요.

 

방아(배초향)

학명 : Agastache rugosa (Fisch. & Mey.) Kuntze

꿀풀과(Lamiaceae)에 속하는 다년생초.

키는 1m정도 자라며 줄기위쪽에서 많은 가지들이 나온다.

잎은 마주나고 심장처럼 생겼으며 잎가장자리에 둔한 톱니들이 있다.

꽃은 7~8월에 자주색으로 피고 꽃부리가 4갈래로 조금 갈라진다.

번식은 씨앗과 포기나누기로 한다.

어린순인 방아잎은 나물로 먹거나 향을 내는데 쓰이며

잎을 말린것을 배초향이라하여 한방에서 두통,구토,해열에 사용한다.

 

이삼년만에 씨앗으로 포기나누기로 정원 여기저기에서 자라고 있습니다.

방아잎은 된장찌개에 넣어먹거나 부추전이나 추어탕에도 넣어먹는답니다.

 

측백나무울타리화단에는 씨앗번식으로 여기저기서..

 

곤드레나물꽃이나 방아꽃이나 둘다 꽃이 화사하지는 않지만 특이한 모양입니다.

 

은은한 보라색으로 많이 피면 그런대로 이쁘답니다.

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댓글
  • 프로필사진 Bliss :) 오아~ 둘 다 꽃 모양이 독특하고 먹을 수 있는 식재료라서 좋네요^^ 전 티스는 느슨히 하고 워드프레스를 더 자주 해서 종종 인사가 늦어지네요. 편안한 한 주 되세요^^ 2018.09.11 06:58 신고
  • 프로필사진 문moon ㅎㅎ Bliss님 바쁘시군요?
    두가지 하기가 쉽지않지요. ^^
    항상 열심히 하시는 모습 보기 좋습니다. ^^
    좋은 하루 되세요 ~
    2018.09.11 11:42 신고
  • 프로필사진 공수래공수거 며칠전 도시농업박람회에서 본것 같습니다 ㅎ
    이제 가을임을 확연히 느끼는 날씨입니다
    환절기 건강 유의하세요^^
    2018.09.11 07:18 신고
  • 프로필사진 문moon 도시농업 박람회가 있었군요.
    어땠는지 궁금한데요. ^^
    좋은 하루 되세요 ~^^
    2018.09.11 11:43 신고
  • 프로필사진 kangdante 보라빛 엉컹귀가 꽃모양은 독특해도
    이뻐요..
    잘 보고 갑니다.. ^^
    2018.09.11 07:24 신고
  • 프로필사진 문moon 곤드레가 엉겅퀴의 일종 이라네요.
    그래서 꽃모양이 비슷한듯..
    그런데 곤드레밥은 참 맛이 있답니다. ^^
    좋은 하루 되세요 ~^^
    2018.09.11 11:45 신고
  • 프로필사진 무념 자수정님..
    여기서는 아주 활발하게 활동하시군요.
    여기 한번 오기도 쉽지 않네요.
    내 블로그에서 바로 직행할 수가 없으니 그런가 봐요.

    많이 시원해졌습니다.
    폭염으로 쇠잔해지신 건강 잘 추스러시기 바랍니다.
    2018.09.11 15:18
  • 프로필사진 문moon 무념님 수고스럽게 댓글까지 달아주시고 방문 감사드립니다~^^
    날이 어느새 많이 선선해졌지요?
    건강하시고 좋은 나날 되시기 바랍니다 ~^^
    2018.09.11 15:47 신고
  • 프로필사진 은이c 수목원이 따로 없네요 ㅎㅎ
    아침에 일어나서 꼭 보고나면 기분이 좋아질것같아요
    항상 좋은아침을 열것같아요 ㅎ 좋은 하루 보내세요~~~^^
    2018.09.12 08:16 신고
  • 프로필사진 문moon 아직은 여름꽃 가을꽃들이 섞여서 계속 피고 있습니다. ^^
    매일 정원을 둘러보는 재미가 있지요.
    좋은 하루 되세요 ~^^
    2018.09.12 10:14 신고
  • 프로필사진 행복한 요리사 저꽃이 곤드레나물꽃이군요...
    자수정님! 기분좋은 수요일 되세요. ^^
    2018.09.12 12:17
  • 프로필사진 문moon 나물로만 보던 곤드레나물인데 꽃이 참 특이하고 이뻤습니다. ^^
    행복한요리사님도 선선한 가을날씨에 건강하시기 바랍니다~^^
    2018.09.12 12:43 신고
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