토달볶 (2) 썸네일형 리스트형 (토달볶) 간단한 아침식사의 사이드메뉴로 좋은 토마토달걀볶음 방울토마토를 한박스 사놓았는데 생으로 잘안먹게되어서 오랜만에 토달볶으로 만들어봤습니다. 토마토는 생으로 먹는것보다 익혀서 먹으면 영양면으로나 효능면에서 더 좋다고 하지요. 다행히 남편도 이건 잘먹어서 간단한 아침식사의 사이드메뉴로 몇번 먹었답니다. 아침식사를 빵 이나 삶은감자 등과 과일 몇조각, 요거트에다 요 토달볶을 곁들이니 참 괜찮은것 같습니다. 재료 : 방울토마토 한줌, 대파1/2대, 달걀3개, 올리브유, 간장1큰술, 굴소스1큰술, 후추 방울토마토를 반으로 썰어놓고 대파를 썰어둡니다. 계란3개도 풀어놓습니다. 후라이팬에 올리브유를 두르고 계란을 부어 스크램블에그를 만듭니다. 스크램블에그를 그릇에 잠시 덜어두고.. 후라이팬에 올리브유를 두르고 대파를 넣어 볶아 파향을 냅니다. 방울토마토도 넣어 볶아줍.. (토달볶) 텃밭 토마토로 만들어본 토마토달걀볶음 텃밭 토마토가 막바지라 빨개진것들이 많이 생기고있어서 이런저런 토마토요리를 하고있는데요 이번엔 토달볶을 해보기로 했습니다. 토마토달걀볶음 입니다. 찾아보니 간은 여러가지로 달리하고있었는데 그중 간장과 굴소스를 넣는걸 참고로 했네요. 요즘 아침을 간단하게 시리얼로 먹으니 속이 편하여 곁들여서 만들어 먹었습니다. 재료 : 큰토마토1개, 달걀3개, 올리브유, 간장2큰술, 굴소스1큰술, 후추 먼저 토마토를 적당한 크기로 잘라줍니다. 계란3개를 잘 풀어주구요.. 웍에 올리브유를 두르고 계란물을 부어 스크램블에그를 만들어줍니다. 계란이 반이상 익으면 간장, 굴소스로 간을 하고 잘 섞어줍니다. 간도 맞고 풍미가 있는것 같아요. 썰어놓은 토마토도 넣고 잠시 볶아줍니다. 토마토도 어느정도 익으면 후추를 뿌리고 불을 끕니.. 이전 1 다음
