꽃 뜰

설날 아침에 차례를 지내고 아침을 설음식으로 먹고 점심은 설날이니 쇠고기떡국을 먹었습니다. 명절이 되면 하루종일 해놓은 명절음식을 먹게 마련인데 그게 싫어서 저녁무렵 미리 준비해 두었던 만두를 빚어보기로 했습니다. 돼지고기 갈은거랑 숙주나물과 전부치고 남겨둔 부추랑 김치랑 넣어서.. 만두피는 마트표 보다 시장 두부집에서 파는 만두피가 나은거 같아 두부 살때 샀었지요. 만두를 빚기 시작하자 애들도 어릴때 생각이 나는지 합세하여 만두를 빚었구요. 즐거운 설 분위기가 되었습니다. 재료 : 돼지고기 갈은것 400g, 숙주나물1봉지, 부추 한줌, 김치, 마늘4톨, 생강1톨, 두부1/2모, 계란1개, 간장3큰술, 굴소스1큰술, 후추, 만두피 스텐볼에 돼지고기 갈은것을 넣고 숙주 데쳐서 물기 꼭 짜서 잘게 썰어넣고 ..