본문 바로가기 메뉴 바로가기

꽃 뜰

프로필사진
  • 글쓰기
  • 관리
  • 태그
  • 방명록
  • RSS

꽃 뜰

검색하기 폼
  • 분류 전체보기 (1273) N
    • 요리 (519) N
      • 밥, 죽 (30)
      • 국, 찌개 (56) N
      • 반찬 (170)
      • 식재료 (33)
      • 차 (24)
      • 면, 만두, 수제비, 전 (77) N
      • 샌드위치, 토스트, 디저트 (22)
      • 일품요리 (60)
      • 김치,피클,장아찌 (47)
    • 여행 (105)
      • 국내여행 (72)
      • 해외여행 (33)
    • 식물키우기 (461) N
      • 정원식물 (317)
      • 텃밭 (18)
      • 화분식물 (124) N
      • 야생화 (2)
    • 맛집 (163)
      • 음식점 (141)
      • 카페 (22)
    • 일상다반사 (25)
  • 방명록

2019/05/11 (1)
(머위잎된장무침) 텃밭 머위잎 따서 데쳐서 쌈대신 무쳐본 머위잎된장무침

봄철이면 쌉싸래한 머위쌈을 좋아해서 몇번 먹게되는데요 양평집 뒤곁에 심어준 머위밭에 머위가 제법 자라 한줌 뜯어와 이번엔 데쳐서 나물로 무쳐먹었습니다. 된장 고추장을 넣고 무치니 쌉싸래하면서도 근사한 나물이 되었네요. 머위는 호흡기 소화기 비뇨기에 좋다고 해서 입맛돌게하고 소화도 잘되는것 같아요. 재료 : 텃밭 머위 한줌, 소금1작은술, 된장1큰술, 고추장1큰술, 마늘1/2큰술, 앵두발효액1큰술, 통깨, 참기름 텃밭 머위잎을 식초 떨어뜨린 물에 깨끗이 씻어 끓는물에 넣어 2~3분 데쳐냅니다. 냄비에 물을 넣고 소금1작은술을 넣어 끓으면 머위잎을 넣어 데쳐냅니다. 찬물에 헹구어 30분정도 담가두고 쓴맛을 좀 뺍니다. 데친 머위잎을 물기를 짜서 적당히 썰어서 스텐볼에 담고 마늘 고추장 된장 앵두발효액 통깨 ..

요리/반찬 2019. 5. 11. 00:30
이전 1 다음
이전 다음
공지사항
최근에 올라온 글
  • (차돌박이된장찌개) 차돌⋯
  • (볶음우동) 백종원 볶음우⋯
  • (화분식물) 실내월동 중인⋯
  • (김치전) 최고의 요리비결⋯
최근에 달린 댓글
  • 저는 차돌박이 된장찌개를 좋⋯
  • 꽤 괜찮습니다. 간단히 만드⋯
  • 와 이거 맛있을 것 같아요~!!⋯
  • 생각보다 간단했답니다. 즐거⋯
Total
1,650,825
Today
73
Yesterday
1,042
링크
  • 세팍타크로 라이프
  • 꽃 뜰
  • Bliss in Ottawa, Canada
  • 인생의 짐은 많을수록 불편할⋯
  • 방쌤의 여행이야기
  • 아이리스 PHOTO STORY
  • Photo & Movie 행복나눔터
  • 고요한 산사의 풍경소리
  • Hetsae
TAG
  • 터키여행
  • 냉파요리
  • 꽃기린
  • 터키
  • 정원식물
  • 화분식물
  • 강릉
  • 부겐베리아
  • 다년초
  • 익소라
  • 제주도
  • 양평 용문 맛집
  • 일년초
  • 아열대식물
  • 정원
  • 노지월동
  • 실내월동
  • 튤립
  • 구근식물
  • 오렌지자스민
  • 가을꽃
  • 양평집
  • 맛집
  • 클레로덴드롬
  • 씨앗발아
  • 텃밭
  • 제철음식
  • 양평 용문
  • 우리동네
  • 삽목
more
«   2019/05   »
일 월 화 수 목 금 토
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
글 보관함
  • 2021/01 (14)
  • 2020/12 (24)
  • 2020/11 (24)
  • 2020/10 (25)
  • 2020/09 (26)
  • 2020/08 (27)
  • 2020/07 (27)
  • 2020/06 (27)
  • 2020/05 (27)
  • 2020/04 (23)
  • 2020/03 (26)
  • 2020/02 (26)

Blog is powered by Tistory / Designed by Tistory

티스토리툴바