명재석 바리스타 (2) 썸네일형 리스트형 (커피강의) 마을회관에서 있었던 명재석 바리스타의 커피강의 - 커피원두 로스팅, 커피 내리기 양평집으로 이사온지 2년이 넘어가는데 아직 마을행사에는 한번도 참여하지못했습니다. 남편이 마을대동계나 마을청소에는 참여를 했지만 저는 아무것도 하지 않았지요. 최근들어 보니 마을회관에서 여러가지 배우기 같은 행사가 있는것을 알았는데 며칠전 제로제카페의 명재석 바리스타의 커피강의가 마을회관에서 열린다고해서 처음으로 참석을 해봤습니다. 제대로된 커피강의를 들으려면 가격도 만만찮고 시간도 그렇고.. 커피에 대해 맛보기라도 하려고 참석했는데 아쉽게 저의 사정상 끝까지 하지를 못했네요. 마을회관에 오전10시에 모여서 강의를 들었습니다. 우선 명재석바리스타께서 커피를 핸드드립으로 내려서 핸드드립커피의 맛을 보여주셨구요. 명재석바리스타가 직접 핸드드립을 하고 있습니다. 일단 커피원두가 물을 머금도록 조금씩 물을 부어.. (양평 용문) 커피하우스 제로제 - 화덕피자와 커피 양평집 근처에 커피하우스 제로제가 있는데 커피가 맛있고 화덕피자가 맛있어서 한번씩 피자를 먹으러 가곤 하는 집입니다. 오랫만에 화덕피자가 먹고싶어서 남편과 함께 찾아가 보았습니다. 그동안 몇번 갔었지만 화덕피자와 커피만 사진으로 찍어 맛집으로 소개드릴수 없었는데 이번엔 건물 외관과 내부를 제대로 담아왔습니다. 용문면 덕촌리 마을회관 옆 건물인데 1층만 사용하고 있답니다. 안으로 들어가 내부를 담아주었습니다. 카페 분위기가 편안하고 안락한 느낌 입니다. 명재석 바리스타가 직접 원두를 로스팅도 하는데 2년 연속 상도 받았더라구요. 잔잔하게 음악도 흐르고.. 책도 볼수있게 책장도 있구요. 유리칸막이 너머가 원두를 로스팅 하는 곳입니다. 카페는 그리 넓지는 않지만 로스팅한 원두는 여러곳으로 배송이 되나봅니다. .. 이전 1 다음
