꽃 뜰

점심모임이 송파구 방이동의 중식당 어양에서 있었습니다. 양평집에서 가는길이 꽤많이 시간이 걸려 제가 제일늦게 도착하였더니 미리 주문을 해놨더라구요. 요리 3개 시키고 식사를 하면 된다고.. 그렇게 주문하였다네요. 나중에 보니 가운데 큰홀이 있고 양쪽에 룸도 많던데 예약을 했는데도 룸이 아니고 큰홀에 배정을 해서 아쉽.. 지하철 8호선, 9호선 사이에 위치해있어 교통은 괜찮았는데 초행길 이라 우왕좌왕 했답니다. 큰 간판이 없어서 눈에 띄지않았거든요. 한미은행이 있는 지하층에 위치해있어서 찾기가 어려웠습니다. 지하로 내려가면 출입구가 있고 왼쪽편은 룸들이 있었고 오른쪽으로 가면 큰홀이 있고 그옆에 또 룸들이 있었구요.. 아주 큰 중식당 이었네요. 장식장 반대편에 커피를 내려 앉아 먹을수있는 공간도 있어서 잠..

냉동실에 손질냉동새우가 있어 좋아하는 칠리새우를 만들어봤습니다. 백종원 레시피로 하니 칠리새우를 아주 쉽고 맛나게 할수있더라구요. 중식당에서 먹을수있는 칠리새우랑은 조금 다른듯도 하지만 아주 맛이 있어서 앞으로 자주 해먹어야겠어요. 제가 새우요리를 좋아하거든요. 재료 : 냉동손질새우30마리, 카놀라유3큰술, 버터1큰술, 다진마늘1큰술, 양념소스(케첩2큰술, 간장1큰술, 고추가루1큰술, 설탕1큰술, 식초1큰술), 파슬리 냉동새우를 해동하여 키친타올로 물기를 제거해줍니다. 분량의 재료를 넣어 양념장을 만들어둡니다. 두꺼운 냄비에 카놀라유를3큰술 두르고 마늘1큰술을 넣어 마늘향이 나도록 볶아줍니다. 마늘향이 나면 새우를 넣어 익혀줍니다. 새우가 살짝 분홍빛이 돌면 양념소스를 넣어 간이 배도록 볶아줍니다. 새우..