꽃 뜰

한번씩 냉장고도 점검하고 정리를 해야하는데요 냉동코다리 소분해둔것이 한봉지 남아서 빨리 처분해야할것같아 코다리조림을 해봤습니다. 생선조림에는 무가 보통 들어가지만 배추우거지 데쳐놓은것이 있어 넣고 조리고.. 무청시래기나 배추우거지를 넣어조리면 간이 배어 메인인 생선보다 더 맛있기도 합니다. 남편이 생선을 좋아하지만 코다리는 유독 좋아하지않아서 차례가 밀린것인데 더 늦기전에 조림을 했더니 결국 거의 제차지가 되었지만요.. 재료 : 냉동코다리2마리, 배추우거지, 양파1/2개, 대파1대, 표고버섯, 홍고추2개, 양념(마늘1큰술, 된장1/2큰술, 간장5큰술, 고추가루2큰술, 무발효액1큰술, 생강술1큰술), 멸치육수 웍에 데친 배추우거지를 길게 찢어담고 코다리를 올립니다. 위에 양파, 슬라이스표고, 대파, 홍고추..