본문 바로가기 메뉴 바로가기

꽃 뜰

프로필사진
  • 글쓰기
  • 관리
  • 태그
  • 방명록
  • RSS

꽃 뜰

검색하기 폼
  • 분류 전체보기 (1281) N
    • 요리 (525) N
      • 밥, 죽 (30)
      • 국, 찌개 (57)
      • 반찬 (172) N
      • 식재료 (33)
      • 차 (24)
      • 면, 만두, 수제비, 전 (78)
      • 샌드위치, 토스트, 디저트 (22)
      • 일품요리 (62) N
      • 김치,피클,장아찌 (47)
    • 여행 (105)
      • 국내여행 (72)
      • 해외여행 (33)
    • 식물키우기 (462)
      • 정원식물 (317)
      • 텃밭 (18)
      • 화분식물 (125)
      • 야생화 (2)
    • 맛집 (163)
      • 음식점 (141)
      • 카페 (22)
    • 일상다반사 (26)
  • 방명록

2019/12/29 (1)
(더덕구이) 김수미 레시피로 만들어본 더덕구이

이웃집에서 더덕을 수확했다며 한봉지를 주길래 김수미 레시피로 더덕구이를 해봤습니다. 수미네반찬에선 더덕구이를 2번 한것같은데 할배특집 레시피를 참고했습니다. 태우지않고 조리할수있는 더덕구이 레시피네요. 수확한지 얼마안된 더덕이라 연하고 향이 좋았습니다. 더덕은 사포닌을 많이 함유하고있어 혈관질환과 암예방에 도움이 되고 기관지를 보호하고 호흡기질환에 좋은 효능이 있다고 합니다. 재료 : 더덕, 소금물, 양념장(고추장3큰술, 간장1큰술, 다진마늘1큰술, 매실액1큰술, 꿀3큰술, 물2큰술, 참기름2큰술, 통깨), 통깨, 호일 더덕을 칼로 껍질을 벗기면 잘 벗겨집니다. 껍질 벗긴 더덕을 소금1큰술 넣은 물에 10분정도 담가둡니다. 쓴맛을 줄이고 사포닌성분을 보호한다고 하네요. 더덕을 반으로 갈라 방망이로 자근자..

요리/반찬 2019. 12. 29. 00:30
이전 1 다음
이전 다음
공지사항
최근에 올라온 글
  • (떡만두국) 간단히 점심으⋯
  • (잡채) 시금치 대신 깻잎⋯
  • (청경채새우볶음) 간단히⋯
  • (매생이굴국) 매생이굴국⋯
최근에 달린 댓글
  • 저희도 어제 저녁 으로 떡국⋯
  • 깻잎을 넣으니 맛이 깔끔하네⋯
  • 깻잎 향기..좋지요.ㅎㅎ 맛있⋯
  • 순서대로 하면 그리 어렵지않⋯
Total
1,670,304
Today
115
Yesterday
1,827
링크
  • 세팍타크로 라이프
  • 꽃 뜰
  • Bliss in Ottawa, Canada
  • 인생의 짐은 많을수록 불편할⋯
  • 방쌤의 여행이야기
  • 아이리스 PHOTO STORY
  • Photo & Movie 행복나눔터
  • 고요한 산사의 풍경소리
  • Hetsae
TAG
  • 정원식물
  • 오렌지자스민
  • 씨앗발아
  • 삽목
  • 양평 용문 맛집
  • 가을꽃
  • 맛집
  • 정원
  • 제철음식
  • 양평 용문
  • 텃밭
  • 화분식물
  • 아열대식물
  • 꽃기린
  • 양평집
  • 노지월동
  • 부겐베리아
  • 다년초
  • 강릉
  • 튤립
  • 냉파요리
  • 익소라
  • 실내월동
  • 구근식물
  • 제주도
  • 터키
  • 클레로덴드롬
  • 일년초
  • 터키여행
  • 우리동네
more
«   2019/12   »
일 월 화 수 목 금 토
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31        
글 보관함
  • 2021/01 (22)
  • 2020/12 (24)
  • 2020/11 (24)
  • 2020/10 (25)
  • 2020/09 (26)
  • 2020/08 (27)
  • 2020/07 (27)
  • 2020/06 (27)
  • 2020/05 (27)
  • 2020/04 (23)
  • 2020/03 (26)
  • 2020/02 (26)

Blog is powered by Tistory / Designed by Tistory

티스토리툴바