명자나무는 가시가 있고 꽃도 밝은 붉은색 인데 명자 흑광을 이웃집에서 보고서 일반 명자보다 이뻐서 한그루 구입해 심었습니다. 명자 흑광은 꽃이 검붉어서 꽃이 더 이뻐보이고 가지에 가시가 없어서 좋은것같네요. 작년에 구입할때 묘목을 샀는데도 이미 꽃이 몇개 있었는데 월동 잘하고 이쁜 꽃들을 여러개 피웠습니다. 꽃이 참 단단하게 생겼지요? 꽃수명도 오래갑니다. 명자는 관목이라 뿌리에서 여러개의 가지를 내고 전년도의 오래된 가지에 꽃망울이 옵니다. 꽃망울이 부풀어오를때도 참 이쁘지요. 명자나무 학명: Chaenomeles speciosa (Sweet) Nakai 영명: Chaenomeles lagenalia 꽃말: 평범,조숙,겸손 쌍떡잎식물강> 장미목> 장미과> 명자나무속 관목으로 아시아동부가 원산지이다. 크..
삼년전에 화사한 살구꽃에 반해 제법 큰 살구나무를 구입해 심어줬습니다. 재작년엔 살구 몇개는 따먹었는데 왠일인지 작년엔 꽃도 하나도 안피고 살구는 구경도 못했었지요. 이 살구나무는 품종은 잘모르겠는데 살구도 시지않고 맛있어서 남편도 좋아하는 살구나무 입니다. 매화는 끝물인데다 살구꽃이 피어나니 살구꽃이 더 화사한 꽃색인듯.. 매화는 꽃받침이 젓혀지지않지만 아래사진에서 보듯 살구꽃은 꽃받침이 뒤로 젓혀지기에 서로 구별을 할수가 있습니다. 올해는 꽃이 꽤 많이 왔기에 살구도 기대를 해볼만하네요. 전체모습 입니다. 피어난 꽃도 분홍꽃망울도 참 이쁘지요? 살구나무 학명: Prunus armeniaca var. ansu Maxim. 영명: apricot 쌍떡잎식물강>장미목>장미과>벚나무속 꽃말: 처녀의 부끄러움,..
주차장화단가에 심어놓은 돌단풍들이 하얀 별같은 꽃을 이쁘게 피우고 있습니다. 돌단풍은 겨우내 지상부는 말라죽었다가 이른 봄에 꽃망울부터 내고 뒤이어 단풍같은 잎을 내는 다년초 입니다. 이름대로 바위틈에 심어도 좋고 화단가에 주욱 심어도 좋습니다. 가만 들여다보면 꽃이 얼마나 정교하고 이쁜지요.. 꽃대를 올리고 뒤이어 단풍같은 잎을 펼치기 시작했습니다. 돌단풍 학명: mukdenia rossii 영명: Aceriphyllum rossii 꽃말: 생명력,희망 쌍떡잎식물강> 장미목> 범의귀과> 돌단풍속 다년생초로 냇가의 바위틈에 자란다. 키는 20cm정도로 잎은 뿌리줄기에서 바로 2~3장이 나오는데 단풍나무잎처럼 5~7갈래로 갈라져있다. 꽃은 4~5월에 흰색이나 담홍색꽃이 뿌리줄기에서 나온 30cm쯤되는 꽃줄..
봄이 언제 오나 했더니 어느새 여기저기서 새순이 올라오네요. 많이 번진 머위 어린잎과 신선초 어린잎을 수확하고 화단정리 하면서 캐낸 벌개미취순을 아까워서 같이 데쳐 나물로 무쳐봤습니다. 머위잎이 제일 많고 신선초, 벌개미취는 얼마안되기에 같이 무치기로 했는데 맛이 향긋하니 괜찮아서 봄나물 먹는 느낌 이었습니다. 재료 : 머위잎 신선초잎 벌개미취순 한줌, 소금1작은술, 국간장2큰술, 깨소금, 참기름 어린 머위잎 입니다. 식초 떨어뜨린 물에 깨끗이 씻어둡니다. 신선초잎과 벌개미취순 입니다. 냄비에 물이 끓으면 소금1작은술을 넣고 머위, 신선초, 벌개미취를 넣고 데쳐냅니다. 연해서 잠시만 데치면 됩니다. 머위의 쓴맛을 빼려고 찬물에 잠시 담궈두었습니다. 물기를 꼭짜서 먹기좋게 썰어 스텐볼에 담고 국간장2큰술,..
정원 화단에 눈개승마와 명이나물이 자라고 있습니다. 눈개승마는 한포기 이지만 수확할만큼 커져서 두번째 수확을 하였고 명이나물은 꽃대가 올라오기에 잎을 한두장만 남기고 수확했습니다. 명이나물이 수확할정도는 번식을 했지만 장아찌를 할정도는 아니어서 고기를 구워서 명이나물로 싸먹기로 했습니다. 명이나물이 지금은 연해서 생채로 쌈싸먹기도 좋은것같네요. 냉동실에 차돌박이가 있어서 간단히 구워서.. 재료 : 차돌박이300g, 명이나물11장, 눈개승마10개, 부추무침(부추, 간장2큰술, 매실청2큰술,참기름,고추가루1큰술) 눈개승마 입니다. 지난번에 일차 수확하고 이번에 이차수확 했습니다. 명이나물이 꽤나 번식했지만 한포기당 많아야 서너장의 잎이 전부라.. 적어도 잎을 한장 내지 두장은 남겨두고 수확을 해야합니다. 요..
군자란이 작년에는 꽃대를 4개나 올렸는데 올해는 포기마다 각각 1개씩 꽃대를 올리고 큼직하고 화사한 꽃을 피우고 있습니다. 군자란꽃색이 2가지 인데요 아래쪽 좀 옅은 주황색 2포기는 원래 한포기였는데 분리를 해줬더니 꽃색이 같습니다. 군자란꽃이 큼직하고 화사하지요? 군자란꽃이 피니 다른꽃들은 빛이 바래는것같아요. 군자란이 꽃을 피우려면 얼지않는곳이고 10도쯤 되는 추위를 겪어야해서 겨우내 현관에 두었다가 꽃대가 보이길래 거실창가로 데려왔더니 금새 꽃대를 쑤욱 올리고 꽃을 피웠습니다. 제일 꽃대도 길고 꽃도 진주황색으로 화사한 군자란꽃 입니다. 꽃이 큼직하고 화려합니다. 꽃도 오래가구요.. 두번째로 꽃피우기 시작한 살짝 연주황색인 군자란꽃. 처음 꽃대가 올라오는 모습 입니다. 거실창가에 두니 금새 꽃대를 ..
양평집에 이사와서 첫해 묘목으로 심어준 매실나무에 매화가 피었습니다. 이제 6년차 인데요 아직 어린 나무 입니다. 이웃집 커다란 매실나무에 비하면 너무 빈약하고 어리지만 그래도 봄이 왔다고 몇송이 꽃을 피워주었습니다. 꽃수가 적다보니 이쁘게 담을수가 없네요. 매실나무를 키워보기도 처음이라 전지도 좀 제대로 못한것 같아요. 그냥 도장지만 잘라주면 되는데 잘못해서 꽃가지도 자르는등 실수를 한 탓에 수형이 별로인것같아요. 매화나무(매실나무) 학명: Prunus mume 영명: Japanese Apricot 꽃말: 고결,끝내 꽃을 피우다 쌍떡잎식물강> 장미목> 장미과> 벚나무속 낙엽교목으로 키는 5m정도 자란다. 잎은 어긋나고 난형이며 가장자리에 톱니가 있다. 꽃은 2~4월에 흰색,연분홍색으로 잎보다 먼저 피며..
바지락을 주문하였더니 엄청 큰 왕바지락이 배송되어서 하루밤 소금물에 숟가락2개넣고 해감을 잘하여 시원한 바지락칼국수를 끓여봤습니다. 신선하고 해감이 잘되어 시원한 국물이 일품인 바지락칼국수 만드는법 입니다. 재료 : 왕바지락500g, 면2인분, 멸치육수, 다진마늘1큰술, 야채(양파1/4개, 당근, 대파, 홍고추), 소금1작은술, 후추 해감해서 깨끗이 씻어둔 왕바지락 입니다. 바지락이 엄청 크네요. 바지락은 해감을 잘해야해서 배송되자마자 옅은소금물에 숟가락2개 넣고 바지락을 넣어 하루밤 해감했더니 해감이 잘되었네요. 야채도 채썰어둡니다. 멸치육수를 끓여둡니다. 멸치육수에서 건더기를 건져내고 끓으면 바지락을 넣어 입이 벌어지도록 끓입니다. 바지락이 입을 다 벌렸으면 건져내어 따로 둡니다. 나중에 넣어줄것입니..