오렌지자스민이 요즘 다시 작은 꽃을 활짝 피우고 달콤한 향기를 풍기고 있습니다. 데크에서 풍부한 바람과 햇빛 덕분인지 지난 여름에도 대거 꽃을 피워주었는데요 좀있으면 월동준비로 실내로 들어가야 하는데 들어가기전 이렇게 또 꽃을.. 꽃이 작지만 참 깜찍하고 이쁘지요? 꽃망울이 녹색으로 부풀고 꽃잎은 하얗습니다. 꽃 필때 달콤한 향기가 얼마나 진하고 좋은지요.. 바깥이라 향이 빨리 흩어져 아쉽지만요.. 오렌지자스민(Orange jasmine) 학명 : Murraya paniculata 꽃말 : 당신은 나의것 원산지는 아시아, 인도네시아 이다. 추위에 약해서 실내월동시켜줘야한다.(15도 이상) 햇빛과 바람을 좋아해서 따뜻한 계절에는 바깥에 내어 놓고 기른다. 물을 좋아하는편이다. 번식은 씨앗발아. 출처: ht..
돌자반을 한봉지 사서 지난번에 촉촉하게 무쳐보았는데요 김무침처럼 바삭한게 좋을것 같아 이번엔 바삭하게 볶음으로 만들어봤습니다. 확실히 촉촉한것보다 바삭한게 더 맛이 있고 먹기에 좋더라구요. 앞으로는 돌자반은 볶음으로 하기로.. 재료 : 돌자반, 카놀라유, 간장4큰술, 설탕2큰술, 참기름, 통깨 돌자반 입니다. 돌자반은 파래와 김을 뭉쳐 말려놓은겁니다. 돌자반을 일부 먹기좋게 손으로 찢어놓았습니다. 찢어놓은 돌자반을 웍에 넣고 볶아 눅눅함을 없애줍니다. 습기가 가신듯하면 카놀라유를 적당히 두르고 바삭하게 볶아줍니다. 바삭해지면 간장, 설탕, 참기름, 통깨를 넣어 볶아줍니다. 완성입니다. 그릇에 담아 식탁으로.. 바삭하고 맛난 밥반찬이 되었습니다. 도움이 되셨으면 로그인이 필요없는 공감♡ 꾹~~ 부탁드립니다.
가을은 수확의 계절 이라 양평집 정원의 알프스오토매 사과나무에 작은 사과가 주렁주렁 열렸습니다. 알프스오토매사과는 크기가 작아 많이 열려도 솎아주지않아도 되고 병충해가 별로 없다고하여 심어두었습니다. 심은지 3년은 되었는데 묘목이 아니고 좀 큰나무를 심어주었더니 첫해부터 사과가 열렸었지요. 그래도 올해 제대로 제일 많이 열린것 같습니다. 봄에 사과꽃이 피었을때 담아둔것인데요 꽃의 크기는 일반 사과꽃과 별다를바가 없네요. 이렇게 꽃이 많이 피어도 열매는 적당히 알아서 결실이 되는것 같아요. 사과꽃도 이쁘지요? 요렇게 가지마다 주렁주렁.. 빨갛게 익어가고 있습니다. 수확하고나면 가지 전지도 해주어야 할것 같습니다. 사과가 골프공만한데요 당도도 그런대로 있습니다. 작아서 큰사과 만큼 먹을건 없지만요.. 도움이..
양평집에 이시오자마자 서울아파트에서 화분에서 키우던 무궁화를 심어주었는데 화분보다 땅에 심으니 부쩍 잘자라긴 했는데 도무지 꽃피울 생각을 안해서 언제쯤이나 꽃을 피울까 기다렸습니다. 꽃색이 어떤지 꽃이 큰지도 궁금하였지요. 무궁화가 요즘은 개량종이 많아 꽃도 크고 이쁜것이 많거든요. 화분에서 자란것까지 치면 5~6년차 인데요.. 올해 드디어 꽃망울이 잡혀 날마다 들여다보곤 했는데 드디어 개화를 하였답니다. 꽃망울이 부푸는걸 보니 분홍꽃 이구나 했는데 꽃이 이렇게 크고 이쁩니다. 무궁화꽃도 참 이쁘지요? 무궁화 학명: Hibiscus syriacus 영명: rose of sharon 꽃말: 섬세한 아름다움 쌍떡잎식물강> 아욱목> 아욱과> 무궁화속 낙엽관목으로 키가 2~4m이고 온대지방에서 자란다. 많은 가..
제가 파스타를 좋아하는데 남편이 별로라 하여 자주 못먹는데요 남편이 일이 있어 외출한 날 혼밥으로 만들어먹은 새우토마토파스타 입니다. 텃밭 토마토로 만들어놓은 수제토마토소스도 있고 냉동실에 새우도 있어서 냉파로 만들어먹은 파스타 인데 오랜만에 해먹으니 너무 맛있어서 양도 과하게.. 재료 : 스파게티면1인분, 새우10마리, 올리브유, 마늘1큰술, 양파1/4개, 슬라이스표고, 수제토마토소스4큰술, 바질6장, 파슬리잎, 소금, 후추 먼저 스파게티면을 삶아줍니다. 끓는물에 올리브유1큰술, 소금2작은술을 넣고 스파게티면을 넣어 12분 삶아주었습니다. 파스타면을 익히는 동안 채소들을 준비해줍니다. 새우, 마늘, 토마토소스도 준비하구요.. 수제토마토소스 만드는법이 궁금하시다면 => http://moon104308.t..
양평집 주변에서 잡초로 많이 자라고있는 미국쑥부쟁이 인데요 씨앗이 날아들어 정원 화단에도 저절로 싹이 나면 거의 잡초라고 뽑히게 됩니다. 키도 크고 번식력이 엄청나서 감당이 안되거든요. 작은 하얀꽃은 참 이쁜데요.. 어쩌다 뽑히지않고 살아남아 정원 한귀퉁이에서 자잘한 별같은 꽃을 많이 피우고 있어서 소개드립니다. 미국쑥부쟁이 학명: Aster pilosus Willd. 영명: White Heath Aster 초롱꽃목> 국화과> 참취속 여러해살이풀로 북아메리카가 원산지이다. 높이 40~120cm로 줄기는 곧게 서고 가지가 많이 갈라지며 줄기의 아랫부분은 목질화 되어있다. 잎은 어긋나며 줄모양피침형이다. 꽃은 9~10월에 흰색꽃이 가지와 줄기끝에 두상꽃차례로 많이 달린다. 열매는 수과로 짧은 털이 있고 관모..
요즘 텃밭에 가지가 뒤늦게 많이 열리고 있어서 가지요리를 많이 해야하는데 늘상 먹던 가지나물 말고 색다른 요리법으로 한번씩 해봅니다. 마침 냉동실에 다진 돼지고기가 있어 백종원 레시피로 가지튀김을 만들어봤습니다. 재료 : 가지1개, 돼지고기1컵, 다진 파1컵,다진 부추1/2컵, 생강1/2작은술, 튀김가루1소주컵, 소금1/2작은술, 참기름1큰술, 후추, 튀김옷(튀김가루1컵, 물1/2컵), 소스(간장, 식초, 고추가루) 스텐볼에 해동한 돼지고기를 담고 다진파, 다진부추를 담습니다. 다진 생강, 튀김가루, 후추, 소금, 참기름을 넣고 잘 주물러줍니다. 다음은 가지를 나무젓가락 사이에 놓고 칼로 썹니다. 그러면 아랫부분은 붙어있는 상태지요. 나무젓가락을 빼고 칼집 2개부분 마다 썰어줍니다. 가지의 칼집난 부분을..
양평집 정원에 요즘 가을꽃 하양 분홍 코스모스가 한창 절정으로 피고 있습니다. 우리정원엔 코스모스 종류가 하양 분홍 2종류 밖에 없지만 동네 길가엔 진홍색 코스모스도 눈에 띄어서 씨앗을 채취해올까도 싶은데요.. 코스모스는 워낙에 저절로 씨앗이 떨어져 나오는 번식력이 엄청나서 처음엔 캐다가 심었지만 그다음해부터는 우후죽순으로 돋아나는 싹들을 뽑아내느라.. 그렇게 뽑아내고도 살아남은것들이 자라서 요즘 이쁘게 꽃을 보여주고 있네요. 막 피어나는 분홍코스모스가 참 이쁘지요? 코스모스 학명 : Cosmos bipinnatus Cav. 꽃말 : 순정, 애정, 조화 국화목> 국화과 >코스모스속 멕시코가 원산지인 한해살이풀이다. 한국 고유어로는 살사리꽃이라 부른다. 키는 1.5~2m에 이르고 줄기는 곧게 서며 털없이 ..