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이웃집에서 한천으로 만든 우무를 주셔서 야채 넣어 우무양념무침을 만들어봤습니다.
우무는 어릴적에 먹어본 음식으로 칼로리가 거의 없어 다이어트에 좋습니다.
주로 냉콩국물에 넣어 시원하게 먹던건데 이웃분은 양념무침으로 많이 드신다고 하시네요.
그래서 갑자기 콩국물은 없고해서 우무양념무침을 만들어봤는데
먹기가 좋은것 같습니다.
배가 별로 안고파서 간단한 점심한끼로 대신하였습니다.
재료 : 우무, 당근, 오이, 홍고추, 양념장( 간장4큰술, 식초2큰술, 다진마늘1/2큰술, 매실청1큰술,
메이플시럽1큰술, 고추가루1/2큰술, 참기름, 통깨)
이웃집에서 얻은 우무 입니다.
우뭇가사리를 말린 한천을 끓여 만든답니다.
식혀 굳히면 묵처럼 됩니다.
반만 사용하였습니다.
콩국물에 넣을때는 아주 굵은 체에 내리는걸 봤는데
대신 칼로 채썰기로 썰었습니다.
그냥 사용해도 되는데 체에 받쳐 물을 한번 뿌려주었습니다.
넓은 대접에 담고 오이와 당근을 되도록 가늘게 채썰고
홍고추도 썰어 몇쪽 올렸습니다.
분량의 양념을 넣어 양념장을 만듭니다.
요렇게 간단하게 점심으로 준비한 우무양념무침 입니다.
양념장을 끼얹어 비벼먹었습니다.
간단하고 속편한 점심 한끼가 되었네요.
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댓글
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*저녁노을* 다이어트에 좋겠네요.
ㅎㅎ
잘 보고 갑니다.
즐거운 휴일 보내세요 2019.06.09 05:40 신고 -
문moon 우무는 다이어트에 아주 좋은 식재료 입니다.
이렇게 주니 애들도 잘 먹던데요. ^^
즐거운 주말저녁 되세요~ 2019.06.09 19:46 신고 -
Deborah 와 선배님 정말 요리 잘 하시는 것 같아요. 오늘도 한수 배우고 가네요. 행복이 깃든 하루되세요. 2019.06.09 06:09 신고
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문moon ㅎㅎ 칭찬 감사합니다~
쉽게 따라하실수있으면 좋겠네요. ^^ 2019.06.09 19:47 신고 -
sword 우앙... 저희 어머니도 이 음식 잘해주셨는데 완전 맛있어보이네요 +_+! 2019.06.09 06:15 신고
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문moon ㅎㅎ Sword님도 많이 드셔보셨군요.
한번씩 먹으면 별미 입니다. ^^ 2019.06.09 19:48 신고 -
kangdante 오호!~
웬지 별미일 것 같은 우무양념무칭입니다
맛나 보입니다.. ^^ 2019.06.09 07:44 신고 -
문moon 네~ 한번씩 먹으면 좋은 별미 랍니다. ^^
즐거운 주말저녁 되세요~ 2019.06.09 19:48 신고 -
空空(공공) 냉콩국물에 넣어 많이 마셨더랬습니다.
양념으로 해서는 처음 보는것 같습니다.
즐거운 휴일 되시기 바랍니다. 2019.06.09 08:47 신고 -
문moon 어릴적엔 냉콩국물에 시원하게 해서 먹었었지요.
요렇게 먹어도 별미 같은데요. ^^
즐거운 주말 저녁 되세요~ 2019.06.09 19:50 신고 -
Bliss :) 콩물 없이 이렇게 무쳐 먹어도 별미겠어요^^ 즐거운 일욜 되세요!!! 2019.06.09 14:43 신고
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문moon 요것도 맛도 있고 별미네요. ^^
즐거운 주말 도세요~ 2019.06.09 19:50 신고 -
후까 여름에 이거 짱이죠 ^^ 저도 많이 만들어 먹어 봤답니다. 2019.06.09 15:02 신고
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문moon 오~ 후미카와님도.. ^^
즐거운 주말저녁 되세요~ 2019.06.09 19:51 신고 -
라드온 무우를 잘못쓰신줄알았더니 우뭇가사리인가 그것인가보네요 2019.06.10 06:28 신고
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문moon 네~ 우무가사리를 말린 한천을 끓여서 만든답니다.
일종의 묵 이지요.
좋은 하루 되세요 ~^^ 2019.06.10 07:34 신고 -
아이리스. 와~우무를 직접 만드섰군요~
우무는 예전 학창시절에 재래시장에서 친구들과 자주 사먹었는데
요즘은 시장이 현대화 되고 길거리 좌판이 사라져서 그런지 우무무침도사라진 음식이 되었더라구요..
입안에서 술술 넘어가는 우무보니 먹고싶기도 하고 옛날 생각이 나고 그러네요..^^
2019.06.10 14:33 신고 -
문moon 아이리스님은 예전에 자주 드셨군요?
저는 어릴적에 시원한 콩국물에 넣어준것만 먹어봤지요.
이렇게 무침을 해도 맛이 있고 다이어트에도 좋으니.. ㅎㅎ
요즘은 보기 힘들게 됐나봐요. 2019.06.10 19:59 신고 -
신기한별 다이어트 음식으로 제격이네요. 2019.06.10 21:37 신고
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문moon 네~ 다이어트음식으로 좋을듯 하지요? ^^ 2019.06.10 23:43 신고
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인에이 다이어트 식품으로 정말 좋을 것 같네요!! 잘 보고 갑니다:) 2019.06.10 22:23 신고
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문moon 다이어트에 좋을것 같습니다. ^^ 2019.06.10 23:43 신고
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